材料A:tvb now,tvbnow,bttvb5 r( P# i. I; s9 T# L
咸香迷你油豆腐......8－10個5.39.217.76! M6 ~, t. N: [' g
蝦仁......200公克5.39.217.763 S0 Y2 A3 F" h5 _/ _$ L
蒜茸......1湯匙5.39.217.764 K1 X' m3 D+ }" |3 A
食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& V& Q+ J7 V6 ~+ b7 Z/ x& B/ k* W. p
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調味料:
$ i2 v+ D& n6 o5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......300毫升
: ]* K+ ]' H) ?/ a k5.39.217.76鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇, K* {: E0 M& S5 } S6 `/ O
糖......1/4 茶匙
& @* }1 o# n! k* j# T! j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. A9 U- f" B H
勾芡料:
9 _9 G/ f3 a, Z/ e公仔箱論壇風車粉......1/4 茶匙或適量5.39.217.76 G* d0 S: t& |- `- C; k l2 O
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Ingredients A :
- A3 g+ |& ~2 z8-10 mini sized, salty, fried bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 H, l5 g& ~' x, ^6 i
200g shelled fresh shrimps
) U0 E; L4 K* R. O/ p X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp pounded garlic2 c* Z0 Y. ^$ w3 y
2 tbsps oil
, |& C4 W# b7 Q5 [. T+ A4 Q3 w公仔箱論壇公仔箱論壇* S, [. x% S+ }9 P1 f# I' p) b6 X
Seasoning:- T' y9 q; u8 ?1 ^
300ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 t5 z$ x2 J
1/2 tsp salt- R* L1 ?9 [5 g6 ~0 S/ i
1/4 tsp sugar公仔箱論壇) G5 e. |0 v, x. W4 ~, F
+ K* P( N- q; IThickening Ingredients:
7 u! h7 L. B0 n1 Q1/4 tsp potato flour, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb) ^ I) t& x. s) l6 h/ L; _
( v; U' j3 l6 p9 W' Wtvb now,tvbnow,bttvbMethod:tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 _! w, E1 y- k
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ b$ J7 y) ^, y4 j( L+ q
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.公仔箱論壇1 s3 {% V: l3 Q" ]# n! e% r/ Q
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.5.39.217.763 z1 W& m5 m+ y% m; z. C' N
1 ]/ _1 U: y2 ]8 j2 T4 X" F) Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-11 10:45 PM
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發表於 2008-2-10 11:55 AM
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