材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 L7 \5 u, Q4 n" A, c9 k. u
雞蛋......5個
0 C! e1 D/ \+ ^& t6 t* L鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, c/ O1 T" T$ R) `0 B- Y- P$ h3 h3 L
胡椒粉......1/4 茶匙
8 V$ T Q4 W3 a9 I% a, S% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 d, m- ], o* Q
材料B:
' I. |! @5 u! H# r- @5.39.217.76蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S u6 J$ P% y v: n ?& E
豬肉碎......150公克
/ ?' \; F2 d% U l2 C5 g8 v菜豆......50公克(切丁)
/ i& ^/ g! J0 Q z* ?9 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ v5 i! R8 }* h. N材料Ctvb now,tvbnow,bttvb6 W' U0 w8 c2 P' e% I
油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 l t" H9 A5 m
- r2 y# l+ o- A調味料:公仔箱論壇2 _& `3 E7 X6 h( t+ Y- j# @
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 s7 T" _1 z8 D2 M& p# N: K! H
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb D7 a4 l$ Z5 d' J7 O$ q
胡椒粉......1/4 茶匙
0 g) s; W X# z! E5.39.217.761 I) x" o! s0 h% K
烹飪過程 :
# ^; [1 c6 Z/ B01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
* o) P+ E7 f# j% w# xtvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* b0 \4 G: |; b' D) U. `
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.76; i$ C1 Q% |1 G$ F9 U( t" V6 _5 U
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
7 S4 _& e( Y3 u5.39.217.7605.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! }3 z3 v p, R$ y1 D" ]
6 f( Q' h0 N& m
Ingredients A :
) S! A( N/ ?" U8 h, `2 n$ }) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
/ `/ _. B. @* U' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
9 O, c: e& p- |0 c+ r1/4 tsp pepper
4 B8 m* y, H5 Q5 M7 B2 `! D, u
8 v3 V: ^1 d+ [+ V1 N, I9 Y5.39.217.76Ingredients B :
8 ~3 |2 o6 g1 U. u- n" u) M公仔箱論壇100g shrimp meat, diced
+ W7 K& e3 I* R* U& c4 I( e; ]5.39.217.76150g minced pork
, D% e+ ~) |" U A2 }1 W* q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced
% @, q) z3 F, P1 X7 N
2 T; E$ A) E, T6 _# t0 }Ingredients C :" [5 s& _4 C: O: X
10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇9 |5 l5 j* U+ n3 n; t2 s! L( y/ T
6 ~3 O8 q- Q( F( m1 USeasoning :
M% x# L+ |9 f5.39.217.761 tsp salt
G; z, x/ d# q/ k1 V2 l8 R+ u5.39.217.761/2 tsp sugar
2 W1 V9 b- w' D F2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper# ?/ w; Y+ g/ Z1 Z A
公仔箱論壇9 O3 j& Y# I$ q, R6 o9 L" N
Method:
s, X$ U0 @- p; y1 t01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
; Y2 W, ]% d% O8 S* D02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.5.39.217.76+ W( c; {; \2 w! V# E
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb4 X. x' b# ?5 a5 p: R" h
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
8 q" C' S3 L# i" }5.39.217.7605. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
6 h' I% Y6 u9 h公仔箱論壇
' B+ O; W2 V3 {( N. O |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
| 
發表於 2008-1-11 10:59 PM
| 