材料A:5.39.217.761 [/ V# l0 Z( B; {
雞蛋......5個tvb now,tvbnow,bttvb! v" B0 W9 H2 w7 @6 T9 y! @* {
鹽......1茶匙5.39.217.76 A+ u; m2 Y4 y5 @. |8 M
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇! v, Y7 c; t/ ]4 r5 }" ~, p
. p) i; q5 G( e+ n0 i2 M+ T5.39.217.76材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T3 y9 X/ O- ^3 P9 R7 ~* W, L
蝦仁肉......100公克(切丁)
0 f* |0 P0 _& y7 J6 c& Y豬肉碎......150公克4 I- M; D4 T4 C! h+ |) u: h( X
菜豆......50公克(切丁)
" E0 W# p" w# q, [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ F: E* I, Y( J6 c! ~
材料C5.39.217.761 [" j. A' g& R. g) v M$ c9 j
油......10湯匙或適量
( S1 R& p2 C6 h! `! c# `
/ H; P! Z) y& [4 R調味料:/ }* b( o Y H0 E& @5 d9 A
鹽......1茶匙
& n3 a1 _! ^" D; h3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
+ T; ^/ t, r3 F5.39.217.76胡椒粉......1/4 茶匙" p/ q3 K0 K/ s9 p$ n) y! K( U
- d% W( d7 F/ [# ?/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
- t3 H" Z' F- `( D, b9 J$ z01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
/ r/ `( Q* j& C5 F6 b1 p02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
) p9 Y! p4 f. P. T) N# B1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇, i' X! u) \1 ]
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
# t+ b" [/ B& \6 J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
! i( q! |* D2 p$ f+ Y' R$ `) {5.39.217.76
# v$ {% h( n4 i) X" B' A* lIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' X4 r; [7 a
5 eggs
% f0 o9 z- n$ b9 }) V. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
& x- l# S& j: ~7 a+ {: ~1 C4 l+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper
% q. H+ }7 D! d公仔箱論壇- Y- s A' X% L4 R
Ingredients B : |8 \- F9 q- S1 ` U6 k
100g shrimp meat, diced公仔箱論壇7 T& n' R# } ? T
150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, E% ~, x% A/ ^" W. x8 @# }% T
50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O/ H+ n6 X. m, [+ z1 d& i
/ E; ]! M, P. \8 p' r* H公仔箱論壇Ingredients C :
5 U+ c8 ?2 W; atvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required
5 c3 f/ n K1 g* f- @& `0 a5 a1 b/ l* g4 n. Z7 B
Seasoning :& U' U) S* p7 Q8 R8 B& p
1 tsp salt
# q" ?8 u& B) c& }, B Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar公仔箱論壇4 u/ k! `9 p! `1 k' A' m c, n
1/4 tsp pepper
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4 J7 u% l9 L. [& e6 P公仔箱論壇Method:
: [' p1 {8 L0 Q+ h$ {& J5.39.217.7601. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.76# {$ n) f3 _9 ]
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.% t: X9 ]3 q# ~) l( K
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.8 H+ V! Q' M0 u5 a* b5 k9 V
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
2 m, j* d! y z5 N" l& D! A5.39.217.7605. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.76' L5 ^8 _& A4 R) t) t3 ?
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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