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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:公仔箱論壇; R) a" }2 T* y3 E( C  ^5 P  B
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
6 N* B2 V* f6 m3 X7 h公仔箱論壇· 2茶匙粗鹽
9 }' E. `9 o4 itvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖
' n3 r9 ?+ j' R1 `. U  k0 g" K  G· 1湯匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 w( z- ^% e; A1 s. \- \& z
·  紅指天椒一隻(可略去)1 a; @6 ~3 n$ b+ ~+ z
· 3湯匙米醋公仔箱論壇3 l- G: Y/ e9 W$ A0 z: m

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1. 用滾水將玻璃瓶消毒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# g; I2 b9 A" j0 t

1 }6 G6 [2 U  Y6 Y" V6 f; c公仔箱論壇2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中tvb now,tvbnow,bttvb, z# O- g+ ^% K9 E  x! Q8 L

% Q& N  _2 M5 d) c公仔箱論壇4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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8 e- \0 L2 |2 [公仔箱論壇5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成. k. o# o& @- c4 Y  m* |
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