: c. Z9 T( Y F: A: _6 b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元宵是中國的情人節，習慣吃碗湯圓，寓意團圓；至於西方情人節，則習慣送朱古力和玫瑰花，代表甜甜蜜蜜和約定。今日就來個中西合璧，以四種花入饌，跟情人分享美食之餘，再說點愛情故事，必定冧到情人甜上加甜呢！
+ y1 y: |2 O s4 U7 w) o' A5.39.217.76示範：CC& Vito Chan tvb now,tvbnow,bttvb$ m, S. {( I, j# d+ ~2 S. f8 n
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6 s( r$ `" \7 F( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L" y- @( K" U; M- G公仔箱論壇農曆正月十五為元宵佳節，而地域不同，也有不同習俗。台灣以往有未婚女性偷葱以應俗語所云：「偷挽葱，嫁好翁；偷挽菜，嫁好婿」（國語發音）。而日本的元宵又稱小正月，按傳統會迎年神、祖先和祈求豐收，當天早上要吃紅豆粥。馬來西亞的未婚男女就會在元宵當天，到河邊拋柑，柑上寫了自己的姓名和聯絡方式，希望藉此結識有緣人。而香港的元宵節，大家會猜猜燈謎，維園更會有大型的花燈展覽，讓大家好好感受一下元宵的氣氛。食物方面，湯圓寓意團團圓圓，是大家的共同願望吧！今日我們就來一點變奏，將玫瑰加到湯圓中去，再加上幾個以花入饌的佳餚，跟情人分享，這個元宵就過得既圓滿又浪漫！
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$ i$ W3 l+ I6 X& P& otvb now,tvbnow,bttvb示範TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 J( p6 u) i$ j' X/ w
凌懿希（CC）nowTV《煮角》主持，着重食物調味，被封為「香料小天后」。現拜法國名廚張錦祥（Ricky）為師，未來目標是開設私房菜館。
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+ d& o! @* F( }6 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M* s# g! t7 a% o5 m3 n5 m* J/ x" K
Vito ChanTed's Lookout總廚，曾任職於Melbourne的One Hat restaurant和Amber等。 5.39.217.76/ e X- P8 V: v: W; d+ y
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) L: R" C9 r. F5 W% W公仔箱論壇玫瑰湯圓花的故事：古希臘傳說中，維納斯女神與少年Adonis相戀，有一天Adonis外出狩獵時被情敵埋伏，維納斯女神知道後，飛奔到森林找Adonis，途中被白玫瑰的刺刺傷，血染花瓣，從此，紅玫瑰就成為了對愛情至死不渝的象徵。而原來，那帶着愛心箭的愛神邱比特正是他倆的兒子。
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2 `0 v2 ]/ q! s5.39.217.76難度：★★★
& ~5 |* N+ ]9 Q. _公仔箱論壇時間：30分鐘（不計冷藏時間）
5 i8 u- j0 R) I9 c W9 Z份量：2人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* J0 J* M" E
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材料：
7 u! ^+ H; P' ]9 c6 C4 `# vtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰粉糰：糯米粉130克、溫水100毫升、玫瑰花乾（搗碎）4朵
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玫瑰糖：乾玫瑰花12朵、糖100克、水40毫升5.39.217.76& b# h1 S* L n* F3 m8 ]4 O
- I: m5 u* W4 r2 ?2 B( H公仔箱論壇糖水：水300毫升、片糖5克、薑片適量5.39.217.760 p: E$ S( |% m, {. L' m; ^9 D
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( T5 ~' V7 t1 V0 h& V9 I' O公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ ^5 w t( Y7 a
1.玫瑰糖：將玫瑰花用熱水浸泡，加糖煮溶後倒出，待涼後放入雪櫃冷藏30分鐘成玫瑰糖，切小粒，備用。
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2.玫瑰粉糰：溫水加入糯米粉搓成粉糰，加入玫瑰花碎搓勻。公仔箱論壇4 g9 p$ y$ V" w t6 [4 H
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3.取少許玫瑰粉糰搓圓，按一個指孔，包入玫瑰糖成玫瑰湯圓。
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4.最後把玫瑰湯圓放入用水、片糖和薑片煮成的糖水，煮至浮起即成。
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7 I' [+ S$ x5 ~! H. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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桂花醉雞卷花的故事：折桂是光榮和勝利的象徵。傳說太陽神阿波羅愛上了露珠女神達芬，但是達芬拒絕他的求愛。一天阿波羅來到眾女神的居住地，達芬看見他便馬上逃跑，焦急地向母親求助：「如果你不能救我逃脫，就改變我的形狀吧！」她的身體突然就變成了月桂樹，但阿波羅反而更堅定地說：「我將永遠愛你，讓你成為最高榮譽的象徵。」古希臘人敬重太陽神的這種感情，把月桂樹看成阿波羅的神木，更用月桂樹葉和橄欖枝編成桂冠，獻給有才華的人。5.39.217.761 s9 G9 j- s: b6 v- j" R( @- z
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難度：★★★★
' Y- n& d/ r3 S! S7 L4 ?時間：1小時15分鐘（不計浸汁時間）$ z" \; n* j! J9 q- F, m9 ]& U
份量：2人: @; X" A3 H3 k! M/ C0 [
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材料：
" n- J0 X3 F# }7 Z* c' |$ a5 W9 c雞髀肉400克、薑/葱各20克、糟鹵50毫升、花雕60毫升、雞湯1公升、花椒6克、八角4克、鹽/黑椒各1克公仔箱論壇8 c+ }( }# L# x4 p
2 X& l+ o/ ~# y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花汁：乾桂花1克、糖桂花30克、水70毫升、玫瑰露70毫升、鹽1克
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+ p0 P0 H5 @6 C3 s) f6 @4 s/ k r# J+ L做法：
2 w ?* c& e: l1 s9 |' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉用鹽和黑椒調味，用保鮮紙包好，以64℃水溫浸煮1小時。5.39.217.76& o, J. q: _2 V, E8 `4 g3 B
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2.薑、葱、花椒和八角放入雞湯煮15分鐘，撈起薑和葱，待涼；加入糟鹵和花雕拌勻，放入雞卷浸24小時。
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! x/ i7 |* l ~. Q0 ~. T0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾水加入桂花汁材料，淋在已切件的醉雞卷上即成。
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5 t4 R8 Y& V/ g) Y1 }$ D. x' wtvb now,tvbnow,bttvb+ j1 A( J, a1 X4 k5 h9 h; q1 w
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: Y* [: m+ L' w# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 D' ?, S. _: b( g% ]. f* m |, k
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' A$ N. j* V: D. c. ?2 e- F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 P; `- r# E5 k! N& O! Z% P, j
百合蓮子茶花的故事：百合寓意百年好合，蓮子諧音連生貴子，都是好的祝福，亦有心想事成和純潔的意思。另外，「百合情侶」是日本女性同性戀的代稱；而百合侶，就是指女生之間恩愛黏膩的樣子。戀愛平等，無分性別嘛！7 d" m. X" Y! A7 v: l1 r
& I( y" v" T3 \5 z( y% ^9 {難度：★
7 X3 D5 o8 y5 M) r# e' p時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 X( x9 [- k; E
份量：1人
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! l6 Y5 i9 [3 K; _材料：
' u9 j+ [% J, n/ C5 e" `% U公仔箱論壇鮮百合/鮮蓮子各40克、杞子4克、圓肉10克、水400毫升公仔箱論壇8 j8 w# c9 V: y9 ]7 @: x- ?- c
0 k3 [, G$ b% U, M做法：
; m: _1 i& {% m7 F1.鮮百合切去頭尾；鮮蓮子去芯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# o" j* f9 h8 }& W9 ?
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2.把所有材料煮15分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c, E* M0 P3 Y& G' ~& J
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0 R1 V- h6 E% p$ c$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花一字排花的故事：洛神花又名芙蓉花，傳說後蜀國王孟後主的妃子花蕊夫人很喜歡芙蓉花，孟後主於是為她在城中種滿芙蓉花。後來一場戰爭中，花蕊夫人被趙匡胤擄走，趙匡胤更被花蕊夫人迷住。可惜花蕊夫人仍對孟後主日思夜想，趙匡胤一怒之下把花蕊夫人殺掉，她的血染滿了芙蓉花。後世為讚揚她對愛情的忠貞，就稱她為「芙蓉花神」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; Y0 W/ y+ F8 K9 x
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難度：★★★5.39.217.76( U6 a9 p/ _3 z. R1 c
時間：1小時5.39.217.76% d+ c6 E$ y9 `( h/ R$ ?
份量：2人
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, N$ V" k* ^) etvb now,tvbnow,bttvb材料：% S3 \# r/ J4 L7 a
乾洛神花20克、一字排250克、片糖65克、生抽10毫升、酒15毫升、薑10克、葱20克、水300毫升、雞湯400毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" s$ C e: H ^0 ^7 x4 A9 E
1.將洛神花用水浸透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( @: l+ Q5 c/ J- x/ C9 V% a
! A c: u+ {1 y* q. G2.燒熱鑊爆香薑和葱，下一字排煎香，加酒、生抽、雞湯、片糖、洛神花連浸水，燜煮45分鐘即成。 5.39.217.765 a# C' y( f1 x4 W" c
) d, h+ q" w9 i" }9 v" A0 w4 e& f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& W) M& V7 @" e* m& f
6 H$ L3 G3 c( M" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-2-23 10:23 AM
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