餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。
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在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。& P. c$ m) T* w; O" [. ?
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芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。
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烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。
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新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴6 h- U3 t: m5 c) k' T3 l; U
! c2 }; x" i4 s7 w' w春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: R- C B0 B8 D5 }9 ?0 O7 [! z
! c4 w$ H( ~6 K |2 a5.39.217.76春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。
$ G, ?) y" Y; a8 P/ c$ z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- E, D$ {- Q; i' M3 @
推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文tvb now,tvbnow,bttvb' b0 m& u6 ^% V% F5 |
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随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。tvb now,tvbnow,bttvb) f5 O1 I. r+ @& S- \& l& c N8 n
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餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。0 D* Y t- y7 f+ ?5 U
7 x+ t9 Q/ l- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。公仔箱論壇: [) {. N8 ^1 P7 T0 W& b# J
# c- z+ {8 w/ r- atvb now,tvbnow,bttvb虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。9 d h5 @3 ~) J/ A c( h* L' J( z6 a
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餐饮业是经济市场的一块大乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb; {; f& ?0 Y* H0 m
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發表於 2013-2-9 06:57 PM
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