材料A:
4 z2 d) Q& x' T4 l" \+ w& ?2 z咸香迷你油豆腐......8－10個
+ R( w4 Y0 T+ q4 r# y9 e9 \5.39.217.76蝦仁......200公克
N% e1 ^* b! ?" ?: P蒜茸......1湯匙公仔箱論壇4 x+ k$ M) h$ P8 ]. r7 x
食油......2湯匙公仔箱論壇7 \9 I5 j0 p2 B
) z; R K) X2 W, k, V# ]8 Z調味料:公仔箱論壇1 ]5 d; f. E7 @# h$ G1 B9 [8 I8 n3 t
雞上湯......300毫升
4 d/ G" Q2 W% Z) ?. B0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _1 P+ O Q3 L# r2 @
糖......1/4 茶匙公仔箱論壇% t* M# k& g' z5 l7 Y
, f. @/ n# l# w4 e6 w2 E
勾芡料:
; L& |4 E, m+ U風車粉......1/4 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ B8 g W& N' f" p: ]1 \
tvb now,tvbnow,bttvb' M6 H/ p7 p1 ]- {; {8 i, L
Ingredients A :
~9 b2 ^( ^& K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb8-10 mini sized, salty, fried bean curd公仔箱論壇& j+ L9 ^( A/ v6 W0 y2 W' G7 ?
200g shelled fresh shrimps3 Z* t5 @( y& @9 e
1 tbsp pounded garlic
: v7 j$ }( }4 W% v, t; E2 tbsps oil
4 _5 @9 R& [; K# d* p5.39.217.76
" E# Y. \" t( e L1 pSeasoning:公仔箱論壇' ^8 N* z; h4 ^
300ml chicken stock
& [' U7 _4 B' @0 g0 j4 `' j1/2 tsp salt
4 V7 M ]4 d4 k5.39.217.761/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb5 z, d6 w6 r* J; a
~! w" U2 `) W }# C, {: c公仔箱論壇Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G, ]+ z, \0 h9 {7 N& X: v' N1 ^
1/4 tsp potato flour, or as required5.39.217.76% L4 {8 A% L; h8 [
: ~1 @* F3 O7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:4 Y# o8 `6 E7 a. O& w
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.3 @. ^ q8 d& y2 ^7 l& s- H
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
$ r3 l3 K9 q" ~' Y$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 l! d6 `: N4 E
0 y# X$ N8 Z1 a. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:45 PM
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發表於 2008-2-10 11:55 AM
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