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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。5.39.217.76/ ?8 p2 [) O! o9 `) m/ M
柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；
: p- e- j0 X: ]8 W5.39.217.76柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~! d+ o, s+ c" n! [- R
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。5.39.217.76$ |: U8 W* O- }- h
柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。
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把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- e" L* N, m' U* u; [+ _
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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