新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。5.39.217.76/ u, H9 @( N5 l; w: \
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! e2 _5 p7 i q! Y
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材料价格没调高5.39.217.76( n+ p- j3 X9 a
8 A; u" [6 U; A* v2 j5.39.217.76据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。
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有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”tvb now,tvbnow,bttvb- g+ ]" j) I: Z; I6 W2 J3 k, B
' [( N( w ~) g1 P3 ^0 L5.39.217.76才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。" o5 {8 n; Y9 S' C" y
/ s% m. D/ P: V9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。, s) E3 ^- N# D/ \8 a) A
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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: y8 K) j( E' Y: P0 ]公仔箱論壇佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。5.39.217.76! ?. ] J4 X: H% f# |
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
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& V% y3 r! x2 g6 l" s3 E* D5.39.217.76由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。tvb now,tvbnow,bttvb$ A# U, t- ^" {$ R( z, ~; ]+ b6 n
] r, V# k& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人潮少提早打烊
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! u! a/ H) Z1 w! e9 m7 ~《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* T" a1 F5 w" q* | |" t
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薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。
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餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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; P$ K, X* |! w1 K& o* i5 ?% z- B5.39.217.76顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）公仔箱論壇% x; e$ Y* o; {) W+ X/ j3 L5 H
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我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。5.39.217.763 A0 D2 t. k& A$ h6 M8 f
8 _' h: A7 c- y公仔箱論壇年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）
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: |9 X+ B' z# r0 h+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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0 S9 R7 |/ z2 z& D( e' E3 {! d; b新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ Z# o2 i4 ]- X5 }" p: m
1 e- J q' d9 P新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。公仔箱論壇: @1 G1 X2 [! [6 \
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我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
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, q2 W- d0 A3 C& u7 t7 R公仔箱論壇为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。3 [7 N1 L+ Y8 c" r, E
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新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。
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每年新年不休业——鸿天强" S9 \ C/ r/ N6 }- r
! B$ t! s. v3 W& a% ~; _# n9 Q我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。! m0 g3 I" @4 B8 B7 N, ^ D
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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5 N# n' T' J& u# Q6 @& b每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。, _" G& p! B8 _2 H2 m5 V E4 b
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' d5 p6 [# w' |3 d, E( `9 m" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。5.39.217.76/ _. [1 f P! ?7 ~) A" Y. ~) ?
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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