材料A
. ?% |7 e ^2 ?2 H2 x0 Q! i4 @0 h5.39.217.76芥蘭花......1個(約200公克)
, {" [: I, V3 b+ q/ z2 `清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)公仔箱論壇/ k/ [/ X. x8 O/ f' U+ v
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) ~+ z* X& N! K0 F! Y! R1 @+ Q4 E
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇# T% d$ R# j) `* b; r, f
食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s) I# N7 F% [, W1 |* t0 @
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材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 {! ]( \$ P# A/ E1 |
面筋......10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# A' K K, z
素香酥雞......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, M( k' A- z" _7 ~' i4 N% H
清水......500毫升
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ P# c- y; U5 i8 ?6 a
鹽......1/4 茶匙6 c5 N* t4 N, f; {# O
糖......1/8 茶匙
* y2 f/ e3 Y, F% h3 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* R8 z1 s# |3 r" [( a
勾芡：公仔箱論壇1 E4 p& e8 A. z+ T: d7 `( s
通車粉......1湯匙
9 f4 ~! [7 {. w# Q" T6 G0 T公仔箱論壇清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
7 A$ j @4 l# R$ u, U( l$ [% O: f0 m公仔箱論壇 u: [; b7 T+ H4 y2 q
烹飪過程 :
0 p/ N$ D& \8 ]8 H7 o* G$ c公仔箱論壇01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
5 U5 E0 A) F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
8 q4 l- g: B. a E; i1 ?! R03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
* o# Y; b$ ^9 a5.39.217.76
. ^( \, k% Q V. C" q7 Q9 etvb now,tvbnow,bttvbIngredients A:5.39.217.766 S+ a: ]5 j, n, U
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
6 A( v. |+ d' U6 [# u* T" U8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar9 x3 U, k( F: F8 K0 G0 L
1 tsp oil
' a9 g' a0 i* j r: t5 ?+ ]" A0 }; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 k1 v" Y' k8 @) ?% ~+ @5 r
Ingredients B:- Q2 ]) D5 }. s( h; o4 I
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
+ g( s1 a( x) z- z5 B; \9 X
- c. ]1 `: e6 l. o; R$ ^5.39.217.76Seasoning:公仔箱論壇7 k P, a% A/ Y+ v
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* M- w9 e: E3 R: ^8 q+ X! c, K
5.39.217.76, N7 _( L- y* s2 [+ o2 @
Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 L, o" Z! Q5 B& N! ^+ x
1 tbsp potato flour
, W" B6 c3 [4 G" a- Z, w/ d5.39.217.762 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
) ?1 O. W0 n L" a+ Stvb now,tvbnow,bttvb
& o' O. y0 ]3 r3 ?3 j1 M' r1 qMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 W# x' A! a7 T+ z/ w( ]; C1 r- W C
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.4 o2 k3 P$ [( m, m# ?0 b
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
. V; E; X: K; {, |5.39.217.7603. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.公仔箱論壇( u/ ^# {0 z4 D Q
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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