材料A:5.39.217.768 u% q% k" L0 B, v, w. p7 h
雞蛋......5個" [! v( _. l2 x: [* y. e
鹽......1茶匙
}( k0 ^' b" |) N: b# ]$ U: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙& ^& s3 ~6 B1 Y2 o" _, `& S
' g6 ~% R' ?8 |+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
# ~1 \2 @, U! I, R' l蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇- b3 ?% @* U! F- Q0 N p
豬肉碎......150公克
( _2 U4 v, @9 _菜豆......50公克(切丁)
# p# \' L8 N; l) f' l+ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, D; L" T+ F$ A8 c
材料C5.39.217.764 C) D1 R9 I0 E2 a& u2 D7 I9 g
油......10湯匙或適量
5 v: c! \/ j+ ?; A# n R5.39.217.76
& U/ h- b. s$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 L. e; F/ C3 Q# E; j0 W鹽......1茶匙
* e; {+ Y( N9 m3 I1 }公仔箱論壇糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 b0 T. j. z3 |0 u6 D
胡椒粉......1/4 茶匙
7 i6 T$ M( {* _3 S% a5.39.217.76
2 E$ `) z% f v" q5.39.217.76烹飪過程 :
4 {% q( }& ~1 u/ ~3 y( a/ O3 w5.39.217.7601.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
8 y6 ?8 v9 {* b$ U' t1 b- |tvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。& w, S# x8 |0 u0 B3 K
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
7 J" o6 S3 P' A. [04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。+ d& E) I0 M; x1 a# [% s% r$ x
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
4 M# z0 c; i& Y
6 L$ P: x3 J/ Z! M3 B& dtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :公仔箱論壇# F2 ]3 i; V2 X9 J! {8 j
5 eggs
$ o/ c0 e" T0 m! `公仔箱論壇1 tsp salt
- Q u, A: M7 a! a) v/ z" f1/4 tsp pepper
" R2 G1 }; a8 l$ ]8 H5 K# f8 a公仔箱論壇
2 H' g( g$ R: ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
5 Y6 ~0 l* h" m$ x8 O* a) P公仔箱論壇100g shrimp meat, diced
- k3 ^3 w( U: K$ D$ j3 f+ Wtvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork& S7 X) r( S& t( ]/ _3 r: a9 q% f; O
50g long beans, diced6 N* @/ ^% C- }4 p& \" R
. R1 ?* N( p3 @公仔箱論壇Ingredients C :5.39.217.76/ A! p1 f0 r8 ] I
10 tbsps oil, or as required5.39.217.766 k" [' A- b9 Y$ Q! q' E* U f
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Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb% @" W" P H3 S; [5 h; i
1 tsp salt5.39.217.76/ [) C9 c1 f h) J* w
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% X( I( d5 b% [5 |
1/4 tsp pepper
# x% e/ G: N. B, t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( U# t F1 h2 |: |1 e
Method:* b/ t- M; \, E# F+ x8 j( ?
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb. W6 \6 O1 {0 e2 w; H. e; ^" [
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
4 a2 o3 S# ~5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇3 ]8 d% i1 {! X
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb( d) x5 [' X- o) ~9 H8 z" s
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! M& x4 q9 X! W& c9 \1 b
# b- e3 _" m2 s. A# d4 U3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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