材料A:5.39.217.767 Z3 G3 Z4 P) ^! u6 k7 \' P; C
雞蛋......5個
$ D! o3 p4 C4 D qtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 A7 V N' u" K( t+ J
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.76, R0 |$ d5 T3 y r; K* k. m
5 j6 z- L6 J5 D0 _% z* I0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:" ]! ~ h2 k3 v. S
蝦仁肉......100公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb. R/ C) }, }) `- O& i
豬肉碎......150公克
% @" [* ~. q/ D3 S公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)
3 Z, [* B5 q% S% {2 \/ wtvb now,tvbnow,bttvb( u3 u$ E, U) M& x9 M4 G1 s
材料C公仔箱論壇8 M& W4 |1 @- r! ~, m( w9 Q
油......10湯匙或適量
8 m4 N8 a" k1 \$ ^! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c- w. G. ~/ G7 v/ C% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
) J, a" ]$ @5 c8 W' _6 n+ Y. J* F鹽......1茶匙. a6 F. \& k! f+ ~" E
糖......1/2 茶匙, d& e! {8 A3 A8 b$ \9 H1 a6 a& o
胡椒粉......1/4 茶匙0 s% D- l7 W# Y( B; k
6 |1 Q$ y$ X) C& p; t公仔箱論壇烹飪過程 :+ u! [7 C9 q5 y+ o7 D5 W
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。$ T/ A7 S9 k2 ]5 H* x
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
3 _5 y2 d) c9 Y5 B n0 _- L7 I公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇( {" _/ d9 i! S, x% X/ q
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5.39.217.76' j; E: X8 v' X
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 I& \. M% f
* \9 U+ [1 s6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :3 u, u r) E5 p3 d
5 eggs公仔箱論壇) M4 ^9 U& B) A9 o
1 tsp salt
- U, h4 O( y( r5 G: d& w5 a# T5.39.217.761/4 tsp pepper
6 z/ M4 s K& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ \' a; F* M! \
Ingredients B :
/ b7 T) ^' Y% h2 r' Q8 Z- B% r2 m& Q7 y公仔箱論壇100g shrimp meat, diced公仔箱論壇. E/ X! [; i7 f% Z8 v
150g minced pork
6 E, s3 D2 k m3 Dtvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb( P, I( p1 T) D) C3 t8 u
) W- x! ?% Y6 b; T: U9 SIngredients C :tvb now,tvbnow,bttvb# d. A0 a" l A8 y/ W
10 tbsps oil, or as required
! @/ k* A1 \7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K" l' I- i9 ~8 oSeasoning :
k) C6 {* Y$ n: j# x. C: \6 V4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt
! A+ W: a% s i; V1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% H8 ^& o6 B- C& q
1/4 tsp pepper4 g% l) X6 I. G
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ @. o( i8 O0 {( @/ v. h
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.760 I: x- g) l K! w( `- i, F! T
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb( _/ b- U$ W2 Q7 ~* w( k, l
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇- ~3 W2 K6 U6 [. D
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb$ q. a5 v7 Y( y3 U3 T. J
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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