材料A
% h3 ?1 B$ l" u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
# h( L0 J3 A0 K- a4 v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
0 h) S7 L) v# g* V( O* i7 t鹽......1/2 茶匙5.39.217.761 n' D5 f( E. C+ ]
糖......1/2 茶匙
. \9 R5 o5 R* ]3 `8 @$ vtvb now,tvbnow,bttvb食油......1茶匙
4 j- u9 }4 {- v3 h C5.39.217.76/ ^" |" ?6 P) p) e. k' t5 ~
材料B
, D; @5 g5 X7 U; wtvb now,tvbnow,bttvb面筋......10個
: X, u9 U$ Y2 I9 I) x; A" z# t% `/ a5.39.217.76素香酥雞......150公克
. |0 v$ l& P) p; f6 Q" r8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......500毫升
8 b7 u$ [6 Q1 j1 g( m+ @7 @% L: e公仔箱論壇 d4 ~+ {: ^% [& L* w( g7 o
調味料：* T D6 Q% b! f& m1 g( G
鹽......1/4 茶匙
" L, K1 J/ r; M5 \7 ^. n糖......1/8 茶匙
2 K- ?: l4 G+ I# ]( x" `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 _ A. t c) u
勾芡：
4 {$ o" B' Q! P, m0 l3 q5.39.217.76通車粉......1湯匙: y" v0 W! q# L# c) c5 y) v! ?
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
. ^; y& ]& T! j0 x5.39.217.76
6 m2 L1 u% H/ w, V: k( l" P- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
9 O5 h8 V% y2 q" N% d5.39.217.7601.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N: Q: c- b% D- k. D7 D9 [+ e
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
; x3 W" i9 y% Q" j2 ~8 e公仔箱論壇03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, V% O! i+ L! Q7 Z6 j( W6 S1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 l" x) r; ?: A( P& l
Ingredients A:
; ?' q& D5 k2 a6 N( A; P' Z6 S8 e. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
/ `! j5 K! r+ P+ K% X5.39.217.761/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar5.39.217.766 o, q! |: B0 Q: I- w u8 P, u0 K
1 tsp oil
' _8 J# D9 t4 m1 y5.39.217.762 @) }+ V+ A. y1 S8 l {
Ingredients B:
7 ^$ l& N6 e0 P# i% \6 T# `) D+ Dtvb now,tvbnow,bttvb10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
, ^+ _3 b) U8 Q9 F
* K- x5 T6 q1 ?2 U" l3 }4 T: b* M5.39.217.76Seasoning:8 I' M; `8 i, y
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar1 i. X' c1 \3 J
; P. A2 f1 ]& v3 A/ w公仔箱論壇Thickening Ingredients:
8 K9 A7 M! O. J3 s$ r3 Q/ P; h5.39.217.761 tbsp potato flour
' i5 x, \8 S* Y) \3 c ~( l2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)5.39.217.76+ x6 a+ r" R9 X8 b0 M
; Q4 d' `. F" j& {1 j$ r/ H' i; OMethod:
6 P7 v0 _! Y: S- w- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 [5 N2 j5 f4 F8 o
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
5 r6 Q' u& a+ Ctvb now,tvbnow,bttvb03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.% `/ Y9 F" n3 ~7 l/ N7 }& ^
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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