材料A：5.39.217.76 t# `6 `4 B8 o6 O0 `
鴨......半只（切塊）
8 B' A* c' U# K) E8 u9 y清水......600毫升公仔箱論壇$ s( ?3 t+ r0 n
5.39.217.76$ j' H, }. z/ w# W0 a8 ~5 w- U
材料B：
: w0 ^; A- ]3 |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
6 x( ?, a3 W8 U) T$ A" p小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.762 U! r+ i" f$ Q; {/ d, M- Z
蒜頭......5粒（剁成茸）
) i' k5 T R2 u1 g4 B9 d5.39.217.76
0 _0 j, ?$ _$ [調味料：8 G) u/ l1 w) g% A6 x ]6 T
醬油......1湯匙
* X' U; V% s: m& |公仔箱論壇薑片......10片
9 @$ h! m# `& h0 @6 w# itvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙5.39.217.762 b& ]; G G1 Y( P
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r# L3 F* @/ q0 V7 N/ ]3 x
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烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 L/ i0 L- r. w/ c2 \6 c
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。0 h5 _1 u/ P* ], s/ v' Z) V
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb# |, d+ Y2 A0 B$ B6 m% S1 `
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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Serves : 4 - 57 D! N/ s( S* d
5 p& R/ V& X D3 w1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:
2 A' S7 C! P' M( R+ E$ g3 A) Xhalf a duck, cut into pieces
3 r, T3 x0 k% e2 C3 U600ml water5.39.217.769 g1 W* |1 a# N# g
% T$ h: A* O2 w( p2 W3 N @4 w5 W, EIngredients B :
' J" W& l( |+ c- K2 tbsps barbeque sauce公仔箱論壇8 v0 j* g- X0 k/ x2 x2 H! n+ a& h
5 onions, crushed
! c7 T- ^3 |% \+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 garlic, crushed
2 @) k3 V& M( K# n, `. v2 Q! x9 x7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ V/ a1 c) R yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :公仔箱論壇4 g2 H w2 b2 b5 n% l% n" e) o1 ~$ D
1 tbsp soy sauce9 W; m9 _2 B4 j, l: c
10 slices ginger! p% |& ` F5 T! L3 E6 J# x4 n, N+ F' K( @
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints5.39.217.76/ _2 ]& b. G& ?! T
1/2 tsp salt
4 M8 A0 O% \# b. Q' v, R5 z `tvb now,tvbnow,bttvb
" G/ I' B6 e( W1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( s2 Q+ w# o, b2 W& h$ a' l
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
5 p. e4 a% A1 @1 T, u3 y8 o02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until公仔箱論壇3 z, I% ~* @& M, C7 x& L" d
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
; }( b5 w2 O' ywith a lid, stew until it boils.
6 I' y* C8 x" z# Z$ }03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
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* L) m- y: t d7 k8 a[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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