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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:* M" A% x5 T# h, k: l$ x
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片5.39.217.76& J1 {2 E; q, e2 h: H: e3 c( Q
· 2茶匙粗鹽
+ B$ q% g7 ]% X5 ]9 }, Etvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖
" h2 A0 ?( c: u+ h' D" M· 1湯匙薑茸5.39.217.76- R7 ~8 G' t+ \8 {/ |. Z7 s: o; x9 K
·  紅指天椒一隻(可略去)
9 i7 Y; Q9 D, |. j; u/ y· 3湯匙米醋
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步驟:
9 a: Q9 Z+ w: b7 r$ k1. 用滾水將玻璃瓶消毒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; L( `, F. z; [& q
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成' h' P% h' s5 _/ \  [
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