香港地價貴，不少餐廳相繼被迫搬遷、結業，何其可惜。不過最近收到好消息，在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址！佔地兩層，裝修十足20世紀的南洋大宅，讓人沉醉在這古樸氣息中，吃飽捧腹之餘，內心更滿足。9 j' ~1 `0 z }% i X1 p
- z8 }& e5 i& G/ n t8 Q奢華殖民地大宅踏入食店，很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內，灰色的牆上掛滿了舊相片和文件，柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃，在柔和的燈光下格外和諧；還有愜意的窗台座位，優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人，設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間，是蘭桂坊的另類派對勝地。: Y0 N5 \5 d8 w) Y: J7 ]0 G
2 {) y8 A% Q' G0 x+ i, rtvb now,tvbnow,bttvb大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方，對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱，帶濃郁椰香的朋令咖喱等。
0 ^' |( t( [' v3 gtvb now,tvbnow,bttvb
/ f$ K+ @; ~1 q+ h9 Y% E5 H要解辣，不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶，味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃，開心熱鬧，必定是一個難忘的泰國之夜。& o, Z- o# I# G* E0 Z0 F$ L# R
5 P5 f0 i' \! e/ g: Etvb now,tvbnow,bttvb, B! W6 Q; U' ^7 V& p- g
Reviewtvb now,tvbnow,bttvb* E2 @4 S8 O9 v$ B5 o# R
環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 O3 K7 `9 @$ a
好味指數：★★★) p% N, S7 O# Q2 f& Q- y a- N
必試推介：冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗
! M6 v+ J3 U* D% A人均消費：$200
_# S* X7 K# _1 |1 p2 R7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe Siam5.39.217.760 x6 |% J: w4 e
地址：中環蘭桂坊德己立街 The Plaza
u3 k/ K( U6 H: T( g% ~$ R公仔箱論壇 |
發表於 2013-2-5 12:49 PM
| 
發表於 2013-2-6 09:06 AM
| 