人们吃葡萄时，往往会吐掉葡萄籽，其实这样很可惜的，因为葡萄籽中含有很多营养哦!
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; ]1 U/ r$ n: n; M7 i那么葡萄籽到底有哪些作用呢？
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. u. g8 ^+ P' M' l葡萄籽的作用之抗氧化。tvb now,tvbnow,bttvb( q! R8 w" Q( U% Y* n3 V
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葡萄籽提取物原花青素(OPC)是迄今为止发现来源于植物的最高效的抗氧化剂之一。科学试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是维生素C的20倍、维生素E的50倍。它是一种高效的自由基清除剂，能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，要知道过敏、癌症、衰老等八十多种疾病都与自由基有关。正是由于葡萄籽这样超强的抗氧化效率和提高人体免疫力的强力效果，它又被欧洲人称为“天然化妆品”和“口服化妆品”，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤更加平滑而富有弹性。此外，葡萄籽还能够阻止紫外线侵害皮肤，是天然的阳光遮盖物。
. H G' A1 C3 U+ F 此外，葡萄籽的作用还有它能去除机体对于内分泌失调产品的敏感性，减轻更年期综合症状（如烦躁、出汗、情绪紊乱）。它还具有穿越血脑屏障的能力，这样可以保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，保护大脑不被有害化学物质和毒素的伤害，彻底改善睡眠。( ~/ K9 n9 a% H) J/ ~
近年来对于葡萄籽作用的研究，主要集中在其保健功效。高密度胆固醇与低密度胆固醇比例是衡量人体心血管健康的一个显著标志。美国健康协会认为：提高高密度胆固醇和降低低密度胆固醇对低密度脂蛋白的比例，都是最重要的预防心血管疾病的方法。而葡萄籽作用就在于能降低血液中低密度胆固醇，同时能提高高密度胆固醇的水平，两者兼顾。所以葡萄籽的作用还包括预防各种疾病，同时使皮肤和肌肉保持健康状态。, _$ y9 `6 {. f* a
葡萄籽作用还有抗前列腺和肝脏肿瘤等。可见，葡萄籽的作用真的很广泛，葡萄籽的作用也真的不容小视！不过通常我们不会直接食用葡萄籽，而食用葡萄籽提取物是摄取葡萄籽营养成分的最好方法。 |
發表於 2013-2-24 04:42 AM
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