材料A公仔箱論壇5 }: I$ B2 U& E; o9 h
芥蘭花......1個(約200公克)
, {7 b+ ?6 z* h8 t% G6 _' g( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
7 f0 C) |$ T4 N# e J公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
! O% D. T/ i+ r+ c) t. G* ?公仔箱論壇糖......1/2 茶匙公仔箱論壇$ B, d6 p9 m w o# S# i: F6 o
食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q d& {1 ^, Z$ Z: x" _0 k" V
5 I* m) C6 E; S: S! _2 \' K. h公仔箱論壇材料B7 G7 R; Y& \* Z* i
面筋......10個公仔箱論壇' M. x9 J8 Q( n- P4 W: Q3 {
素香酥雞......150公克* w, v. R# n: m
清水......500毫升
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調味料：
) \+ B* Z* M* q5 z- I5 m. D$ K5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/4 茶匙: g, P _) c: I
糖......1/8 茶匙5.39.217.76; J3 G! G! Z. w0 r- x2 X
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勾芡：) o) E4 I1 b+ T" C1 }% I+ C6 w; u
通車粉......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a# c. v1 P& H3 c) Q$ o2 F& u5 H
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)公仔箱論壇+ B* [* e( W5 [+ i# c
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烹飪過程 :. E+ r( f X( k
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。6 a* U" h: R% f; i' a, e- f
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
6 q' f5 T0 X7 H7 X. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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Ingredients A:tvb now,tvbnow,bttvb, C% ~' \( ]5 D8 A9 _
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
# D: G( d' `9 |) z3 h5 c" {% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
# S6 u1 q# `0 g9 ]( ?+ k5.39.217.761 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" O2 v1 g' `3 a
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Ingredients B:& I* x1 o; z7 ]- I& V1 E
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water公仔箱論壇& P- [8 I- T( F! i
/ x2 R& [- F/ s4 }, M$ j8 v5.39.217.76Seasoning:
7 i( i2 E5 f# A, W: e# v1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb: w, G/ \+ O3 t5 z+ W
tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 l* t. E6 k0 x2 i
Thickening Ingredients:
; Z; U* ?6 C# E' k$ m5.39.217.761 tbsp potato flour公仔箱論壇9 f* M7 j$ p; T R" J) h) V
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
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5 T3 _$ w, @+ u2 n5.39.217.76Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ C8 A9 K5 ?- @# E1 X
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* |# M% x9 k u# r' F
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.公仔箱論壇6 U! x2 I; v2 n$ H8 w0 ?3 b6 k
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 @' H$ @ g w6 P: b
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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