材料A:
8 K1 N( u3 f/ N }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
/ W/ [' @4 K H3 x" D! M% E' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
. Y+ q& x! e1 I1 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
7 y: K4 G1 E9 L2 ?- [9 g# H5.39.217.76/ o. W- g- T5 i! |- ~
材料B:公仔箱論壇- Q% F; C, X( E
蝦仁肉......100公克(切丁)
& B- K( m, A# e% n' x4 R公仔箱論壇豬肉碎......150公克
Y! G7 H U/ l+ E# z* [. T5.39.217.76菜豆......50公克(切丁)
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* y: i1 h/ r1 z( V3 G- |- {" atvb now,tvbnow,bttvb材料C
# Y: ^; s7 |5 K0 U# o, C" i油......10湯匙或適量
3 w4 g* n! i- n- P4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ F: {, N5 c) t5 s
調味料:
) l" q4 ^! \1 @& n3 b( {鹽......1茶匙
8 ?) C) @+ t% c' o- b公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
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烹飪過程 :
3 {) U7 X! V- }- @5.39.217.7601.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。9 i7 H1 z2 v) h- i
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.76) m5 m" S/ F6 T& V8 G5 H; G
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
! e6 v6 ~, T6 W% h- Z04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb" d0 i S! y) F; {
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇/ w9 E9 O) h' H5 z8 t# D
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Ingredients A :
' k7 g( ~" ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs5.39.217.76$ b; y* a! c( ~+ _( g5 v
1 tsp salt
, T% o h( A6 b* G {1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% q+ ^ P3 X: ]! r; Y! \
* m4 I5 q, c. E- K5.39.217.76Ingredients B :
1 s) _8 u: J% |& }+ S' _) P100g shrimp meat, diced. J: U4 e' D! x# h
150g minced pork
! Z$ C5 U" l. y) c6 m5 b50g long beans, diced
3 i( ]" U/ g; R! F. ?. k. d* ttvb now,tvbnow,bttvb" V: o7 q. t, `. f7 H
Ingredients C :5.39.217.76! s* o# @" g7 V2 N0 E* `5 B, f! x
10 tbsps oil, or as required
2 G9 P: l. d6 A+ X" d/ K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. r4 W/ W4 x& h; {$ u
Seasoning :5.39.217.76; J+ S0 G- p+ s$ e
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* f2 b# j: Y& s' b8 Z5 ~
1/2 tsp sugar3 } X9 i+ Z- L( [- [7 |
1/4 tsp pepper公仔箱論壇: h2 S! V! V/ o
r6 `8 d" G6 l) B. eMethod:5.39.217.76. v+ k" g4 f" \9 c5 g8 F
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 Y% a2 ~- T0 D* u3 n' m
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇2 p! ?5 e3 M# F
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
2 E# W1 K; z. W& R" s公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.3 M& \) _$ }7 K; n, @: k/ W
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.2 j& m9 _" g$ z3 ~
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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