新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。5.39.217.76' L7 o$ a6 n" B: ]1 c3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) R8 W# d/ b9 O$ A ~ _5 S1 K, G; e
新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
- @% `+ I4 p t' X4 J S v0 C' Z/ X3 l8 Y
材料价格没调高tvb now,tvbnow,bttvb9 N! F' n; Q. P- O( @
3 T+ P, @" \, O z) F$ G
据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。5.39.217.763 }6 F+ @. j% a0 Z/ m0 m1 K5 e
公仔箱論壇: @! f/ w' I* U0 O& ~8 a- Q( R
有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
4 W; S# y0 R; w4 z& r( M+ D公仔箱論壇
' y/ @7 ?7 g* w( n8 i2 Y5.39.217.76才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ v+ Q4 F: } A$ i6 B2 X
公仔箱論壇5 f: n) I( j8 ^2 H. p
他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。5.39.217.76' T4 H% Q( D. b) b3 ? l
1 ]# ^( |& g1 {9 k# {tvb now,tvbnow,bttvb生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
6 v% n* W. C& g% ?# ^6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) Q! O8 Q* ]5 t1 r' V
佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
: Y. o" c! @% N! [tvb now,tvbnow,bttvb
* N4 `' m1 b; B( ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。公仔箱論壇- b! x) K) Y5 u, O
( g0 y# B% ^; }5 U1 `$ I小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。公仔箱論壇" s( \& X$ H: ^, @ W
6 G A' d' C) u% d8 @" b0 u由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。
! @& m* Y6 b$ \2 g3 [& u+ W6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 t/ h A) V. B" z5 V1 N. W人潮少提早打烊
- x, n! M4 g/ I# m& l6 V公仔箱論壇
1 |/ O# v) r4 g# d+ e9 G公仔箱論壇《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
2 o- `5 E6 M2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |, R6 c& H# H V8 n, n2 j薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% i, I f$ h0 ]" b1 k( Y) j5 L
7 e8 W. w. D/ _& B. v% C% X, z
餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。公仔箱論壇 W( ]& c; ~2 j: n E% J
2 X7 o6 g* n3 h6 }) A公仔箱論壇餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
- j6 [+ j! I1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R7 |- T9 Z, o9 y4 @5 z5.39.217.76顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）公仔箱論壇; k6 D; b2 e* M2 B6 ]
4 a& ] R; g/ ~6 v5 _' B; U- S5 ?
我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。! Q7 Y2 `8 b a" F/ Q3 u4 Z
9 J+ B p1 r: D9 |( B年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）5.39.217.768 w) f. d& I5 w, C0 t" Y
) Z. Y/ h I8 o. K! u. ^4 g公仔箱論壇我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。' S; X1 {7 V' X, v) Q5 t/ X: z5 m K
0 i8 u9 z0 p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文tvb now,tvbnow,bttvb: A' o, x( X3 `0 a
7 m' K; i) h7 w9 G, o; f
新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。5.39.217.760 ]: b9 _ y7 D+ P, r& }6 p
0 D/ S* t0 u7 U' A* a我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
- b* ?8 ?6 M& A, g9 O: T4 c5.39.217.76
! g$ w9 v) ?2 K/ [3 U! z& L9 g, P! y- H) A5.39.217.76为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
9 F+ ?5 z1 F8 d5.39.217.76
2 I* l# _) g$ ]6 z( A$ K5.39.217.76新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。5.39.217.765 ~8 U ? C( E& @! P! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) Z1 Z3 E4 B6 v! I# n
每年新年不休业——鸿天强5 P! o( X4 f+ {7 F- i6 M
, c- H5 y X: @3 b, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。$ w" h; L' B5 U! D
5.39.217.766 \' o+ G& g6 ^) X0 W
所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 ?) u% t5 k. M7 ~) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; d1 d0 X4 w- D4 ?# v, z% [
每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。公仔箱論壇5 j1 {# s7 c8 o' M: T6 n! \, n
/ Q6 H1 Y2 d9 g9 l0 [" f1 N( Y
; c7 @' U6 M1 `$ Y7 @% k5.39.217.76由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
) p* l7 P% A) ]" o6 y' `4 k6 E2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 B5 v7 \, d4 i. H& v+ C$ S
|
發表於 2013-2-13 06:27 PM
| 
