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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙% o } Z$ e* H0 A0 i5 U
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作法：
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& g8 A. d* p+ j7 t8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。* x* [7 B9 Z' u$ \* \0 X' T2 q, @
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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9 u O- Q$ ?# M* j5.39.217.763.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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8 {7 |! f4 p K2 I* A7 P/ ^) a0 D公仔箱論壇達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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