年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。/ _. \7 R4 P% k4 W5 l" @% z
# G5 R6 w6 U1 }公仔箱論壇
8 E, i m3 E( y7 m3 s6 Q# i. ]
3 P; @8 A( ~: ^; @; A* _# L公仔箱論壇
% d% p3 J; F' I3 y( }# ^8 Q公仔箱論壇中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。
! c' |" `! R: U9 K公仔箱論壇. [7 e2 r. F9 T: p+ M
4 u- @" l9 o! Q; I8 p& t, B7 h$ ^7 @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。
* X. O; w. m8 ytvb now,tvbnow,bttvb& m! M9 K2 k/ @0 _0 q7 N h# Y
【洋蔥茴香紅酒的好處】: W7 A1 P8 v4 ?0 X5 f0 n9 s
, [; ^5 D; P) U$ b! q; B, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
5 y9 x5 h. k/ l1 H& C5.39.217.76
0 o' ^0 e G( t& f5.39.217.762.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ m( q) x! M: j, S- P
5.39.217.762 V7 _& b- y# e9 a' X, B4 o
3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。- e* V' V, B. E' x
tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 }6 q6 Y( m* G Y1 f
【材料】公仔箱論壇. a3 n8 |" m3 s
) Y# x" i7 u# V
新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。公仔箱論壇4 }+ K0 w3 F- P! S& S
tvb now,tvbnow,bttvb! b4 D& C; \& v# Z" s1 p* X
【作法】tvb now,tvbnow,bttvb% |7 B9 O2 x! O3 i7 O6 b9 X# l( T
公仔箱論壇& z9 R3 q) h- K
1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
# ^ H* Q5 y7 _; a# O8 d1 |* ytvb now,tvbnow,bttvb0 h2 I2 E+ W- [1 E
2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ r: k# Q" p3 T! u
' _2 t- z3 n4 P! @9 a
3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。公仔箱論壇9 o6 z s5 N$ m$ [! p9 \* A0 z
- U p: o) {3 Z" x4 {- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
* L: D; o G7 n, E* e0 w# P公仔箱論壇
! C7 r3 l) K+ H3 Z9 x公仔箱論壇【注意事項】
( ~, A' A" G/ l# C3 t9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! f# s! |0 u' ?/ n
服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。
- W* \, q% |% K6 n: g9 j7 R4 }( {, J0 P' l
* R8 t, o' o C }, ~ |
發表於 2013-2-5 03:53 PM
| 