喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。5.39.217.765 c* o( H; V' _. x
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, n3 W# k* A3 C3 c9 I中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 X3 W: p: Q, `1 X7 N# d
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中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。tvb now,tvbnow,bttvb) y% a. E1 H0 F
" e: y8 X {. i0 stvb now,tvbnow,bttvb【消水腫茶飲】
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9 f8 p \) N: ^9 S黃耆玉米鬚茶：
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藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
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作法：( f* r: j, K& F4 ^% X) f+ z3 [: N7 \
: j, t2 M( F* x0 A1 M1.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。公仔箱論壇! W3 R( H7 ?) A9 m" c, ~
( U/ L. o0 \+ n3 T+ M2.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。9 w8 U3 {9 ~, ?/ E+ _
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效果：補氣消腫、通脈活血。- Q# E; ~+ g! z1 i: T/ A) `1 F
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春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。公仔箱論壇, E6 S; A3 v; [3 J4 ?
8 Q4 F0 J3 j9 \ l, F* ]5.39.217.76【消水腫食譜】
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蛤仔冬瓜薑湯：
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( U8 R. F# N' T; Z; p食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。
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" ~, J" E1 n9 a! e, r8 m% i作法：
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1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。
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2 R! f( p7 x! V2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。
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" @/ k8 U- T$ v( {* o" ^0 }. T5 t3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。
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效果：祛濕利尿，能消除水腫
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4 L4 @2 a1 O5 [! C3 t冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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