[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。
: G3 D& h& R9 q/ `& n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- |" d9 l( u" C2 [, z
+ r1 I! S9 w8 a' _& T

- v' x- d* `$ u! Q中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' ?. q5 Q  w. U! K

( }* y+ G. K- N! Y中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。- y- q9 x2 @: w% r5 s
6 t7 ?2 M8 P: ]9 q4 ?
【護肝4法寶】

1.避免熬夜晚睡：

/ `% U; Q9 b  d* O: N晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。tvb now,tvbnow,bttvb* v/ y* L( ^. R3 V

& D, ?. L9 X! V9 a& r3 x) ^, H' X2.保持心情愉快：
" m5 b7 e9 f) e7 `# M1 j: `- V0 e; m) C1 M
情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。
; W+ M: g+ B6 u% f/ k3 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 m; M0 n, f
3.減少攝取酸食：* u' J" Z  M) N
5.39.217.76; M4 x2 o) r$ D- I
中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。

- @9 s3 {1 v7 f公仔箱論壇4.春季養肝食療：
0 ?/ ]5 u0 d; X* y+ x4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* @' z0 s! c: x# l5 l
養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。
: M6 t. V, m4 d# k5.39.217.76
- M2 \1 r% ~  j3 }5.39.217.76* f+ n; n9 D# ~: U

5 J9 N  a. b* C/ |& c利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
- r- z2 d0 V6 t6 D; Q# y& v5.39.217.76
. a$ N1 e# c0 o$ otvb now,tvbnow,bttvb
【護肝藥膳茶飲】：

1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。
0 c5 ~2 k, |' u* C# b8 w) o: g, Ktvb now,tvbnow,bttvb: `% B% \) K1 M3 Z
2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 t& m' ~! I6 E+ N; ?# U# t

A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 d; n* y7 f% v
5.39.217.762 c. D6 z6 D2 K5 A
B.柴胡：疏肝、解鬱。
1 h  I% P: |+ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" z% H, U# p- x. X# g* g3 D
C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。
/ M* r. m- A; j, o. w5.39.217.76& i5 P& J; p4 q0 M/ k/ N
【保肝藥膳茶飲】：tvb now,tvbnow,bttvb9 s- h$ i3 ]( e# l) L

食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。tvb now,tvbnow,bttvb* X6 D. t$ I! j
公仔箱論壇# r8 l/ B- D: Z+ z. H7 ]
功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。
' q- z' {3 C/ n4 B
+ q& z% p: I+ u. f3 k5.39.217.76A.何首烏：補益精血、養血。
5.39.217.76( n( B( Q  b* L5 d
B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。5.39.217.76" E6 v% h6 s% e* E5 H
, s2 u& J5 E/ N+ L: E
C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 p& f. m* w; Z. U- m' @