材料A:
& s8 n* i+ p, H! g" }( k( M6 C5.39.217.76雞蛋......5個公仔箱論壇* k/ j. O& A$ k, ^4 U' U/ P
鹽......1茶匙5.39.217.769 z; ]. I# V0 p5 }' t
胡椒粉......1/4 茶匙0 b# B1 y& E5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, j2 b3 z: M
材料B:5.39.217.76( t' C# f* `0 ~1 o$ @$ W
蝦仁肉......100公克(切丁)
1 q7 b/ W' X- D e/ Q( Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克
3 z+ I- f0 ]2 O" X3 z5.39.217.76菜豆......50公克(切丁)
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% M" U9 A) U* D6 [5.39.217.76材料C" ]% `/ P, R- u( P6 Y* L: f7 q
油......10湯匙或適量
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. J/ @% i0 {# I. I" i
鹽......1茶匙
3 g2 [/ @+ c6 o( t' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙( z6 ~* y% B' J s7 j$ ?
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇* I$ i* a" y9 I/ H
; P# K* F+ [2 _) N. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
% r" ^1 o/ r k7 M% ?01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
# W! ^. a: w- C8 b0 p' }: I/ z% x1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
% F `% B+ Y' h( p" B5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ }# z4 q6 H* A. q9 M. r% ^2 d
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
5 B) r1 ?9 W" }4 ?" T# L05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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Ingredients A :; p) H' N+ K! q! L: m
5 eggs' o/ @7 _1 f3 I3 Z# G1 g3 w i$ G$ ]3 n
1 tsp salt$ R; s1 J# i& r+ O4 y& h! S
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Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ C4 P' [- Y/ P* ]8 x6 b
100g shrimp meat, diced
`1 Q$ k8 X& h' X150g minced pork
' ?% b& }0 Z9 K9 V5.39.217.7650g long beans, diced
}* ^ a4 c: h- t6 `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n' q1 r4 g& ]7 j' P& YIngredients C :
. ~; U8 ]# H7 G# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ v6 N4 t' ]* H
公仔箱論壇3 X- R2 E4 W q9 x' K+ I
Seasoning :
; ~9 `7 B4 }! Z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt
% F) ~" g! C. V/ F" e" Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar
X/ S% ?) ?# H0 N1/4 tsp pepper
+ Y' t2 w/ f( m) e5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ h _: [/ f+ z D公仔箱論壇Method:
7 M$ `# ~' |/ C# ^0 `) @" t公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
0 v( b8 p& `, D& s4 N4 J公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
+ X7 o0 L2 c) C9 t03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇8 g2 h) f4 k, M7 h: Y& K
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% c. P& i0 i& h& n+ C6 a T
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
. L" j* R8 y6 D" ]5.39.217.765.39.217.767 w1 Z7 O Q/ m; o: l) Z
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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