材料A:
. T! _1 D3 ]6 K1 ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金鳳魚......800公克(抹干魚身)
a5 Y; \0 E3 x" U& e/ f! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......3小片(拍平、切絲)
. j9 o3 ~9 V% [# Y7 x# p) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕪荽......2棵(切段)
5 G; W0 W8 ]3 _# R, mtvb now,tvbnow,bttvb
A8 g5 [, b9 v5.39.217.76調味料:
. P T5 u/ _* d; }tvb now,tvbnow,bttvb黑醋......2湯匙
4 V/ Q) a3 ?. ~( C% }( o- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸梅醬......1湯匙* S! n9 M% y9 G& n3 Z. g% |; ?
醬油......1湯匙
, M$ w. N! }& I5 k4 E紹興酒......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( O* J7 Q6 s* q4 X: N: z
麻油......1茶匙
$ b6 d8 ~, _4 [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L! E6 e7 T# z3 R7 d2 U
清水......3湯匙公仔箱論壇. z5 l3 M5 K* t0 \$ | D" l9 M& M, C1 u. |
食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P) |, m6 l7 }7 L- I% z
糖......3湯匙
- I& v, ~; w! a8 _2 Z9 o# u8 l0 h公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙或少許公仔箱論壇7 v; ]) o1 K: Z/ ^
胡椒粉......1/4 茶匙或少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 d, b0 G2 Z
* M$ C* B N( C0 dtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
5 F# V) U) T. a! V' d- @5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將所有的調味料攪拌均勻，待用。
) B) ^8 Q, d) I1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.抹干魚身，倒入調味料，隔水，開大火蒸15分鐘。公仔箱論壇- a! L" f3 k7 E3 s2 W' C7 p( ~0 f
03.最後數分鐘，放入嫩姜及蕪荽，隨後即可盛起。5.39.217.76 g5 K, i. C+ L
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: a# D8 e- C+ n
1 red tilapia, about 800g, body wiped dryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 V0 b" \' O- }4 ~/ U* h( F
3 slices young ginger, flattened,shredded
" {# w8 _, F4 T. G7 R1 s$ a2 stalks coriander leaves, cut into a few cm lengths
6 t A& { g& T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& d$ U$ l E9 v( \9 Y
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: @( i( Q Z" P; I3 ?+ b6 ^
2 tbsps dark vinegar* x; P9 Y R3 g" X
1 tbsp plum sauce) g8 g: `0 N4 n w) _( {3 o1 Y! b8 F
1 tbsp light soy sauce# l# o5 }# b4 a- D& o( L5 p/ o
1 tbsp Shaoxing wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 }: v% S- O* `+ n
1 tsp sesame oil% O5 z7 c% b$ L
1 tsp corn flour5.39.217.76& x# p5 c, H& t {0 [
3 tbsps water
6 q6 J1 q; ?' I2 H' O7 D$ E2 tbsps oil公仔箱論壇8 a# e/ @, S5 d/ _9 R: J" s
3 tbsps sugar
& E* E5 E4 A1 r+ A! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt or to taste
, c0 S0 L1 P3 ^: v& l$ s公仔箱論壇1/4 tsp pepper or to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* Q1 |1 Z. W+ s4 X# j5 W3 F3 E2 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 R$ t0 O, I
Method:
! j: m- U1 W; X8 T0 x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Combine seasoning and mix well, set aside.5.39.217.761 e: I7 B# Y y+ h- C) e$ Q r" e
02. Wipe dry the fish, add the seasoning, steam over rapidly boiling water for 15 minutes.
7 A1 T/ l9 l% [( q03. Finally, garnish with shredded young ginger and coriander leaves, remove and serve." D1 c, ~. y- a* D) u
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發表於 2008-1-11 10:56 PM
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