材料A:
& B+ W0 h) P7 }! w/ _& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個5.39.217.76: U) h* p9 o8 K
鹽......1茶匙
; b( V3 ]3 ?% f. etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) k, m( {4 R% C! B C2 l
' [5 l& U2 Z) v9 w! Z ?tvb now,tvbnow,bttvb材料B:. A t/ Q3 n0 `: n& @
蝦仁肉......100公克(切丁)
- Y% h7 u* h5 N$ S公仔箱論壇豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 r9 y! d6 r `9 L6 c
菜豆......50公克(切丁)8 ?( f, ]$ V- O5 e6 {1 B: a, {
2 _: e o6 r2 D7 b材料C
0 Y2 K! u \4 r k, u$ y油......10湯匙或適量
/ _( |3 h! D) |1 T2 j, Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 c- b- O& ^0 K- j
調味料:- j7 [/ ]1 n; k0 y7 Q: a
鹽......1茶匙
+ b R$ S1 Z) {. C9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙
4 [; s* E; S* o1 F公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
! r* _* y5 @; W4 y% Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, u; Z5 r# J' `) H
烹飪過程 :
* Q8 x/ L9 w/ n6 J5 K" G( t9 a01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
+ k& f- N' v7 K$ F( Ctvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。3 s1 j) W8 k$ n2 B8 _4 G1 A* w
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
* }& f0 U% j' X* g4 R7 v5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 R' m5 t5 | U% C3 u
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。3 d* f: L8 X" w0 ?6 `& n0 V
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Ingredients A :
b. _( B+ h! z5 s2 s5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( \% x$ O5 Z& B
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n w' ^, a8 ^
1/4 tsp pepper
/ m; C6 p' N4 n- c3 J
. t \+ v( {3 ntvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :; p, x' I4 Q, Y) S6 s% r9 K+ w' V
100g shrimp meat, diced
& |1 H9 [1 K( T0 H6 A150g minced pork
" a0 J( ~1 C2 }. _4 ^9 Utvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 C& q h9 ~+ ~) H* B
tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 V- }( ?0 h/ G* p. ?4 I
Ingredients C :
8 ]6 }7 F0 c0 ^. {0 v4 T5.39.217.7610 tbsps oil, or as required
+ Q7 J8 k/ O6 x' P1 p+ V. L, |5.39.217.76: O+ [4 H0 D V V- }1 l& k/ d) c
Seasoning :5.39.217.76- b ?! {. t3 J% @; j2 d
1 tsp salt
( `" T; }* S, |1 y! H5 F1/2 tsp sugar5.39.217.76. M8 i6 L8 f' E# }# R2 D
1/4 tsp pepper: Q1 j0 Z" L( f# N0 k- P
tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ Z! n4 ?0 [- O* Y- X
Method:# x- P n4 Q& h m* h
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
- m7 G: K: h+ b7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
0 `( O/ D7 H- r9 R+ f: M03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 A9 A' Q4 Q3 ]7 i
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( n3 `, q4 O! @* {
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb5 J* c$ Y$ I$ O: n0 G
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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