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- w1 \* {5 |! {3 b+ S& W5.39.217.76本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲. z2 H+ z! P' \ ?# `. x+ u* l
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0 r6 @: d0 r$ D- d& g# R2 {) x& o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 5 ^2 Y7 ?8 v3 I/ p
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 公仔箱論壇1 t3 J5 d1 e1 ~0 v: ~+ a: X
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； 公仔箱論壇! J% ^) ~/ j* }$ @7 ?
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# d% t% D5 `5 O公仔箱論壇6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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