材料A:公仔箱論壇' E3 R* G# \( x1 W# D. q
雞蛋......5個5.39.217.76/ s K8 n4 s7 o! N9 X. v
鹽......1茶匙
$ c8 v8 @4 D. j8 F( x& _公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
M6 ?# ~8 i- \6 y# k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& o. z) H; L: Z6 C
材料B:公仔箱論壇4 W: n$ y+ V" E2 M( g
蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( K1 }2 ^8 i: R/ J) O( q* L( b$ C& \
豬肉碎......150公克
* ]+ q; [: _$ m1 ]; r9 P菜豆......50公克(切丁)5 x {" o& Q. @ U
4 y, F( ~3 r+ I" k! t公仔箱論壇材料C+ {9 s+ T" H7 f. _5 q
油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb& |* X6 W6 k7 h5 F0 ^4 g; l% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' J* V( x* O# ^! ^+ [9 D1 t0 \. I
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! s9 z) E5 g2 N* g" Z1 K
鹽......1茶匙
0 w# J9 s' p+ \ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙( s- L- o! V0 y- W; M
胡椒粉......1/4 茶匙2 O9 v5 ~# }$ L9 n2 m' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" y* I- N8 p; q6 K8 z) M8 a
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb: O! j4 g* R5 s2 o2 S% u
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb& K$ k+ a5 M$ y( I7 Y. s/ @. S3 ?
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
0 D0 }2 B$ \/ j# e% u* e# Q03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
8 N/ c! J! \8 }4 I* w04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) H6 f) B# j; }: ]7 o4 _- d
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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' X% o% a3 E+ W" ~Ingredients A :
/ B% ^! l/ W" w, U( W6 E5.39.217.765 eggs
' U( h- A' F, Z/ O' }8 v7 E5 l. X5.39.217.761 tsp salt7 m7 H! {- z' m5 k
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ O4 j5 Z( S B* L4 ?
' m: j1 p7 ~( t' F' B: u5.39.217.76Ingredients B :5.39.217.76. W A3 A* H! R/ \: B( ^7 }
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% r z- M; @% o; k
150g minced pork
T! K: m% l! M6 \& q9 e+ k, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced
2 ?; {' L# O5 E/ o& e
& m! z9 S- e( K) m' }tvb now,tvbnow,bttvbIngredients C :
9 X2 u1 f5 O4 y; Q1 k# ~+ B* k10 tbsps oil, or as required
* U ]. n6 }+ q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k- ]+ ] ~* C1 u. w* m$ k2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :5.39.217.76. ^' o# R3 @* ~. S3 L4 E0 w' A
1 tsp salt
8 Y7 C# Z5 P2 o/ k6 L; h1/2 tsp sugar
6 [" v: X# q* N1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb. P' `( m! X# d8 b
# R2 d5 n6 x! K$ ~0 |+ WMethod:9 @" R: ~% } n6 w+ m; h5 b) O* r
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.76" b4 q6 V" ]8 o: O9 U1 m, A0 i2 o
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.: g6 N8 ], g8 S! X% L1 x
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
. ]8 u" B( B% ?/ N& F5.39.217.7604. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ V/ T" M8 |: O7 H3 b
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
. q9 }" P2 i( Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 z3 D+ a$ [. Y) E3 l* P# F
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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