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0 n1 @9 _8 S Y5 E% X2 @" o4 n) Q本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲. @" p8 ^- W+ u, L7 y
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f, {; O( Y$ }/ R1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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' {% x& a; Z) ^/ P1 b p5.39.217.762、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 5.39.217.76; P# J( d5 I9 a1 V
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( @5 m' d- s" h
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 M% Q5 y( n; i# O6 s; ]- p
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, r6 }! c+ N; ?6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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