材料A:4 X7 ]+ n& v% s# L
雞蛋......5個
6 E! {0 V6 j8 `: Q8 V% v) N公仔箱論壇鹽......1茶匙
) h; z. G+ ^& P0 U' A1 x, g) l6 F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙* s$ F3 E4 w2 [( E% {
0 u# d/ Q6 a5 D: g9 i& c
材料B:
4 Q. C. C% i) d7 z' S b5 ]- |( e# H1 H公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
/ ]" m( i6 Z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克, @" F8 w& U# |1 E; Z. E% d
菜豆......50公克(切丁)5 ?/ s4 n' k5 m/ N1 H
, I) H5 `9 u9 i1 L5.39.217.76材料C公仔箱論壇" H, n- [+ n/ v) x) ]
油......10湯匙或適量公仔箱論壇4 C( D! y1 `- w" g: c
/ }' G; n- u0 l3 x6 [+ `' P, R
調味料:
8 v G' ]& X0 h, Q/ w3 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
5 g8 b( o. T# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙% `1 W7 f7 h2 L& e L' W; U0 S2 m- f
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.76( D, E) H# Q1 f* e4 K$ N8 E+ R4 {) |
/ c' N0 ~( n* s9 Q公仔箱論壇烹飪過程 :
B! u4 P8 D3 g ?$ i公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。) F5 X, ? F1 j {
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' o- u- @+ v0 E- @* e( g
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.769 ^; s& P; M. q! n h
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。, Y3 o4 d6 |! O7 E
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 H4 v$ G: X8 r) u
公仔箱論壇5 M9 O6 R4 Q, o! X
Ingredients A :( k4 _( j2 U( W3 f
5 eggs
5 F; j% z5 C: B2 E& {( l: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
1 [) e) [0 H) N/ rtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
9 v. X+ q( l) ~, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; N D& \3 L. M9 b M# a; }( u" i
Ingredients B :公仔箱論壇) [# \) w. H' u. n+ C0 ?+ Y
100g shrimp meat, diced公仔箱論壇 ]" ]5 x' T* a. n+ {4 P
150g minced pork
& o9 @. [ y0 S0 L0 l' I- q! Q( W6 H- j公仔箱論壇50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb3 x$ Y: x/ D2 X& d6 Q( s. E
" z! f' `8 U, f ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :5.39.217.76$ }3 C) n9 L" m" F
10 tbsps oil, or as required
. x' F" m" i0 P- J; k; e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' P. C# d- V; _1 x* a, n' J
Seasoning :
1 K+ @8 W; E4 ftvb now,tvbnow,bttvb1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: D( p% @2 \ ], C- j# j+ C% b
1/2 tsp sugar
; g( e" q& r# D6 M2 V3 ?( ?公仔箱論壇1/4 tsp pepper5.39.217.76- |& E* J+ Z7 e$ G2 S( W
+ o' I: I' x. K
Method:3 m4 K8 N% S g; ~
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇! i* b" x s% w p
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
9 p" F0 E) c5 {) n) p# d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇: w- m$ a7 s; y8 z5 W! E
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
3 _; { m5 ?$ T: \/ E+ T05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
( E; J# |' d0 o5 ~) x! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, o$ g! v" X; W }
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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