材料A：
7 q+ I/ U8 F4 otvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
: Q: u) f& V: C6 I! Q @/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升公仔箱論壇1 ]! s a& F# u% O4 f- t1 \
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材料B：
/ |6 j4 g M, A3 ]沙茶醬......2湯匙
% S" u1 V' p' `2 w X) A) Z# i小蔥頭......5粒（剁成茸）/ F" ]; R/ D/ L9 f8 G3 T# P: h
蒜頭......5粒（剁成茸）
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( {2 }7 h; Q/ y. E* q( {5 l公仔箱論壇調味料：4 o! _8 F' n$ K& P8 C
醬油......1湯匙: h1 l0 \& P r, d. m8 b
薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 f# G- L0 v/ X2 g& I1 q- T8 Q
松茸精......1茶匙公仔箱論壇2 i) W' R8 u: z& b
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% b5 |. p! U0 [% V: O
L$ H. q; d6 I5 @4 M公仔箱論壇烹飪過程：
- P, [& |8 Z) Q! |公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
- q' {* x4 C# ?) ]; [, F02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。8 N5 ^& m9 S: V4 x9 f, h A% w
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。公仔箱論壇. x2 k8 R( h6 j8 w, _) h
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Serves : 4 - 5
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7 `) b4 ~7 u- M3 B3 }3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:% w. C+ l2 T, I6 @- W& Z1 |
half a duck, cut into piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 W7 U: M& g( P" q$ `
600ml water7 C# T( P1 N( p |& S4 y7 Z! U
2 [8 o* s( T/ \$ g0 [8 x) G公仔箱論壇Ingredients B :, d2 X; _6 g3 r4 D0 E
2 tbsps barbeque sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 p4 a5 R' m* H7 t3 h' ~8 E
5 onions, crushed8 l3 z0 H6 s4 q; i4 D; }
5 garlic, crushed
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; N7 [6 C+ Z: s! Z' l) G7 d* c1 o公仔箱論壇Seasoning :
, y. |0 Q% E: t4 b: e5.39.217.761 tbsp soy sauce
4 N. g( l, s0 {" |3 d/ Y10 slices ginger
' f3 V5 y7 |; ^' { N9 S1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints( F7 T9 @; m3 q9 O5 [
1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb. d- [* P, _& P# e/ V5 t& H
. b9 H/ u: f: ^6 z/ Q+ a* ]. ]9 C* t5.39.217.76Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 ?1 B7 k5 o- e/ ?
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.5.39.217.765 m1 z2 y( w* r% _# K
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until! w( z( H" ~* e7 M& y1 {
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
7 o$ y* x& }$ \4 ~& p5.39.217.76with a lid, stew until it boils.5.39.217.761 q8 n& W& O' e9 N7 e+ B0 {
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.8 q' w* {5 @7 ~8 H f; j4 X
& T/ ~1 B" b) x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z. @1 }4 z" |) k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& C; y% J7 v& G6 v1 p* ^, \
[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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