[食肆地點] 植物環抱　食盆景

5.39.217.76! V+ w! P( U% W' x# a9 O

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb; ^; T) T# z- _3 P

M0 l4 N% H' P) z/ G/ {

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！5.39.217.76$ Y/ L9 P `. a) y

園林景觀設計師主理tvb now,tvbnow,bttvb& q& h, V' A) P4 y6 w
公仔箱論壇7 ^# y( v5 J" s, @% L
tvb now,tvbnow,bttvb9 L. c" S: w& M; D, @* C9 e

在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。
5.39.217.76 ^8 \+ t1 o$ T7 g+ Q1 p: [

1 h# O# i5 L) _: I; a9 t

公仔箱論壇4 a5 y0 P$ g, \
) W" u# Q9 H9 q8 q# d& Y

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

tvb now,tvbnow,bttvb! o; l; v8 U/ J8 A# o3 _

tvb now,tvbnow,bttvb& Y( A# {- W' {
公仔箱論壇8 K- G6 v8 ~2 F& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; Z% q) m3 H: q7 a

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

5.39.217.76) T, R6 B6 a0 }3 x# G4 P8 i

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- [" R7 c3 t1 K6 z% O. U6 J8 b
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）
5.39.217.76& ~  ~1 b. V3 k$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 @3 Y) x; w3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- l9 Q6 e7 w3 B

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

公仔箱論壇. o+ H/ n+ v" r! n+ ^, W$ L6 Z

! o3 I5 O& J+ L5 ^8 O' M* f7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* d' c; \( `% M/ g% y! d  G

5.39.217.76- _3 V& j1 s2 a4 [% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 P; `! Z$ g  e# r. X

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

tvb now,tvbnow,bttvb" T. G- ~' x' |9 Z b

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 J4 l4 `5 F% G. h. r

4 B) j' ]0 M% @$ [! j3 W* u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, S, T5 R) w4 R- F+ K
tvb now,tvbnow,bttvb5 l# f) s( M1 A+ K  C2 P/ i" t
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。

5.39.217.767 i: M/ N. D6 m, E& k7 C" G
5.39.217.763 S, p4 A: m% ^( R, D  T
公仔箱論壇% l% H+ G' Y' p, w4 U7 [
! I& n' ~% }/ h0 ]  ]. L+ Y" v* r. n

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。

■豬頭奶黃包和熊貓紅豆包。¥8/個

■正山小種茶葉會泡出煙熏味。¥158/罐

2 M+ M; T( p# X' x J& h) x
5.39.217.768 u- I1 L' A. ]; n( Q! a$ [6 U0 T' }
7 H4 x6 x; I7 ]; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ ` z9 z5 U! J% ]! T7 P

■凍頂烏龍冷泡茶¥32