材料A:
: c/ \2 r9 n$ O4 |9 |; ^公仔箱論壇魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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2 I6 ]2 b1 R/ e; s$ ~# {: s0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
/ C+ R8 E, E3 I' ]% stvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)5.39.217.76- u4 A5 W4 O* l T- T
瑤柱......4粒(大)公仔箱論壇; {& U3 F8 G8 t' S0 a' P' C
嚮螺片......1塊
6 Q% L, r5 {: N% m ]/ n公仔箱論壇海竹......10公克
+ V. \. l+ S3 L% u& F清水......150毫升
: i- f* u- O0 Y1 }7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ?6 g1 `3 B: B# s
調味料:
5 S/ R- O8 l: w; ftvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙或適量
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& R1 C% c' y% n- c. S- Q1 _烹飪過程 :公仔箱論壇; f0 G' V7 P% O. n9 j& g
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇& N) U5 J- m" ?' L6 j9 I4 D
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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Ingredients A :公仔箱論壇0 B4 g3 o+ U6 J: S. `* t9 z
1 shark fin melon, middle-sized,
/ y9 {8 j! s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weight1 @3 M$ F- s. g Z, f+ U) ~
. v: O# ?, w+ B( S; n公仔箱論壇Ingredients B :5.39.217.76& A b( ^. ?/ t a* C3 W0 U3 ^
1 kampung chicken drumstick, skin removed$ f$ ^8 A( F2 ^3 @7 t1 E9 N& m
4 big scallops
1 y) r$ ~5 }4 P xtvb now,tvbnow,bttvb1 sea conch
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m0 t& q) D3 B& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml watertvb now,tvbnow,bttvb g5 P' z2 c. ~# X, N
% n% l" C' O2 c# _9 WSeasoning:
x2 H: R3 [6 s+ m8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt or as required
9 k% I2 B" q; N% _) ]; E+ y$ l! utvb now,tvbnow,bttvb# w# K4 z) Q6 [0 c0 F
Method:2 l* w) N4 d% U
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
7 A! D' V3 V/ `; T- l5.39.217.7602. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
$ L' \! }$ i6 z r: Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 A% k) w, D7 v' q
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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