年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。
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中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ i7 @/ g- b% f3 K* u* D
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6 v4 Y3 F' D2 H, S6 |5.39.217.76北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。
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5 T7 h# U% F: j$ i9 p9 etvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥茴香紅酒的好處】公仔箱論壇6 V5 ~8 q) g: |. h- _
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1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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4 H. V# q3 z; q* v( C: P4 ]4 ? [+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
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/ F5 g! Y5 N/ {1 f F0 H" qtvb now,tvbnow,bttvb3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。公仔箱論壇2 V. y& R( S j& U- k. I
9 Y- ~1 }: k2 i `3 m8 ?$ l4 E2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ J, h: h7 T5 }+ N8 P: W* N
& B7 |) K7 D1 n# S1 ?1 L新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
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【作法】
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。5.39.217.769 y# V- Z+ S2 Z$ k. W8 d! ~: Z5 g1 K, n
1 {% t6 k2 n0 ^4 _2 K5.39.217.762.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。公仔箱論壇- ]: i, y! o: R9 c, h4 s5 w
. h& w9 X0 u% O% |tvb now,tvbnow,bttvb4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。5.39.217.76. Y9 M- P& V# }+ t6 R* \
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【注意事項】
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。公仔箱論壇& `0 g. w/ d( o u" b
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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