材料A:
6 N( g- k+ H9 M) j" K+ R, R8 l魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
1 F. q1 j& z+ e* T公仔箱論壇
- Y$ M, v% g! l6 G$ M" |材料B:
( U% n7 M+ u3 p) U9 i9 @5 p5.39.217.76甘榜雞腿......1只(去皮)* d' P: E3 |" V% S. e# Y
瑤柱......4粒(大)
0 M9 R) j6 X% K' X1 c# X( x5.39.217.76嚮螺片......1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 e% O/ c0 l0 k; V0 O
海竹......10公克
1 Z. ^5 {2 }* t; q4 T9 Y0 I$ w) n6 C清水......150毫升公仔箱論壇& [- H5 W/ c9 B% a* \, C
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ V& r, ?# Q
鹽......1/2 茶匙或適量2 K0 H" f- N* ~6 X" ^' c/ ]
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烹飪過程 :. U7 l$ Z I% s5 K2 ?5 p6 {
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
' m" U( w1 J" h# P0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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" a1 g; }0 A _$ {Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 x2 B- u1 j, g
1 shark fin melon, middle-sized,# x- k& D# V P5 P3 ^. p
about 200g in weight$ x1 O G ~9 e# F% V
/ j" |5 F$ D3 A Y6 f# i8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
- E, y0 w" ~9 d5.39.217.761 kampung chicken drumstick, skin removed
8 }* j) j. F/ k d- z- o ]2 F* Ftvb now,tvbnow,bttvb4 big scallops
! C; V! _' Q! L8 ~4 |4 u5.39.217.761 sea conch
8 F! V+ D3 T6 E, X$ u10g hai zhu公仔箱論壇' O' |9 {1 d2 A$ W i8 k
150ml water
5 R; e) }6 }+ a- A& N. l$ ` `# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 \2 n( _6 n) I3 c' m
Seasoning:& O# v A# u1 U. e
1/2 tsp salt or as required& H' |4 U3 a( `; r- f
& c% t; R0 X* L* D. Y3 ?Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* J3 Z- A4 C9 q3 `( \1 |$ h
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
7 i% ^" H6 K0 k% X9 ?& q, b5.39.217.7602. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
3 ?( i% [5 F* j8 b0 d1 ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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