材料A：
3 C4 L6 ~. c- W9 V! E' d* ]. ?9 u5.39.217.76鴨......半只（切塊）
: u6 T" U# s# a# J2 J4 j5 H" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升
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材料B：6 B+ d' v4 Z, p" i2 z. R$ Z5 Z6 T: V
沙茶醬......2湯匙
9 z) H" f5 C9 H& c9 x4 E* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ Z8 n1 a/ L0 f0 O) g+ K+ d- L
蒜頭......5粒（剁成茸）
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/ F7 [0 r* @5 J" ?0 ]. F! k* U調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 @2 o$ S8 u/ R( j
醬油......1湯匙
# S7 J9 q7 B# Y. u1 f; H公仔箱論壇薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 e" z/ a% Y# D
松茸精......1茶匙
5 l9 W8 O X4 w& `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
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5 `) l6 p+ m3 A$ o# u; Ntvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：5.39.217.76; V! F1 \6 q a" `
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" h& s6 F* h4 w! X2 ~* _6 U
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
2 S$ p, |5 R4 L, Wtvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. Q; U; {# b* T8 f# n7 c, C
5.39.217.76. ?% j1 i& s. B0 P+ g4 U
Serves : 4 - 58 h/ ~ ?7 m! e2 Y3 S
. @# S0 R, U7 L8 T! u# H公仔箱論壇Ingredients A:
$ D0 ^2 g3 q3 x. ^* \6 Z* I0 Wtvb now,tvbnow,bttvbhalf a duck, cut into pieces) n' v: E1 d8 Y. {. |
600ml water
: \" z) J; X" c lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @ A& a2 _ R6 A2 ~7 IIngredients B :公仔箱論壇 Q' e: ^; Q# r% ?
2 tbsps barbeque sauce
4 C* C$ H/ @$ A) Y0 Q9 S! F7 `* t1 h4 ?5.39.217.765 onions, crushed
+ g" I9 |3 S, W: Z; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 garlic, crushed
9 Y, A4 y# F( S+ r% d6 j* l, y, D5.39.217.762 o8 n5 ?0 ~3 s8 S) `; ^) P0 p
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! ^: ]8 Q& | u0 h* ?
1 tbsp soy saucetvb now,tvbnow,bttvb3 ~( B# x8 l9 W U; u
10 slices ginger
& X: H! m. W: y' v1 d5.39.217.761 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintstvb now,tvbnow,bttvb0 z! t& H- H2 c1 A- J9 }) r
1/2 tsp salt公仔箱論壇! @# C: J4 ^( E6 v" i- F V! _
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Method :
( m. \ R( x, ~% T; |+ \- x) s" e0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.公仔箱論壇% H/ j: |1 q+ f4 i, w
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
- m9 e# m7 O4 U: ^tvb now,tvbnow,bttvbfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ f4 M' z, L& u4 y
with a lid, stew until it boils.
: }8 k: ~- p' D# C) b' K* e5.39.217.7603. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.公仔箱論壇; C6 P$ M A/ h) F
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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