材料A:
& ~' b5 x1 L% G! f- x _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)% Y6 c9 l; k- x' N; e% }
" d0 ^4 i7 ^& @2 v, c7 E" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:) v' S8 k, V! O6 E8 ^* }; H' i
甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇2 x( y- ~# `; Q" j5 `# x5 _+ F; [6 W
瑤柱......4粒(大)
/ N9 S0 n, S1 a公仔箱論壇嚮螺片......1塊
- m& S$ Y7 `- j海竹......10公克
0 m) P+ D3 Y m4 s% }$ b清水......150毫升
# V% N- t3 l* utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. Y; [+ V/ ?9 w. p( T X1 F" d, O2 T
調味料:5.39.217.76/ {9 i4 ^* i' c) {7 C; z9 o
鹽......1/2 茶匙或適量
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7 Q2 h) l4 a# d' ^* `" ^. b1 l1 G' Z; a5.39.217.76烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) V9 t! u# p$ |
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 x% z% a% M6 A/ d
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。& K: Q! ^5 z3 L5 ]3 a+ w$ }4 S) A
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" f3 f; t; @ q; i7 g- ?0 n
1 shark fin melon, middle-sized,
; r% a& ^# X' W/ {) b5.39.217.76about 200g in weight
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& t0 c, t, m( y. i9 d9 X5 @, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :$ b, p1 l5 E! Z6 \: l- K" t4 l
1 kampung chicken drumstick, skin removed
8 V) d% e6 \2 }! F9 @. I4 big scallops公仔箱論壇7 q' S" f6 M8 L; O
1 sea conch
5 x6 J& R; ]( y% N# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhu公仔箱論壇. x7 G8 S/ o8 I$ N
150ml water5.39.217.76 `0 L- T# J, Z0 j5 t n8 T
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Seasoning:5.39.217.76; l# Q& D j r0 C, o& [
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb; ^4 |$ ^) J9 _
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Method:9 u1 O `' R0 v2 w! t* t2 c
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
. J, D- e) f2 t1 V6 u8 }2 }02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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