天成佳“藕”，共度佳期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! ~/ N" j( j3 {
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材料A：5.39.217.762 I9 T+ }: t" e$ D/ j- C
蓮藕......450 - 500g (2節)公仔箱論壇2 e6 e# E" b5 a
天布羅粉......100公克
! {- n& O3 [. D# Z' m9 C5.39.217.76清水......160毫升公仔箱論壇) p4 D' y) f5 ?% K( z6 i
食油......半鍋，酥炸備用公仔箱論壇+ C: h5 Q5 t( ~4 j6 b f
i+ b" w; D% C/ A- u7 q. }7 d5.39.217.76材料B：
; m# d" s& M3 B: f4 h. L公仔箱論壇清水......150毫升
1 R$ P" x, i7 y( n; y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖......3湯匙
4 b$ u9 Q7 g. C0 U1 T4 C5.39.217.76番茄醬......3湯匙
3 r+ f! X" {- o2 ^ m公仔箱論壇酸梅醬......3湯匙
, c6 H/ K7 Z0 u4 I3 K7 h. Z# xtvb now,tvbnow,bttvb李派林桔汁醬......1湯匙5.39.217.76* a7 t3 E- m, s
浙醋......1湯匙, P$ W3 Y+ Y: s" c) P/ W% @
U0 \6 r% S6 c- q. B9 p; o1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% I B, S4 O" L
01. 將蓮藕洗淨、抹干水份後，切薄片，待用。
2 P$ L( ~& m. y, _5.39.217.7602. 將天布羅粉及清水混合均勻成麵糊後，加入蓮藕片拌均。5.39.217.767 }5 m ~, I, n6 p2 J5 A
03. 準備好熱油後，用中火酥炸蓮藕片至半熟，接著再轉大火至呈黃金色，即可盛起，放在吸油紙上，待用。
0 ^1 `5 w4 }# A6 i' i: T3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. 熱開鍋後，倒入2湯匙食油燒熱，倒入所有的材料B，煮成濃稠醬汁，即可盛起，倒在蓮藕片上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 `+ I7 N$ L
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Ingredients A :
! x3 I: M' B: H4 s/ ?公仔箱論壇2 segments of lotus root
# I4 M2 ]0 C& B. k* m, `3 x" c公仔箱論壇100g tempura powder
5 H3 @8 L6 V) ? ]8 Z9 x& |tvb now,tvbnow,bttvb160 ml water
8 Y6 K4 J5 S" }. Y: M5.39.217.761/2 a pot of cooking oil, for frying
6 ?* L$ @% P$ m1 Q% u3 g V8 d5.39.217.76
]3 M# S) G2 W- ^3 M- R$ y' o8 R- U+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :/ e' G/ h- }! ]0 H+ T
150ml water
$ w5 s- A# q* v3 @0 o, X( X8 k. A3 tbsps sugartvb now,tvbnow,bttvb! j4 s( b( x ]$ V. d/ ?. [
3 tbsps tomato sauce- t" `% S) Y) p" S
3 tbsps sour plum sauce
2 n6 C, T7 K- e# d: d2 @4 f2 y: t5.39.217.761 tbsp Lea & Perrins Worcestershire sauce
: W! X& n0 |# o0 `5.39.217.761 tbsp red vinegar5.39.217.76$ d, |' q4 n. q
5.39.217.76& {- y: ~/ D4 a' ^1 L
Method :
) w" l; Z' e$ {7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Clean the lotus root, pat dry excess water, cut into thin slices and set aside.
" N. y# S$ V5 i* Q/ @! n公仔箱論壇02. Mix the tempura powder and water into a batter, then add the sliced lotus roots and mix well.
2 F7 c) S9 `/ e# C k公仔箱論壇03. Preheat the oil, deep fry the sliced lotus roots on a medium flame until half cooked. Switch to strong flame and fry till
x7 m( U% ^8 W# c% w) s) R; pgolden brown. Dish up, place on paper towels. Set aside.5.39.217.764 O6 q' O7 k' P1 G8 P$ o. x
04. Preheat the wok, add 2 tbsps of cooking oil and heat up. Pour allof the Ingredients B and simmer until it becomes a viscous sauce. Pourthis sauce onto the fried lotus roots and serve.5.39.217.76) q6 c4 g# H5 d
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發表於 2008-1-10 10:44 PM
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