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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯

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) k3 g3 }& c1 v( `% L/ w- C2 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
( c' T- _: d$ W3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# S9 F- D; C
作法:
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1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。
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7 A/ `7 |4 a7 G+ @$ M8 i1 Y5.39.217.762.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。公仔箱論壇. a3 V9 `- m6 g. R" |" _, r

" r; K8 H- }; n& R5 q$ g3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。5.39.217.76( @( e# {0 G* ~

2 R" z- p3 z: g0 dtvb now,tvbnow,bttvb達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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