材料A:
' t4 M7 R- _0 J5 |- A魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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/ D9 Y6 V0 }' W D' C$ `tvb now,tvbnow,bttvb材料B: Z. c: C# N) P
甘榜雞腿......1只(去皮)/ F% t5 \; t {6 `; n
瑤柱......4粒(大)
2 B. R# i1 |( p6 wtvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊
3 ?2 L+ z4 v9 r1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......10公克* V/ [3 N6 D+ j- V+ t; J
清水......150毫升5.39.217.760 t) Q" l3 |9 K" W9 W' V
6 Q* ?% z. I4 ^$ u& X; H# ?調味料:1 c5 Y8 q7 a% d
鹽......1/2 茶匙或適量
6 R: }" S6 P1 i4 {' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |2 A) e, C- l; F烹飪過程 :
; t$ B1 ~' v% t3 h F. J01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
% H4 {2 r% e y! h- H# Y02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。3 k4 I6 G6 u1 R: e( W' e: w
& \; K6 m2 K+ u
Ingredients A :" h% {; y& }% v( R+ S9 i& c1 N- k! z
1 shark fin melon, middle-sized,7 m4 y4 s" p7 H" y; N
about 200g in weight5.39.217.767 w d% l$ j. T
C+ K2 M( _ H7 N1 t; ]4 ~+ q: t, ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
' Y) X+ c# N' ]5 |7 l7 ^0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb7 U# d+ z6 \( C6 H
4 big scallops. R% T* J1 q( b. |" K6 @2 _
1 sea conchtvb now,tvbnow,bttvb5 c) ~, J, @( I, y+ B3 E
10g hai zhu
! q- m: s2 H* ?/ l& F9 r+ N0 z/ Q150ml water+ S) Y- E6 c' ]4 O& Q% w0 @' _
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Seasoning:7 M. g' t; F4 a7 F
1/2 tsp salt or as required
1 ?7 L' `; E6 @ e公仔箱論壇
. a( {! T3 P+ d; N6 j) rtvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 V( Y' [( W/ F5 V( W; b
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- i1 z- |2 ^* q& v
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
* E/ {/ X' R; L/ Y8 X$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 u6 B' f+ i O Q
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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