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6 E& d& y9 y+ n% o8 o! t公仔箱論壇金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。
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材料： / z* C1 f9 ` \0 R, j& \
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青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤（事先泡水30分鐘） $ T+ p& D3 m7 \$ _7 E. ]
( z4 |4 Y3 q. M! N' B" n2 o公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb" O5 R. O! c4 E( R8 r8 X! {* Z
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把青瓜和雲耳切絲（顯然我的刀功不過硬，所以變成了條狀了），把培根切成適當長度，把材料包進去，捲起，用牙籤固定，上面鋪點芝士， 200度上下火10分鐘，換上火5分鐘。 5.39.217.76% T3 M0 j$ ]+ w2 T; o
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之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的，不過還是喜歡清淡點，所以就沒加了，就只有培根的鹹香和芝士的香味，很清爽！下次可以試試蘸點什麼醬料試試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& l2 S$ _$ b( C8 w
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Carbohydrates: So Simple Yet So Complex
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發表於 2008-1-11 02:50 PM
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