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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
/ d& w) f( F! j# U) }" F$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
) ^) d; _; H' t) p$ `+ r2 X· 2茶匙粗鹽
* O% l. d+ U5 y· 1.5湯匙糖
  J: ]( d4 w4 v3 i公仔箱論壇· 1湯匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& f% d2 ~# I$ N
·  紅指天椒一隻(可略去)
% ], O; L, ]# U1 N! U公仔箱論壇· 3湯匙米醋
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步驟:
! w* U; Y, A  d( T6 t. @8 E  _1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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  a) n1 r. z# [1 F9 j$ n# O2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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1 A/ i; \+ A. L! e3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成公仔箱論壇1 q/ d. M3 B3 q! L6 l9 U
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