材料A
. m! b3 Z# D& ?) ?; _* x( U! m) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb( e: F0 }/ z' z n+ w" y
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)7 X1 h1 ^+ P. K
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇3 ?4 o- @7 s1 y* T( ~. E7 q* i9 o! U
糖......1/2 茶匙2 S2 E% X' _. w/ Y4 s5 O
食油......1茶匙公仔箱論壇" e) B X: r& @( a
B6 L# y `. g5 Q& o4 N材料B
5 G$ N# c4 N. L, B$ O6 |- F, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面筋......10個
0 W l7 u' \% k1 K- _" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香酥雞......150公克
( x* Q2 ~/ }, c; f清水......500毫升公仔箱論壇6 [, A9 U) e! [) I9 E# x
# n, M \7 o3 T$ i7 R" \# A5.39.217.76調味料：5.39.217.76' r" q# ~5 V5 G& s
鹽......1/4 茶匙! ^3 y5 i8 ]0 Q1 b7 O2 y0 [
糖......1/8 茶匙$ C, a2 M- ^, \
* q) B' G% ?1 H }& `9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡：8 l; l: l6 K2 d
通車粉......1湯匙
, E O: u' U- y4 F, w7 Q' ]9 {公仔箱論壇清水......2湯匙(攪拌成芡汁)tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 b, P' N% {: }4 p
- ^7 k3 @2 ], Y+ }$ m/ ?" C# y5.39.217.76烹飪過程 :
- @$ |6 S! l: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. f9 O/ r4 {8 _ ?
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
9 j. H* E, x. H) f: m: p03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( c5 Y9 r( x
0 T) Y; k" c# [. c" F' U' \0 jIngredients A:
& E2 C. I* l0 P: }5.39.217.761 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok0 G: }% O, O! Y1 M0 r5 M
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. O* ?8 R* N2 Q$ E
1 tsp oil
: V _! a% I$ `+ X' G4 p2 R4 P9 Y4 C$ ~, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. L8 c/ r; n7 ?) V* Q3 P# b6 [
Ingredients B:
% J# P N2 ?) m% o8 a5 g10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
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Seasoning:5.39.217.764 D2 N" L; ?/ d* H; R% Z; c- v- d
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
; F+ E9 n- K7 ^/ }) f+ K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" O) A6 V2 b3 q
Thickening Ingredients:公仔箱論壇+ ~: Z' n0 B, W& F
1 tbsp potato flour
6 C u7 H1 C8 W* A2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
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$ w9 |. N5 g! V8 Y9 Itvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! k8 V6 K* K% S; f! O2 ?( A: G
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
7 o6 e0 S o( F7 k; M02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ @/ a3 [" V/ K
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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