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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。
7 X* g$ Y" ~: ]1 @3 q! w) X柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；公仔箱論壇 L7 Y7 n( S3 d" a r
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。& ?6 I+ }3 n" G' Z, s
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- v! g; o$ ~0 m8 D# v8 n" M
柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。
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) z$ A, i0 x; f; ?0 w e% H5 Ttvb now,tvbnow,bttvb把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。2 J4 w; w: g) F4 h
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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