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材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 V! j8 s9 S. x# Z& Y
6 k- `2 r( r5 B# C作法：
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3 o6 {$ W% Y2 V& a4 L1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。5.39.217.763 F% {# x* b5 j( f7 P
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。
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' A( L3 Q* t% L, I6 v3.年糕用水煮到Q軟備用。
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. [) A# B1 r! H# p$ c4 W/ \" |# P4 _5.39.217.764.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
+ B( H% I: O% L" ~; B l! p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 `1 ]3 L9 G7 u1 f, `& w
5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。+ `* o6 u3 k" Z( f: [6 B: ]
: _. v o8 }; |0 C5 y達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。 |
發表於 2013-2-16 08:24 PM
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