新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。公仔箱論壇6 Z" A# I$ _5 d
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' A+ T3 n& B/ x8 @% P* h
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材料价格没调高公仔箱論壇. x4 A8 ^( S3 K8 N
* f# q; C; c2 ^' i* x/ Q" y q公仔箱論壇据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。5.39.217.761 {3 a7 n: s9 g4 c' Q
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有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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$ n! M! I8 M+ M9 Z公仔箱論壇才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。
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3 p& s4 V8 e& `* j; L" Q8 h! }他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。 k2 J' t9 Y* `
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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) e# U3 M% E9 Z/ T5.39.217.76佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。tvb now,tvbnow,bttvb' d4 a; {' W; i' D; j' R
/ n" ^, i4 X* r# L9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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9 j1 L# j% [0 u' Y公仔箱論壇小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. Y* @. x; ]
/ E- o* ?" r$ e/ Y; F! T) C由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。7 t9 I1 B0 }: w$ M/ ?9 z* }
9 y1 w( t3 F* b人潮少提早打烊2 g" d3 e3 g" n& E4 s1 y3 T
' u7 f: M) d# u% F《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
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薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 u4 w: P3 j3 D5 I, {" Z; S
3 X' E! z1 Q: a/ l' h2 C公仔箱論壇餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。& I# j9 s# v8 F, B X: w3 W6 ]
! E8 l5 h$ b3 ?. D, r: U' N, W9 C公仔箱論壇餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。tvb now,tvbnow,bttvb. \+ V* }0 o: E" ?# h
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?# g, Z; c- i
5 N- u! y% j/ q6 M# @公仔箱論壇我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
7 O& a0 z! Q# z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 B+ s" p! m: N
年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）2 o2 @/ w2 Q/ Y5 }2 _" v
( b) D1 A7 L' N! a& P我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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1 \7 U; R* O: b& g8 t; r3 {# G新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文公仔箱論壇- X) ?1 X+ q7 H t, J
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新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。
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' v3 h, `+ L* }" n1 ?; w% l, c5.39.217.76我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
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3 K1 d% c' R+ j, T. y% X1 D公仔箱論壇新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% Y3 @3 @. o7 w H L
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每年新年不休业——鸿天强
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7 ^ k; {0 H; G% Q9 g4 C6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
7 g- B# `( i: w; j& Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ x) X5 j- w# |1 p. U
所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. T4 r* k, ^+ P
# k" x& Q& ~ q5 j/ T& a8 {, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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# X! ?, O2 e" b0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。2 T: f; t6 {3 C5 H% I0 }
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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