腾龙说事：挂牛头卖马肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" g% p3 ]( |8 j6 S% c6 G" Q& K# U
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BBC英伦网 腾龙tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 P- f- B& r" k n0 u" E7 Z, d
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更新时间 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治标准时间10:26 公仔箱論壇; {5 d: f1 s6 a$ A: T# h( }
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英国街头肉铺猛打“英国牛肉”牌。本地产、本地销，吃放心肉。
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3 q) ~- h- Y* y+ t9 h& d5.39.217.76说句很不合时宜的话，马肉其实也能吃，还挺香的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A3 ?- f8 E, o
这两天看电视上的英国议会辩论，庄严的议事厅成了肉铺。; a4 `5 y8 a- [
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“牛肉在哪儿呢，牛肉在哪儿呢”？反对党议员直嚷嚷。5.39.217.76: t: y/ T' M* ?8 P. y( D& B% G
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“首相能不能告诉本议会，他本人吃不吃加工的牛肉馅”？反对党议员不依不饶。首相卡梅伦环顾左右而言它。
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; _. i, Q! ~- j: }" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1%到100%5.39.217.76. e) {' Q) f+ y8 w0 C5 c4 H) F$ f
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: P& |4 n# d, r' `1 f1 s3 W5 ]4 R0 `9 x说的是牛肉，其实是“马肉丑闻”。一月中旬，爱尔兰的食品检测当局说，他们在英国部分超市、包括在中国开有分店的特意购（Tesco）， 出售的用来做汉堡包的牛肉饼中，测验出了马肉DNA，就是含有马肉。
2 T$ x: I* d% I5 M% x0 C% ^% Z7 }tvb now,tvbnow,bttvb英国食品标准局介入调查，短短几周里，大有“万马奔腾”之势。查出含有马肉的牛肉制品，不仅是牛肉饼，还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料，总之是看不出原形的加工牛肉制品。/ J* [) ?9 i9 X. k( M
牛肉中马肉的含量，从最初查出的1%甚至更低，到30%、60%、直至100%。 整个一个挂牛头卖马肉。# n% Y7 W" a! j0 m( n
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: g; e$ A& o+ R0 C% I牛头马肉替罪羊
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1 O' ~9 U3 v6 c# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多的英国超市急忙从货架上撤货。不仅是英国，“马肉丑闻”目前已经波及到欧洲16个国家。
3 M0 Y! m& z3 P公仔箱論壇追根寻源，混入马肉的牛肉、或贴着牛肉标签的马肉，都是进口的，从法国的加工厂一直追到罗马尼亚的屠宰场。tvb now,tvbnow,bttvb& j, `, u$ |% o1 b* k
罗马尼亚很愤怒。罗马尼亚总理说，受指称的屠宰场都有合法的杀马执照，也清楚地标明是马肉，是在加工链中被他人做了手脚，罗马尼亚是受害者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 e6 X: f/ k. _
法国的加工厂说，它们也是受害者，英国的商家更是觉得冤枉。一群替罪的羔羊？
9 c) C* y9 y$ a7 m7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉里怎么会混入马肉？屠宰和销售马肉本身是合法的，英国也有五家持有杀马执照的屠宰场，尽管马肉在英国没有市场。
1 [* c$ b' L Q. a% L6 M& _公仔箱論壇马肉价格比牛肉便宜5倍，马肉混入甚至替代了牛肉，也就不是不可思议的事。
0 x. e7 G& \" M7 W% _& Q用英国环境大臣帕特森（O Paterson）的话说，这是针对公众的商业欺骗行为，是犯罪。
5 x) Y _4 M3 t4 \! K0 Z而现代肉类加工复杂的供应链，为利欲熏心之徒提供了做手脚的机会。一头牛，可能是在某个国家的屠宰场屠宰，在另一个国家的加工厂切块儿，再转到另一个国家精加工…上到货架上前，可能已经辗转了大半个欧洲。tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 l) S, A) o" C
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1 K# C- b- i. k; e4 ^+ ~, N/ C; x8 B5.39.217.76放心肉放心吗？公仔箱論壇) P* f1 T: d& U. Q8 f' T
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一场“丑闻”，却成了英国街头肉铺的“福音”。“英国牛肉”，本地产、本地销，吃着放心。英国肉铺的销售量猛增了30%。
( Z' ?( h0 S, otvb now,tvbnow,bttvb英国有着欧洲最严格的牲畜监测机制。读者可能有所不知，在英国出生的每一头牛，一生下来就有一本“牛护照”，有一个单独的编号。牛的每一次运动，比如从一个农场卖到另一个农场，从农场运到屠宰厂等，都要在“运动手册”上纪录。所以理论上说，英国的牛即便被剁成了肉末，也能查出它的来源。5.39.217.76( D9 A9 |! \4 x p& n# v0 {2 h7 h
但这个理论正在受到考验。就在英国肉铺沾沾自喜的时候，英国食品标准局在警方助阵下，突袭检查了约克郡和威尔士的两家屠宰、加工场，在其合法屠宰的马肉中，查出了给马注射的镇痛剂。具有讽刺意味的是，据指称打药的马肉出口到了法国。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! Z4 M- L6 O7 S' z1 P! }4 {
英国食品标准局下令，要对所有的加工牛肉制品进行成分化验，并警告人们可能会有“更多的坏消息”。" z& h5 U9 P/ A( C
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吃马肉又如何？9 t5 r8 f2 B( H- Q% e, F
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这场丑闻，表面上看是不法之徒利欲熏心，但现代超市利用其垄断地位压迫供应商降低出厂价、消费者要买便宜货又逼着超市竞相杀价，是否也扮演了推波助澜的角色？
" w, f8 ~/ x4 r/ T' u公仔箱論壇混入马肉的牛肉制品都是冷冻、速食的加工肉。英国政客们鼓励人们改到街头肉铺买牛肉，即爱国又放心。但街头肉铺的鲜牛肉不是所有的英国人都吃得起、舍得吃的。8 w) g. z& ~9 q( Z
其实，欧洲不少国家仍然有吃马肉的习惯。英国人也不是从来不吃马肉，只是日子逐渐好起来后才不吃了。
3 e% v! j0 {- x: Itvb now,tvbnow,bttvb英国正在经受活着的一代人没有遭遇过的经济困窘。英国人从这场“马肉丑闻”的震惊中回过神来后，或许应该反向思维一下，吃点儿（不打药的）马肉又如何？ |
發表於 2013-2-18 11:31 AM
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