新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
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' t7 U& T4 w% R# R7 i' S5.39.217.76材料价格没调高
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。- N/ n6 R) z- t6 x6 @! x
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有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H6 q% U, y1 \; V6 v, A* P4 E$ d+ ^2 w
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。
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w( m; T5 ]2 a) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 J' F" v& H" a" M4 m
( C! |. G; h# U2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# G# u% ]2 }% V7 m* r; {
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由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. b. b5 m2 Z: h
! I. F2 U, w: K2 H- h- [! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人潮少提早打烊
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" H0 @2 d/ l. a9 F: a$ v7 a4 k7 \tvb now,tvbnow,bttvb《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。tvb now,tvbnow,bttvb# ^( m) y# A: b3 L7 \ ?! j8 u! {
% ]+ z2 u, U1 d! t0 i Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）9 X+ b8 x v. B: x. m" G
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餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。5.39.217.76- `4 `7 h: a! f& F9 E4 c& L
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餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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: O! i# `% k; M9 btvb now,tvbnow,bttvb我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。2 \! j' M0 r* f, a' Q8 d
& z8 _5 w B9 z( K2 f4 v5.39.217.76年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 O; k# T: V" Z% q4 Y
6 d4 a" O" k( a! s7 _' Q# f' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。8 X+ j9 [2 a0 }7 ^5 b, _
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新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文公仔箱論壇! K5 p# @* T# d: g+ g
/ j M: L0 u1 \5 Mtvb now,tvbnow,bttvb新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。
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$ _# \) |& @/ ?( n$ ^" i2 p7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
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# {. v* A8 `1 F# Htvb now,tvbnow,bttvb为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& F$ I1 C4 A" F6 s7 p) y7 G/ {3 \
$ Q L) S+ d9 I) O8 I' U4 ]2 j新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。
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每年新年不休业——鸿天强tvb now,tvbnow,bttvb# C' Y; U' u3 z: l4 `' g p7 o) V
! u- F0 D! P. M8 Z公仔箱論壇我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
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8 E9 l8 _2 |, a公仔箱論壇所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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2 I5 ?6 _6 w- r; \4 Y每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
) n, e& s# o1 [4 E+ R7 y. |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" r6 z: t7 P5 \0 T+ f由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。公仔箱論壇5 ^7 j. w- S1 Y& N$ X1 O! [. y
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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