[食肆地點] 植物環抱　食盆景

+ {; ?* R H3 t/ N

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

tvb now,tvbnow,bttvb, E% {. H2 n8 p5 S/ y# p9 A

* `% x/ l6 E+ b

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！
公仔箱論壇# B7 l7 }) N# x$ A2 F
園林景觀設計師主理( v: {3 M9 W" T7 s% }
tvb now,tvbnow,bttvb* N i: ~4 ^- U1 n

tvb now,tvbnow,bttvb. X% T2 u* l7 {2 e9 e9 h
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 $ ]$ S. T# G8 @0 x

: h! F9 `3 Y1 j7 t7 ]+ p$ U
公仔箱論壇0 U0 ]7 ]3 ~$ T" I) a: X/ [, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! l, V& b$ C2 a* T
tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 M6 \# g' d2 {0 I) g' v4 i, L. ~
) E1 J7 k7 ?$ q% N, t% I

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

: u9 p; t/ }( q5 t& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# Y e5 a J3 ?1 Q; @7 f* z
. m( x9 v) S+ t3 a B3 q

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

6 V% R+ q$ p6 T

tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 y1 ]1 y9 [0 r1 v
g0 e& C1 G6 t# A' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, o. k0 T$ c
) P) C' a7 ?* c' K+ u

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 _: Z' |& v- B
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）
2 x% q, |. [' [1 B. \8 ?

" A0 K/ [. H7 P) W' g7 W0 M
公仔箱論壇3 v1 C8 {( U3 Z r/ H: Z# B% H: @
5.39.217.76; D3 O' d; _5 K9 Z! d: \, E, e3 P
逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

; m- l$ ~& f) r' c# T0 _1 I; ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 [. s8 `% B) V% h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( |5 [- c! ]% s! o

tvb now,tvbnow,bttvb+ h- z7 [0 S' Z2 A! B- G! D5 v

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

0 L; m" j1 I8 e& W/ j7 A

tvb now,tvbnow,bttvb$ w. h. Z% @. F, l9 f5 t
) h5 K9 |1 l( s9 `
2 F% i- l3 i. k( N: @0 n7 Z

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）  f5 f+ f. l+ g* r
tvb now,tvbnow,bttvb; ~, o4 l! _. G2 a, u

5.39.217.76; r4 F8 y$ q1 \" P5 {

5.39.217.767 E. A) E, B8 Q. T+ l8 T2 }8 L
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& T) X/ ^" F' w7 l! n8 X$ I
公仔箱論壇6 \- E" @* k1 x: y4 A

tvb now,tvbnow,bttvb; D( @' [5 i- N' P2 r9 b, i8 I# _

tvb now,tvbnow,bttvb. O2 i/ z* W5 v7 x  k& z, ?

$ N  e; ~  G2 D) u/ N7 x/ N7 D

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。