新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。5.39.217.767 }. ]! S) \5 \2 V* n- i
2 ?) q2 z! H" U. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料价格没调高5.39.217.761 N9 Q/ e0 x3 {/ v& B- a7 F
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。" x' h/ E3 e; u& b) T+ C0 v3 w
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有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。
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( k6 k2 N1 ? ^2 R- V2 `5.39.217.76他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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/ |. l* ? [' i* e7 ]. |. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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$ m: \% c0 S4 j/ N6 ~公仔箱論壇据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。4 m6 y# R" W, K& U1 ]; ]
( t" f- h7 m' F i$ p- F. W小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
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0 c7 Y' E; `6 L- O. |/ _7 {" a由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。
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: g. N7 R8 j' O. n9 L- T人潮少提早打烊5 \. Y. t7 o# ?9 i9 R! o$ N
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《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。5.39.217.76( q9 J/ \- d8 O% l3 I5 x% Y
7 D+ `2 d. v3 M; E# Z! g薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）( n% j3 F' R' _: C9 h
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餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。公仔箱論壇8 E" K3 t. H& ^/ N+ f% ?
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餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。公仔箱論壇# [& D* @6 E8 J4 r+ M3 a6 b
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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- H+ p, C% f& S& g# D& y我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 c- I3 l) s) f3 \% p
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年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）
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我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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+ a5 M7 o: m V7 I6 R( S' ]. z5.39.217.76新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文+ W% P: B" _0 L. n/ Y0 i, X) a" y7 |* E
7 k' M- @5 o- Y X. n: ]新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。# S I+ s. J% ?: N9 f
& E& h/ [8 w) X: {我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
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7 p: A, @6 H1 w+ v+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
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2 K% x3 ^: u1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。tvb now,tvbnow,bttvb/ [. ^/ g/ ~* n5 e
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每年新年不休业——鸿天强, g# ^# l, T0 Q) d7 T" f! \
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我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。- o( c3 t. `/ |6 ?8 u$ @
* ^" ^4 g% q# v4 K Z% R* W( o5.39.217.76每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
& S* _- o( K5 b1 ?2 w9 h5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% s3 B4 |2 e$ H0 |
# h$ Y$ P2 G# A. i+ N* O0 O5.39.217.76由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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3 n4 r7 {/ F8 I6 O+ Q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-2-13 06:27 PM
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