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[中式食譜] 年菜/銀芽金絲拌好年


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4 A" M1 l3 {* c& E7 D% g: stvb now,tvbnow,bttvb材料:韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆5.39.217.76% x! [8 m2 `" U" E' U6 G1 l

/ q: {7 j3 A3 P: M6 r5.39.217.76作法:
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* r* {- G( g5 T1 L/ P! b! |/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉蒸熟,用手撕成絲狀,放入素蠔油少許,稍醃一下。
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! e; o5 [4 o" wtvb now,tvbnow,bttvb2.放入油鍋,炸成金黃色備用。
0 T4 c# s; d8 E6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?% w5 u' b) z; m3 s& J' ~3.年糕用水煮到Q軟備用。
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4.綠豆芽去頭尾,紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁(魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌),拌勻加上香菜、淋麻油即可。
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下,或用泰式甜辣醬,隨個人喜好調味,再擺上拌好的銀芽金絲,就可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 Q) S+ x& \# y  e. X0 [

; c* l; H. q6 L9 K+ l, \) T達人說:這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者,可改用番茄醬炒年糕。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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