材料A
3 {% g; L6 {5 C& e4 u0 b8 e6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb6 L) x& [0 n/ ^7 B: L
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)! e( _" a1 j9 ^. Q* v3 j# p9 Q
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ b+ B( q2 g9 ], h5 y1 x
糖......1/2 茶匙
3 l5 a$ f, g" x% E) K食油......1茶匙
/ g; n* L2 B6 v+ a" I j$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ S* {8 ~, m
材料B
$ a6 Z2 @2 F# x* m% v7 o0 ]$ q1 Q* ?面筋......10個
- b7 T! d# x; `2 @+ Ttvb now,tvbnow,bttvb素香酥雞......150公克/ T" S; T; W7 ]# f' ?% J1 q6 V. b
清水......500毫升
5 b: e: o: z0 X# ^# E9 u% Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ t9 V& h( A/ }! E2 v
調味料：
/ ?! s% d# d1 N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙公仔箱論壇2 h# B. {! _: B. J
糖......1/8 茶匙
# {0 ~% A; M- o3 t v( G
. t0 s# r* P7 ~ L7 m! Otvb now,tvbnow,bttvb勾芡：
+ \( B+ t0 M* N3 r$ i) G3 ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb通車粉......1湯匙
, s: L* O% }& C" A5.39.217.76清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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+ `5 i+ N3 r$ m! ] {8 d! t5 h: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 I O1 z* M& s- I1 Q2 f1 E( |5 d
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
) ]. ^) X y7 |% |, H- R02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
; ^, Z9 x4 S2 } z% t$ u# t' v% m3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。5.39.217.76; l7 {9 H- U3 O6 X" s( C
, `0 I5 h5 ^; T公仔箱論壇Ingredients A:4 {3 C" w8 R0 }* J$ _
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
0 z) M: J4 z3 _9 O/ v公仔箱論壇1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
9 y' Q8 f: Q9 B! {0 _6 d' ^* j. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp oil
+ [" W3 |8 Q d$ H6 ?; u6 ~5.39.217.765.39.217.76) `0 u( R1 X* j1 `9 L" S, o% j
Ingredients B:公仔箱論壇 ^3 I0 _8 i6 n' H. [) B- C' b2 S, S
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water5.39.217.76- H% h8 H. {) \; Y) C
; ?5 f# A0 \! Y F/ q5.39.217.76Seasoning:公仔箱論壇0 c- J4 U @, c
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
4 v$ n5 O' K& p5 y7 w* ~
$ B+ C" b$ W( s9 Q5 P8 W# W2 [# YThickening Ingredients:
# z) j6 P$ S. r7 R- B1 tbsp potato flour
/ |$ F! O4 q; I公仔箱論壇2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
2 }( c0 ^+ Z' |) k+ A0 ltvb now,tvbnow,bttvb) [' H9 b6 L9 C0 f7 [& R
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 B2 p+ l& S. k
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.5.39.217.763 M0 a6 C1 w7 c/ K
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.tvb now,tvbnow,bttvb, j! H5 T! K# X2 @4 O9 W
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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