腾龙说事：挂牛头卖马肉
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4 p; a. L/ P) g0 p1 H9 }tvb now,tvbnow,bttvbBBC英伦网 腾龙
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更新时间 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治标准时间10:26 公仔箱論壇4 D4 a3 e- t8 N' D+ l5 p
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& x. w4 w l: r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: M/ l; o: ]" G8 F9 Y9 y* x
t6 d8 N5 P8 B4 H1 U' Y( ^' G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英国街头肉铺猛打“英国牛肉”牌。本地产、本地销，吃放心肉。
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) U `. i0 o1 U. m P- E公仔箱論壇说句很不合时宜的话，马肉其实也能吃，还挺香的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ Q7 s) d( j' j% m/ }6 d
这两天看电视上的英国议会辩论，庄严的议事厅成了肉铺。
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“牛肉在哪儿呢，牛肉在哪儿呢”？反对党议员直嚷嚷。5.39.217.767 L: ~4 t- W% F# y9 Y
% k/ ~# Q' M# R* l" j2 c& h6 X7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“首相能不能告诉本议会，他本人吃不吃加工的牛肉馅”？反对党议员不依不饶。首相卡梅伦环顾左右而言它。5.39.217.76* q" A' d! S {8 d4 x: N
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1%到100%; @* D/ n' N& }
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, W. k$ k; t, I4 Z4 l$ W. h# |' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说的是牛肉，其实是“马肉丑闻”。一月中旬，爱尔兰的食品检测当局说，他们在英国部分超市、包括在中国开有分店的特意购（Tesco）， 出售的用来做汉堡包的牛肉饼中，测验出了马肉DNA，就是含有马肉。tvb now,tvbnow,bttvb U7 A9 X+ \' u; u$ R( Q" o7 U1 |" Y
英国食品标准局介入调查，短短几周里，大有“万马奔腾”之势。查出含有马肉的牛肉制品，不仅是牛肉饼，还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料，总之是看不出原形的加工牛肉制品。5.39.217.76' Q7 T; P6 o0 ]( Z. K9 C1 G" s/ X
牛肉中马肉的含量，从最初查出的1%甚至更低，到30%、60%、直至100%。 整个一个挂牛头卖马肉。公仔箱論壇* y$ a0 F7 }; u
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牛头马肉替罪羊公仔箱論壇7 c9 h) o. ?: X2 g
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更多的英国超市急忙从货架上撤货。不仅是英国，“马肉丑闻”目前已经波及到欧洲16个国家。5.39.217.769 r( \! M8 z- q7 j
追根寻源，混入马肉的牛肉、或贴着牛肉标签的马肉，都是进口的，从法国的加工厂一直追到罗马尼亚的屠宰场。
+ q: p5 W1 Q3 E公仔箱論壇罗马尼亚很愤怒。罗马尼亚总理说，受指称的屠宰场都有合法的杀马执照，也清楚地标明是马肉，是在加工链中被他人做了手脚，罗马尼亚是受害者。5.39.217.765 {) X) V4 \8 z6 u) d$ h
法国的加工厂说，它们也是受害者，英国的商家更是觉得冤枉。一群替罪的羔羊？
9 n% C# Y. |* m4 `; q- N: Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉里怎么会混入马肉？屠宰和销售马肉本身是合法的，英国也有五家持有杀马执照的屠宰场，尽管马肉在英国没有市场。5.39.217.760 Y- w4 R) S" m6 t# R
马肉价格比牛肉便宜5倍，马肉混入甚至替代了牛肉，也就不是不可思议的事。
* D( I4 l' y4 \) D- ~用英国环境大臣帕特森（O Paterson）的话说，这是针对公众的商业欺骗行为，是犯罪。
: r) w) p7 Y# L% t9 Z7 n" dtvb now,tvbnow,bttvb而现代肉类加工复杂的供应链，为利欲熏心之徒提供了做手脚的机会。一头牛，可能是在某个国家的屠宰场屠宰，在另一个国家的加工厂切块儿，再转到另一个国家精加工…上到货架上前，可能已经辗转了大半个欧洲。7 _5 H1 @# x! y+ f! V- H2 X
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放心肉放心吗？; o' G. a* B! L$ b4 Q7 k# a F9 {
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一场“丑闻”，却成了英国街头肉铺的“福音”。“英国牛肉”，本地产、本地销，吃着放心。英国肉铺的销售量猛增了30%。+ N4 I# x: e9 Y: v# P& _) s
英国有着欧洲最严格的牲畜监测机制。读者可能有所不知，在英国出生的每一头牛，一生下来就有一本“牛护照”，有一个单独的编号。牛的每一次运动，比如从一个农场卖到另一个农场，从农场运到屠宰厂等，都要在“运动手册”上纪录。所以理论上说，英国的牛即便被剁成了肉末，也能查出它的来源。
) D- T. Y5 _0 l* R8 y但这个理论正在受到考验。就在英国肉铺沾沾自喜的时候，英国食品标准局在警方助阵下，突袭检查了约克郡和威尔士的两家屠宰、加工场，在其合法屠宰的马肉中，查出了给马注射的镇痛剂。具有讽刺意味的是，据指称打药的马肉出口到了法国。
' b4 }) P1 K4 ^, Z6 B英国食品标准局下令，要对所有的加工牛肉制品进行成分化验，并警告人们可能会有“更多的坏消息”。1 j1 I7 c# c9 B4 U& m
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吃马肉又如何？tvb now,tvbnow,bttvb* q' Y" {) b$ e: `8 k3 M6 X
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& m$ C7 F5 k; ~: [公仔箱論壇这场丑闻，表面上看是不法之徒利欲熏心，但现代超市利用其垄断地位压迫供应商降低出厂价、消费者要买便宜货又逼着超市竞相杀价，是否也扮演了推波助澜的角色？
. S k& h, z1 c- Z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混入马肉的牛肉制品都是冷冻、速食的加工肉。英国政客们鼓励人们改到街头肉铺买牛肉，即爱国又放心。但街头肉铺的鲜牛肉不是所有的英国人都吃得起、舍得吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, Q5 e" I2 ^) K
其实，欧洲不少国家仍然有吃马肉的习惯。英国人也不是从来不吃马肉，只是日子逐渐好起来后才不吃了。
" a% {7 m$ O' t9 \# V$ j英国正在经受活着的一代人没有遭遇过的经济困窘。英国人从这场“马肉丑闻”的震惊中回过神来后，或许应该反向思维一下，吃点儿（不打药的）马肉又如何？ |
發表於 2013-2-18 11:31 AM
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