材料A
3 z6 t$ t+ T* F* y8 Z9 A9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
! d' e5 G/ x, Z- q* Wtvb now,tvbnow,bttvb清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
& z( j+ I- b2 y1 ~) R& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙3 F* f% L, _3 m+ G v1 l6 P& i, i
糖......1/2 茶匙5 \/ L( b0 q( }3 d2 s. I3 f
食油......1茶匙
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8 w/ D5 Y6 }1 e公仔箱論壇材料B
X$ W, g' U0 G4 c1 t/ d/ A; Z$ S5.39.217.76面筋......10個
; h; @. s: }0 b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香酥雞......150公克% O5 N* R; X3 b8 [0 v. |& k( w
清水......500毫升
: S# y3 ^+ C) w" y/ L公仔箱論壇
# ~" j. y' a& Q& f) }) w! q \# e" l公仔箱論壇調味料：5.39.217.76" V e* \4 \, r. H$ k( Z+ W
鹽......1/4 茶匙
$ [! }. X. L! g0 h' M+ A( p公仔箱論壇糖......1/8 茶匙
- C/ f5 M* g* v( k% m+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 i6 e- }5 L# R9 a
勾芡：公仔箱論壇# Y( O0 ?) q: {# s r/ m5 a
通車粉......1湯匙
6 g; x, a" m2 q# l: @5.39.217.76清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
) ?( h4 E3 J. O2 J1 v, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A2 F; T+ S1 O+ @( C- J. w# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :7 B' p. N2 \% b/ L. q" i
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
0 G3 V- \* B( y. J' r H( W$ Itvb now,tvbnow,bttvb02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。5.39.217.762 N' C+ n0 W3 r: n4 Z7 D
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。5.39.217.769 K- l0 r8 G8 N2 G
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Ingredients A:
( V' ?6 Q& c& F# o4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok& C8 O }) ~4 }4 C! A+ J% O8 |6 B
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" q7 ~/ j e- p
1 tsp oil6 e# B) q/ P8 A. _! W
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Ingredients B:9 h3 g* E Z) ?5 @$ }1 {7 {# ?% |
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water公仔箱論壇4 H7 B: U9 d+ H9 O% Y6 k
tvb now,tvbnow,bttvb' I" I* i& @6 a! A# A, Y1 H$ @
Seasoning:
1 M8 o+ _/ W( O' h8 M4 K; n公仔箱論壇1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
1 A) m* v1 }% _/ |5 S/ c! b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b7 g; b9 ]! D, _3 ^Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' M4 F1 w O/ L0 |
1 tbsp potato flour2 [& k! w( f$ H
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)% p% T0 h1 J* _* a& P, T
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Method:
7 V# ~/ K4 z3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
! {& }7 X. c( a: B$ }/ d6 a02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
' w' ?1 q6 N, Z2 j$ O) p03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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