材料A:
' o% M' u( ?) z& Y+ H* ~咸香迷你油豆腐......8－10個# r m) u; D$ G, i% d
蝦仁......200公克- a" ^. ]1 m$ S9 p2 v
蒜茸......1湯匙
; [3 j9 R& v. v食油......2湯匙
6 K6 z' _# B' M4 D8 N e0 Z- [% H5.39.217.76
4 i+ Q4 H* W3 P' d/ ]' p調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ P9 a5 o C( T( b& r! j( q
雞上湯......300毫升& F$ x' F* `6 U8 u; V1 ` f7 h, P
鹽......1/2 茶匙
& w3 T& P9 Q4 w9 c+ Z' \- R0 R' m8 Z糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], l; s, k) J& k* K2 T( W1 S$ Z& O2 d2 v
" X4 u6 N+ ? Z7 N0 \4 z. rtvb now,tvbnow,bttvb勾芡料:
! N6 S* l) [) i. C5 _) m! O& m Q風車粉......1/4 茶匙或適量5.39.217.76# V$ h7 E& A. P2 w) ]0 g2 [& _
$ L4 Q0 P5 z$ ~8 S* P! }; L2 zIngredients A :
6 ` {& V* @7 f% i2 U4 h( o- \8-10 mini sized, salty, fried bean curd
. Y0 p! U+ W P8 |# o200g shelled fresh shrimps
M, E8 ]. @) t; c1 tbsp pounded garlic5.39.217.76( ]* L. A) r5 ~) t0 @
2 tbsps oil# e" g8 [. l# ?: y: J
公仔箱論壇: b5 p5 c8 N: C" X- q1 `% y/ u
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 p$ x# F. M9 l9 c
300ml chicken stock
9 |. I0 E/ ` F5 H+ \; R1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
) n. M9 m8 a# t$ w5 Y) V6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
1 V& g0 b, [+ M' r5.39.217.76
8 {2 c+ V3 J0 `7 `4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Ingredients:公仔箱論壇* P0 g/ v* z* L1 E2 i- R
1/4 tsp potato flour, or as required
9 r; S4 _. U9 d( S, w! D5.39.217.76
0 b+ m+ K5 O5 g, C( x( Y5 m! ftvb now,tvbnow,bttvbMethod:
0 Z2 ^6 ?, w+ _/ C01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% u* }2 L* Y5 I
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.5.39.217.76! y J2 r3 {; i% e
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:45 PM
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發表於 2008-2-10 11:55 AM
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