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4 h8 T/ K: `8 M! g柚子味甘酸、性寒，营养价值高。公仔箱論壇" P a( C# ^2 ^& U0 z
柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；! ~ Z5 l% M% y2 B& v! F0 B V
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。# r# i- W w% v9 r2 T( Y g7 R3 r, n
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。
/ K E( j- _2 w$ p" l! C" ~+ e) W柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。
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把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。: Y- {3 `( b8 N8 r: X
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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