春季养肝 红枣含铁多补血养肝
# j j' D4 w1 S7 v* Z( Q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 谚语云：“冬令核桃春日枣”，华中科技大学附属协和医院营养科营养医师蔡红琳说，这句养生谚语提醒大家冬天要多吃核桃，春季要多吃枣，它也体现出了中医因时养生的大智慧。冬季是万物避藏的季节，万物阴圣阳衰，而人体的阳气以肾为根，冬季多食核桃就是补肾的方法之一。冬去春来，春季万物生发，人也一样。此时，如果营养跟不上，便会导致肝虚或轻度损伤。5.39.217.76& \; N. m6 j E& x. |" K5 x
tvb now,tvbnow,bttvb' y( g, V/ u5 d- I h/ u% L
o; |0 U4 y& P3 ^ p+ G; e' ttvb now,tvbnow,bttvb 华中科技大学同济医院曾良驹教授说，中医理论认为“春季主肝，肝藏血”，而红枣的含铁量丰富正是补血养肝的好食品。一般人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。他提醒说，蒸的红枣也不宜多吃，每天大约五六个即可。
8 b- Y/ g6 v% \% n- G" S4 v& \! W公仔箱論壇5.39.217.764 a) C# P0 t R9 J% X
5.39.217.764 {: ?4 O. s2 k9 D# i& x- T
曾教授还提醒大家，春天容易春困，血容量不足，这个时候多吃红枣补血可以有效缓解春困。
: D+ _- m4 l. A0 C 中医认为，春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃，若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态。中医里所说的“肝”，包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等，调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制，最重要的是要保持开朗的情绪。
; e, q1 U$ q6 c) i% ^1 j
. e0 I# Y$ X& C, X4 w- \6 I2 y公仔箱論壇
8 z7 n+ v0 ?( p$ A* b0 p" s0 T- A3 }tvb now,tvbnow,bttvb 春季如何养肝？0 M/ I7 r I8 v+ x) s' ?
$ t4 [* Z4 x; \. x9 } 1、保持开朗多微笑5.39.217.762 p7 V) i$ {4 |$ f+ m- ~+ }
0 H `9 _$ ]! M# P
公仔箱論壇: {2 F* j% M# p# v4 o8 \
尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气。科学研究发现，快乐可以增加肝血流量，活化肝细胞。而怒气不仅伤肝，也是古代养生家最忌讳的一种情绪：“怒气一发，则气逆而不顺。”动不动就想发脾气的人，在中医里被归类为“肝火上升”，意指肝管辖范围的自律神经出了问题，一般会用龙胆泻肝汤来平熄肝火。
3 E. f3 [2 X1 T* \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) `! a% w: H. s9 \& c* N7 Z
% z$ C' y5 b0 _$ d& ptvb now,tvbnow,bttvb 通过发泄和转移，也可使怒气消除，保持精神愉快。新的科学研究显示，如果经常回味一些好玩的、有趣的事，也会增加脑内啡呔的分泌，使你身心愉悦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' r* N7 s2 y- Y' C9 r+ g: Y6 u
7 h7 L3 D& Y4 v4 r" xtvb now,tvbnow,bttvb+ z; h9 U% H9 c. W! @) k
2、适当注意饮食公仔箱論壇0 P7 h4 n; L: h1 g6 G% i9 ? j; [# Q
5 Q# e% l/ s; C! n0 E+ g公仔箱論壇公仔箱論壇( b7 d- I/ X7 k% J& a
春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含维生素和微量元素，恰巧可以补充冬季的摄取不足。譬如，春天产的菠菜嫩极味美，亦有养血功效，是一个不错的选择。8 H; ?$ i" x; r% J
公仔箱論壇# X2 n2 z) f2 _- i
公仔箱論壇' |: K9 z) U( U" k% `
春天不需要特别进补，因为气温上升，温补药反而会加重身体内热。体质较差的人，一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具多糖类成分的银耳也有防发炎功效，亦可促进肝脏蛋白质合成。通常气喘过敏是中医所说的“气虚”现象导致，可用黄芪、人参（白参）、茯苓炖鸡汤饮用，容易上火的人可以改用参须或西洋参。1 ~. q9 {. d1 g3 a% v9 P$ X
& w1 g1 L: j O- e! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ~) B, c6 K4 p8 j
3、注意保暖tvb now,tvbnow,bttvb! N7 {8 q; E( X2 G( |
% Y+ U$ s3 v& F- T$ M公仔箱論壇公仔箱論壇( `# `, R( V! Z! o1 L
尽管天气回暖，保暖还是很重要。春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。6 i* `3 C! o0 k+ @. `, L
) `/ C7 Y0 l3 |2 _3 D* o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 J& c6 f% ^) w4 l. M$ j
4、适度锻炼
+ @, v$ [2 p" a) j9 r公仔箱論壇, d4 }( \: ~# V
5.39.217.76( y: ]2 Q c* e
冬季人体新陈代谢变慢，阳气下降，春暖花开之时，正好可以重新补充身体的阳气。起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。9 }" Y0 D! k) M
# w4 _1 S1 j. U/ w$ Q* G
9 U# |9 C3 ]$ t8 N 练习气功，则可以缓和神经肌肉，平衡自律神经系统。试试看最简单的呼吸调节法：静静坐下或站定，全神关注在呼吸调节中，慢慢地，一点一点用鼻子吸气、吐气，并重复数次。简单的深呼吸可以排除体内积热，让身体重新获得能量。
" z$ W; A% l9 Y2 i公仔箱論壇公仔箱論壇2 t' X) m" {/ m H& _
公仔箱論壇# q- l' w8 Q) ? s+ o; e
不同体质的人养肝方法不同
+ X+ T6 E9 { A2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 v% Z: s- D( M$ s3 }+ F
从中医角度讲，按照个体的缺陷，针对肝脏功能主要分为两种类型：阴虚体质和阳盛体质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J j5 c- ? u& P3 w
tvb now,tvbnow,bttvb( n' |% R! t& {* b9 c7 K& V/ M
' l7 ~( d6 b) W% `+ `& g 阴虚体质指肝阴虚，其易导致肝阳上亢，使血压升高，诱发高血压病加重，甚至并发脑血管病。阳盛体质主要是内热火上。春天天气逐渐转热，使人的体内余热加重，从而影响肝脏的疏泻，造成肝精余热余火，易出现情绪抑郁或躁动，爱发脾气等。此在中医为实证。阳盛体质在青年、中年人、肥胖、营养过剩的人群中较常见。, [0 o2 B7 s) q0 y
' w# r4 b% H( n; ?4 R1 Y, j3 x' H
' y7 |$ O1 f1 k& C5.39.217.76 分清体质，养肝就要有针对性。对于阴虚体质的人，养肝原则是滋阴潜阳，让上亢的阳气降下来。多吃动物性食材，如动物肝脏、麻蛤等，蔬菜可选择生菜、大头菜等。对于阳盛体质的人，养肝原则是疏肝解瘀，清热降火。多食芹菜，多喝菊花茶。菊花可清肝明目、降火，防止头晕眼花等。: G% z7 p. u Q' g- ?1 j+ G5 P
+ P* w; _) z) S6 s; x6 A
7 D2 z( x7 N: A: E 冬春季节转换，要防出现伏气瘟病。即一冬的余热被春天的风邪所诱发，比如出现口疮、发烧、痔疮等，可服用清热类的膏方进行预防。
2 P9 t" J5 k" l+ N& C# h! L. C* W9 q; W5 N) h4 d
$ o- U( O% j+ T: W+ l" y& y 结语：春天是养生最好的季节，调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制，最重要的是要保持开朗的情绪。 |
發表於 2013-2-23 07:50 PM
| 
