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9 V. Z; i( a4 k0 `本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法： 5.39.217.769 R) z' z$ H, g3 x$ \6 _
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! I: t$ l* f# ~- t- q* D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； tvb now,tvbnow,bttvb4 \! f$ ]- u# b$ y
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. H/ e( o% t1 J( `$ G) @tvb now,tvbnow,bttvb2、沙薑用刀背拍碎，備用； : W& v& v( k" d/ v. d! b8 f3 i8 K# o
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 f" k U* K e3 R+ P
2 p2 p U _; P3 G; e/ J* d# L5.39.217.765、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 s: m/ C& H; }/ i% F6 H5 {
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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