[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。

4 F6 ?3 U2 X+ i; M; m6 U
" a% B3 }5 M# c) itvb now,tvbnow,bttvb
中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。
) C3 R* V0 v, ~3 H- J2 E' P2 P2 o  e) U6 `& `0 t( e9 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 u" R& @; u/ D& q
中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。
2 Z+ Y; D0 @# U4 Z公仔箱論壇/ O' Y0 u7 _% S/ ]4 w6 }
【護肝4法寶】公仔箱論壇3 N& F& \, u; ]
5.39.217.76. i/ p" {: ~% @5 K9 r. e7 ?8 _
1.避免熬夜晚睡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 w8 F+ U0 \8 z
8 X: w% f/ Y; r) q% `
晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。- w6 M% v+ B" p: e5 T: `$ K. s

! p8 e9 a7 L# B, ?5.39.217.762.保持心情愉快：5.39.217.767 D' g% u8 ^( U9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* Z6 I! d5 B5 Q; o) k
情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。公仔箱論壇6 T5 l% O: J+ j7 ]5 b

  N) a1 ]4 Q7 T# m! Q3.減少攝取酸食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* B; V* l# |6 Z; H% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: z. n! E6 P
中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。
7 W4 Z! X1 T: p5.39.217.76
3 H4 q; Q9 ^! i' N3 z5.39.217.764.春季養肝食療：
, l- X+ I  M; J
養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。
' ^( T" b: B. I0 K# ?! Z
. Q4 V: W. P  Qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76! N% L$ L+ a0 z. n+ z) N7 n
利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
5.39.217.76% X( `$ d8 s" h
tvb now,tvbnow,bttvb% W/ \  H) p2 @( l$ }
【護肝藥膳茶飲】：
, t. h/ ~, k$ g( c$ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 c! {% c: L7 ?* c( h
1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。
! |. Q/ ~) K5 r, ntvb now,tvbnow,bttvb
$ S8 _0 j9 z; n' a) G公仔箱論壇2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。; t  ^, c3 V$ h  M9 W5 P+ V
" H  A7 C$ v3 N
A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。
4 \9 n# ]+ L# w' M( U2 w& k1 R3 K
B.柴胡：疏肝、解鬱。5.39.217.76& g  l+ j  I% u/ \5 @
tvb now,tvbnow,bttvb- ^, ~* W4 H, {
C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。  L$ ^# q9 k( P! b) n( P
: E# M% [: q1 l2 ^$ v$ B; P
【保肝藥膳茶飲】：
- F+ W0 \  i7 e$ ?. t5 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 [. J6 U$ o  w: W9 U3 u7 n
食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。& O9 J7 x0 b# F/ V1 c8 J
) `/ K/ ^/ e+ e& W# _: X
功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。
公仔箱論壇4 j3 L) z, E4 @  g6 V  O6 g% p" D0 k
A.何首烏：補益精血、養血。
- m: y" E5 E8 x公仔箱論壇
B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。公仔箱論壇" t: [4 x4 \! C% ?) A
8 q  t4 c1 I: m8 ^/ Y5 {4 p( N
C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。公仔箱論壇2 r9 g, N' q8 |, Y3 s0 M3 b2 N- G