返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 尖沙咀 甜品店集中營

  尖沙咀,遊客多、商場多,原來甜品店亦不少,保守估計區內有接近20間的甜品糖水店,分布各大街小巷。
3 h' f$ o! `8 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 T: ^9 l; k/ S* i; d5.39.217.76  最近新增兩間,雖然並非新品牌,但也選擇在尖沙咀設立旗艦店,擴大這區的甜品店版圖。tvb now,tvbnow,bttvb# j$ Q  j- O& A# _7 O/ \( d8 }
tvb now,tvbnow,bttvb* _1 E, I( a; o% g
排隊長龍店 甜牙牙
" d$ x% }) W5 H5.39.217.76* A0 V: q( q- ~
  甜牙牙,去年於旺角首登場,甜品Fans天天逼爆甜品店,老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了,有過千呎的面積及80個座位,但每天晚飯過後依然擠迫,假日更要大排長龍。tvb now,tvbnow,bttvb* `4 A! N& s" T) x5 F) T4 S
% C) O- I3 ]" K. c% t$ {


: h# k! K* V3 P8 k; Y7 j5.39.217.76

這個可坐14人的Private Corner,自成一國,環境寧靜。

5.39.217.76. n) F' y& J5 `) k$ ]
) F% u( e0 G) d- t
  有理由相信,是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調,到處掛滿小擺設,如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外,更特別設有可坐14人的Private Corner,刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位,也充滿空間感,就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適,故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客,座位僧多粥少,等位的客人自然要有耐性了。5.39.217.76* o" B" n6 m# W) n3 H. z& D% F3 g, Z

; H1 }3 q2 o$ K& O! b6 T) K


, {( y# @, C$ P3 S. e5.39.217.76

流心芒果粒粒布丁($38):把布丁切開,芒果醬徐徐流出,果味十足,混合布丁頂層的芒果粒,更覺滋味。


( g$ w, |" Z2 v% r: C! X


4 K: z3 U3 b! C' o: \; E+ f: ~

三色蕉焗杏仁餅($49):香蕉有3種不同食法,包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉,以及新鮮食,配上熱辣辣的窩夫,十分美味。


7 N) g7 c( {' G" x$ X. A. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇/ T3 [: v. l: P7 @6 E

士多啤梨Pancake($40):新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外,分量十足。Pancake體積較一般大,最適合三五知己share食。


& q/ s; ^+ Q) c+ G- Q
& f+ z/ N" u" Y8 \$ }$ {  但當然,甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因,始終是甜品質素高所致,如店子新推出的Pancake系列,便特別用上貴價的日本低筋麵粉,令餅身更軟熟;且有別其他Pancake把餡料包在餅內,刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面,果醬更是每天自家新鮮製,絕不含防腐劑,令大家食得健康。公仔箱論壇  `% s/ q7 h% u
9 q2 @% v% P5 T
  不只Pancake,就是招牌的窩夫(Waffle)都是心機之作,每天分兩次在店子製造,粉漿不用現成貨,是自行用麵粉及雞蛋開,更特別用上較大格的窩夫模,令餅身較厚、格子亦較大,充滿口感之餘,亦可放入更多餡料。其中,最受歡迎的朱古力窩夫,更用上法國著名的Valrhona朱古力,生果更用來路貨,更絕不會浸糖水增加甜度,堅持保持生果的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: F' k  G) i6 @) ~

$ k# l! R& Y9 H/ a2 I% Xtvb now,tvbnow,bttvb


2 O6 F5 T  J! G" q4 h9 }. A5.39.217.76

窩夫巨無霸($170):9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長,豐富甜美的餡料更塞滿每一層,挑戰者絕不能輕視它。


  w# _6 d. h2 ~3 ^1 [; I  ^- }' ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 _% B0 O- M9 g. O
  但最搶鏡,還是窩夫巨無霸,共有9層窩夫,每層放入不同的餡料,如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉,但店子接受大家挑戰,1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸,便可免費享用($170),還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功,大家不妨一試。
$ N" L0 N9 T6 `0 H. {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb" z$ c% S, J, B- M. p$ @- _0 N& I7 U

/ w6 \% G- X. a( Stvb now,tvbnow,bttvb創意精緻甜品 甜品工房
0 t2 t5 g: s6 {5 w: x+ i5 _8 y4 g( i: R% M9 A1 C/ A5 _! ]


' `# s% r7 _5 `7 G% S公仔箱論壇

店子以西餐廳作設計藍本,有別一般甜品店的格局。

5.39.217.763 M  g+ A6 H2 j; N- T2 R

( @0 y9 t. C/ H6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  多年前,甜品工房在紅磡發跡,隨後搬到大埔,最近就選在尖沙咀落腳,今個月更在元朗開分店,聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去,今次選址尖沙咀厚福街,短短一條街早已有兩間甜品糖水店,不怕競爭大嗎?「食客一想到在尖沙咀食甜品,就會想到厚福街,這樣不是更好嗎?」老闆之一的Dominic說。
8 _2 c# n& X9 [4 S2 F0 q5.39.217.76
: x& V, ?6 O9 ^9 b/ G3 I5.39.217.76

公仔箱論壇/ F1 E# h! x6 A" v) m) x# G2 t2 e! [

紫葡之戀($48):精瑩通透的海藻珠,索滿巨峰提子汁,十分煙韌,配合糯米糍及雪糕一起食,更具層次感。

公仔箱論壇. Q) X- H- ?$ i' O2 V3 |+ e& i


4 G8 z1 v; q- {' E

和風錦盒($36):入口有點像糯米糍,很軟腍,咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。

5.39.217.76- |9 |' x' k* }% g

tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 M* R3 i" C9 \# H4 |

冰川拉麵($48):爽滑的「拉麵」入口涼快,配合雜果一起食,相當清新。


# r2 [0 b& ?" F1 E! B" `7 z  Y0 stvb now,tvbnow,bttvb
- R" l6 y  f* G1 D& H/ Itvb now,tvbnow,bttvb  甜品工房要凸出自己,決定要做到「人冇我有」的創意甜品,且要賣相精緻,目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒,便用上日本年糕皮,包著朱古力蛋糕;像冷麵的冰川拉麵,則以寒天造成的拉麵作主角,再配上大量的雜果;還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀,其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角,配上雪糕、糯米糍及提子汁,不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。
1

評分次數

  • fcity

三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
甜品工房當年在黃埔舊區的時候已以創意招徠,再加一點溫情。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 W; {+ N, D
現在生意做大了,創意不減,但溫情不復再。這是不能改變的事實,但看見他們的生意都上了軌道,都叫支持者高興。
1

評分次數

  • fcity

返回列表