材料：5.39.217.766 w) H4 |2 v- A
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
; ]$ v& V- Z0 v· 2茶匙粗鹽5.39.217.76 W) T6 p& \7 _ V1 e
· 1.5湯匙糖
: S5 L/ D" }+ U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb· 1湯匙薑茸公仔箱論壇' E( C- K: f: a& w9 C
· 紅指天椒一隻（可略去）* t( k3 I/ F, Y r0 h
· 3湯匙米醋
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb( p/ E( a% b* v" A: z& k A8 A
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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9 K$ o& ?, r( B8 S3 k2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中tvb now,tvbnow,bttvb! n/ T) z$ i) t! z- }9 S" {. {3 l* \
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的公仔箱論壇- N/ x6 } r0 ?$ V" G
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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