材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 S/ ^9 H2 d+ d
雞蛋......5個5.39.217.76+ O9 d3 }- X& R
鹽......1茶匙
% Z& c' j2 p& @5 b. ?胡椒粉......1/4 茶匙
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3 R' r5 u5 |9 Z8 k; v4 @3 n5 F公仔箱論壇材料B:
- ^2 _' m* g. J! Z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)
# H! {6 [6 q! O+ g: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 D* h/ ~+ E
菜豆......50公克(切丁)
/ s" F2 x+ ]$ Q7 {: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ \+ `( Z" c7 w9 b6 I M
材料C. s9 A( S3 U6 M c2 Z( ~
油......10湯匙或適量
9 J1 A" B8 a1 n0 U" {+ G4 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ y, \0 D+ T5 Z4 q N# r6 X
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, D0 S$ |$ d# m
鹽......1茶匙- w( b0 s4 K* C' w2 S* V& g
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇/ |9 {. R% `/ w% Z
胡椒粉......1/4 茶匙
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! B: S) A( c, O7 x" Q7 ]4 j9 O% c烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 g7 b5 Z- V- B/ M
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
2 n7 o/ z$ ^$ n! W& @, L) l8 Ytvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.76% l$ J( J4 t i; w: {: r
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
* o: r0 U- {: Ktvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
+ S2 V6 {0 V5 E, J& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 b" `) w/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 B" [& n8 r* d
Ingredients A :
2 {7 _; \6 y5 I) g0 B5 b7 k' G公仔箱論壇5 eggs
+ [9 P; A2 g+ A5 x1 tsp salt公仔箱論壇* I- P' d0 c# w+ i' _
1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb c1 s) B6 ^2 C& C2 h# \
+ A- O' |$ \# o* \+ ?- N公仔箱論壇Ingredients B :
- Y4 v1 t m/ p( V2 g4 c100g shrimp meat, diced公仔箱論壇% E: P; i: k( g
150g minced pork
( ]: E3 i, ?+ k9 g7 _+ g! K; X50g long beans, diced
4 ^2 X8 r2 W/ I/ j( m9 {5.39.217.76
9 {- C/ v- O" B& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
& p: P: A. ^4 L# W- k/ _5.39.217.7610 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A" B4 i2 ^) H' H+ z8 C; Q5 }
& p2 }, G5 P9 ~* J% z% s5.39.217.76Seasoning :公仔箱論壇" n4 p" F! T2 s. U- @0 z
1 tsp salt) z, F/ e! }/ ?' a
1/2 tsp sugar
, |# k& T9 b; Q9 c* @1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- u) M. t* ~% C9 i- `' p2 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 q( Z* s/ Y3 U% ?
Method:
. p$ ~: N, T/ y1 K01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.% G+ L o# E6 f" R# @; x7 T+ }8 a
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
9 ?4 {5 e% |: U) `03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.& J" _/ ]6 j8 P. a1 I! v; t
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. e, L. }! o8 o6 @9 |3 a
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
/ V B9 O8 j+ t9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 ]0 E' L) g! _& \! [( B
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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