材料. P+ s( P: t/ g, d
福袋（6件）：5.39.217.76" V, w- x6 L6 [ h" W- c
罐頭鮑魚 1罐公仔箱論壇7 _. T/ y- c! Z% g8 \
蠔豉 6隻tvb now,tvbnow,bttvb( a2 f3 u# b/ m. y. Y
日式豆腐乾 3塊
; N( \4 O7 }% Z9 [5 Q1 O& B5.39.217.76菜芯 6條5.39.217.764 D/ f3 h# u5 i. o8 m
9 r2 q* {" f, `0 [, |# W芡汁：
) [1 y2 B" Q5 i; S; Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙公仔箱論壇) _( H/ d: B! n: {& F
鹽 適量
1 ~* }1 K3 p# A" V5 G: _: f公仔箱論壇糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb) l; l0 } x( O# Q, m# Q9 {: m
雞粉 適量
. R4 _: W, D* H+ `3 E( Z; r生粉水 適量
. y# {3 V; M" `( ?; m* L
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; G* ]/ \5 R1 H1 W$ y( P5 cSteps
6 o" c+ n4 b$ f4 _8 A7 J公仔箱論壇1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。公仔箱論壇( o8 h, q- ~ g! U
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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H) c- w$ ^4 \! W% k% x4. 把所有材料放入豆腐乾內。5.39.217.768 D0 n {2 g1 f* z- A! k
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5. 隔水蒸10~15分鐘。5.39.217.76* X, b& [) |$ |0 N' z1 }; K
: y% @6 J8 }+ M% e: G6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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8 H: v' S& |/ ~5.39.217.76小貼士5.39.217.765 k& B- l' x i4 E& ]3 e- a
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。1 d0 k5 p4 b% K' d# S* R ?( m
: {% _2 E( F' P" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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. P" C/ l$ o7 `& z- r3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]0 E3 M" J* @% A
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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