材料A:
0 \( h; M7 F* {# _* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個5.39.217.762 H9 f# ^6 U5 k* `7 P3 r
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G& m) q6 ]+ e, c1 |$ I* b; N
胡椒粉......1/4 茶匙
! _$ K) o! j% o! b. V, ]
, G, o* c8 P5 ~* r5.39.217.76材料B:
' i% Q8 |+ t1 h! W蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇* k" N* C) P3 Z0 [& d( ^0 X) B8 n6 c
豬肉碎......150公克
: B- J0 B8 b# \9 z2 ]3 n6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁)1 q! s. ~$ @" ~
3 m( h6 x5 r5 J材料C
* Q6 B7 \- m$ G; e公仔箱論壇油......10湯匙或適量
, ]/ j# f7 B! P3 z# S3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i+ U% V" E0 A$ F3 P調味料:
! P9 u' x/ N; ]* N, l/ d9 \( n$ B鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N' {2 \. S2 q) c
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ q% j/ g, F2 z4 h" Q
胡椒粉......1/4 茶匙
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5 v9 C- E- `8 g0 @/ j8 _7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
, c/ D' K3 q1 a$ F$ s* G01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% k. `7 F* y' ^% e1 Y" `
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" Q" h% q3 m# r: [7 ~3 m
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 S' J: q2 A3 n. Y$ u2 B7 {" N
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb% y! B) y4 r. E7 Y2 N4 T
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。+ l3 ~- [: o2 h @3 `% D. h
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Ingredients A :5.39.217.76/ J7 I* G2 E. a" [6 @
5 eggstvb now,tvbnow,bttvb/ y3 @/ A6 B W' G0 V7 @% r! Z0 R, N8 k
1 tsp salt1 v. E0 _' ?- ?; B$ X# Q1 b
1/4 tsp pepper/ M! H) \+ h7 y4 G
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Ingredients B :5.39.217.762 b6 v3 b# y2 z o, v6 Z
100g shrimp meat, diced公仔箱論壇- f6 Y" q+ A+ S% Y. x9 N
150g minced pork
- o) N+ l6 Y) Q50g long beans, diced公仔箱論壇( Y: R- H* [' h( T3 j( B
5.39.217.76+ j' n( O( D: V# g. h
Ingredients C :: p( t5 X/ D1 V" k7 X" b0 a2 I+ S
10 tbsps oil, or as required y% Q7 L) h# l: R
! t: b! k7 {+ Q+ L9 A! ntvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :' b: f* h* X# O# l9 \* J& ]' i6 y) R2 o
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 z1 G. j* L+ H, J
1/2 tsp sugar
/ s+ c2 W1 L" J$ C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
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Method:9 G' E7 n8 {; [" R# _' A. S, R
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. E! U3 \" d; r
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c ?- ]4 y/ R' `4 Y
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 F! R! X* \8 k2 R$ a
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
: t7 ?) I2 K8 P/ E8 S5.39.217.7605. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ g. Y* a r3 t
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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