材料A:5.39.217.769 e+ X+ y0 I0 S7 b8 e
雞蛋......5個
% E) }. Z4 |4 l+ U: j公仔箱論壇鹽......1茶匙
3 i Z; p; a4 I$ z- W1 ?& a3 {- _公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 n% j+ `8 c+ G& k8 [" \ q9 @& g
) u7 G. N. H, Z" n' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:5.39.217.76 `4 l$ y) L. V/ e! Z! f
蝦仁肉......100公克(切丁)' v$ d& t( p# [4 U$ p/ h
豬肉碎......150公克5.39.217.764 r6 U2 z5 N+ Z, T+ w. V& t0 X
菜豆......50公克(切丁)
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5 Z2 M- `5 [& G0 c% r公仔箱論壇材料C
' H) U: w# u! O/ x: B6 C/ P+ s公仔箱論壇油......10湯匙或適量
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1 Q0 H" [2 P- s* L3 d調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 O' E! Z2 h0 j0 D
鹽......1茶匙1 c; G+ Y# p9 Y; I5 Y8 _
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇! u. M" ?; A1 f( F/ j# \% e: X+ j
胡椒粉......1/4 茶匙
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8 \8 U/ `% Z6 W/ C, ], x公仔箱論壇烹飪過程 :
- O& S9 y- X' P, ?; A d01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
3 T: v1 S) Y4 F2 ]8 `' M3 V公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。" [* s# B0 \, L! z/ ?
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: G) m, L% I0 M* R# D! p# Z: i
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
' D4 b8 k2 ? D; ]# c( v9 w05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。1 ~+ h# j% @( G G- A) c# H& a. w
$ s: k- f/ C3 r( ~' p5.39.217.76Ingredients A :& s" w1 c; \2 A0 u+ T' L2 s* @" N
5 eggs公仔箱論壇; j; z6 q- X4 ?& i
1 tsp salt6 h# F0 @* I+ ^4 w- l8 q1 E
1/4 tsp pepper
# n3 M& g- e; ^- }3 L$ h% ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 R6 G# |1 J( G- G, f' C, w. r7 N. ]5.39.217.76Ingredients B :
" V& t1 j: v2 Z. c7 Q5.39.217.76100g shrimp meat, diced
& q1 R% o% Y# j) e% ]1 _公仔箱論壇150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb( I: _7 ]( _# |$ C, G' |) L; @6 j
50g long beans, diced
+ o6 V3 @' d6 c9 j7 ^$ y公仔箱論壇
3 J5 h* s- c' n2 X/ u4 F5.39.217.76Ingredients C :tvb now,tvbnow,bttvb* V: W. W9 v; c: p1 G
10 tbsps oil, or as required
/ ?1 v5 u7 F4 ^7 Q公仔箱論壇
& W ]& Z8 S. E5 o5 hSeasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. _8 N; p0 _: u2 h7 ^
1 tsp salt
/ J5 j6 ^/ E) {+ F: Z' y公仔箱論壇1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S i: M& ^0 [: F
1/4 tsp pepper公仔箱論壇 z8 E, B5 R( X7 l e, I# d6 B7 ]
- g5 p. x i$ M- q1 B# TMethod:
9 X5 A3 V' D/ o- h' z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.1 L1 H+ v0 `! H0 G
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 L) q, _/ r2 b9 w5 c
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇- e- @* @. M1 [2 `) _# g6 G; Y
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- X" X& {/ U
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.76; A5 l3 }, ?* S7 N
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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