來源:大洋網
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" P9 t+ H. Z, M' mtvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲
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. y$ w# e+ [: K9 F1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用;
6 ?5 x5 t& |/ U+ c+ Q9 i% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& R6 C1 i4 y9 F6 Q+ p5 |公仔箱論壇2、沙薑用刀背拍碎,備用;
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3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾; tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 f! t. |3 K( q% ?' y
. a9 C( P" S. z2 E H2 I8 z- vtvb now,tvbnow,bttvb4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動;
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5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟; tvb now,tvbnow,bttvb. v8 ]) m1 V* }* z( `2 `' K( k
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。
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