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0 f0 ~/ E" |: y9 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙5.39.217.76( Q% n9 k# I' ~3 U+ ^* c2 } ~
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作法：
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u0 T* }$ [, _ E# \1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。tvb now,tvbnow,bttvb8 `, m' ^4 v* Q9 d) d
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。tvb now,tvbnow,bttvb, s( M3 D5 Z! L9 Q5 L; h
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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. I9 i) p" {" G$ w) Q3 e/ d4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 + j( }; K/ M! m1 P
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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