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[健康食品] 红萝卜-营养价值

胡萝卜
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   每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。5.39.217.76, E1 K# y* {; _. l7 x7 ?
5.39.217.76& N. b2 E4 X7 I, H1 [
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
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) t9 j8 H% q7 a3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
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3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
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7 c4 J8 z8 d8 x9 ?& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
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1 b4 K7 C- F) z: v  `5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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适用人群
* J" O% y3 Q+ n' h8 g( E" T  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
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  Q5 k1 X3 j( w. Z用法用量
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! ?8 _: E! w/ A  n6 xtvb now,tvbnow,bttvb1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。
  n6 D9 {5 U) b1 y/ B& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ], S7 ?, t, u: P7 xtvb now,tvbnow,bttvb2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
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, `# t) i0 I* R4 l公仔箱論壇食用功效
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胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
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贴士
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6 N; q- t: |. a# d5 R1、胡萝卜有红、黄两种颜色,黄的比红的胡萝卜营养价值高,一般在冬、春两季上市。
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2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细
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3、胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。
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$ x1 \; k1 d6 A3 J( u8 v" j# w& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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胡萝卜3 n5 B- t8 e. d/ j: T1 h4 a

& x9 p+ M" X( ?6 Y* d益肝明目

7 r9 T4 N+ ?) \% _) t' g8 p公仔箱論壇胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" t3 e$ q' o( b* S# D

; i5 g' E) I! `5 J5.39.217.76利膈宽肠

3 b2 x+ N2 o' l  z( K; W4 k! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

( u, b( a) n2 w4 H  M; n5.39.217.76健脾除疳( e9 v2 Y; Q! A  B! [. ]9 K. \
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

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/ [9 X0 ~! }% H0 k$ K1 U+ i4 B- B) Q增强免疫功能:
+ q# n& i" q* ?9 {' [+ V& ]0 t, {胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。2 X  T" O* {2 }
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降糖降脂
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胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用:
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SARS的人       公仔箱論壇" T9 a- @  {) n/ q( T
胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉,它可以修护及巩固细胞膜,防止像SARS一般的病毒乘隙入侵,这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。  5.39.217.76' \! z% X. f0 A! C% C
   
$ J& [& b2 h& S. J% U( T6 \! L7 P公仔箱論壇有香烟毒的人          $ |6 O1 f. l3 v! {- l
一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管支气管肺部。  tvb now,tvbnow,bttvb2 O- w4 M" \+ Q1 U) w% L6 F4 t. _

, O+ n. N' y- K8 s% v5.39.217.76气管不好经常感冒抵抗力差的人   
" R* ]; Z9 j1 _% C2 @7 w胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜,如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。  
& E! z2 q' }% z, ]/ q0 `( N/ s6 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( ]; Z9 ~8 q5 c
便秘或加强肠道排毒者      
, k2 @# r) W; T" I" i# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。   5.39.217.76! ~" ~, |; S8 \% {/ ^* V  A7 d$ X
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癌症病史或有癌症家族史的人
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β-胡萝卜素的强效抗氧化力,已证实可以对抗多种的癌症,像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等,所以对于曾经有癌症病史,或者容易长息肉或囊肿体质的人,应多食富含胡萝卜素的食物。% Z1 A2 X$ F$ F: \/ P5 P
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工作上需接触特殊化学物质者 5.39.217.762 J$ Y: P' |- I" R" q
在工作上很容易接触到化学药剂,如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师,都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒
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+ E: u! z, t8 U/ `' l# l# U5.39.217.76肝脏排毒修复能力差的人     公仔箱論壇% M+ x& A7 J4 @1 G  \- ]
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担;而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。   ) b" h6 }9 d4 f+ F: [. t: e1 R
  
' g) Q0 V6 w6 c4 utvb now,tvbnow,bttvb血压偏高或容易浮肿的人    8 S6 T9 z! E5 c
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果,其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量,对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人,可达到加强循环,将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。# n4 m9 Y4 y* O" u3 `$ y9 Q5 _
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胡萝卜炒鳝鱼片# v4 G3 D& Z" m% K1 [( {- h
胡萝卜炒鳝鱼片tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 f. _+ c0 V- E& }6 I3 ^7 h
主料:胡萝卜150克,鳝鱼片250克,花生油精盐酱油适量。' q4 a- S& |' a6 ]& d1 B# F* H
制法:5.39.217.767 Z: v! B& C& m( m* @
1.先将胡萝卜去皮,洗净,切片备用。
" }/ t$ m6 L- a" S  H7 M公仔箱論壇2.鳝鱼洗净,切薄片备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! M7 v% B2 {7 S$ S
3.大火将锅烧热,加少许花生油,烧至八成熟,放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟,然后放入精盐、酱油调味食用。5.39.217.76  {" c, Z( @2 X: o
食法:每日1~2次当菜吃,15天为1疗程。
5 @3 w' U  X* v主治:夜盲症,角膜干燥症。" x) E2 B: b  O. p5 ]/ R3 H% [- C8 j
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胡萝卜芫荽汤5.39.217.76' D' y/ n7 c2 B* Z( D/ w- D
主料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 T4 g% V1 z7 [* A# [
制法:公仔箱論壇5 W( }5 S8 O2 h4 k+ i" H) c; }
1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。. `0 b6 R0 q8 T
2.芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。
# p8 j7 u/ p; W! w( a& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。
. L6 N& Z2 m' W; p( }1 a1 N" L- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食法:每日早晚各1次,连服5天。
5 P' t$ S- e7 c( W; o8 _公仔箱論壇主治:小儿麻疹发热,疹出不畅,或用于治疗小儿水痘,痘出不畅等。
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胡萝卜汁tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) }) q$ J# h* d8 C; o
胡萝卜芹菜汁
0 L! R( ~8 g) F3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:胡萝卜500克,芹菜500克。公仔箱論壇6 j' }8 B7 H5 ?" j6 b% Y
制法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; g/ m. o# {( m3 e5 Y
1.先将胡萝卜去皮,洗净,切块备用。
/ o, x% l: N9 ztvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜去根、叶,洗净切段备用。5.39.217.761 h: `/ \1 N! x8 }5 G4 k% e& q
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
% @2 V) C5 E9 X5 M食法:每日早晚各1次,连服30天为佳。公仔箱論壇" {: ]7 U8 y/ _- N
主治:早期高血压。
5 E  f+ G( W; p0 I( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J0 `2 k- W; X3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜烧羊肉
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主料:胡萝卜150克,羊肉500克,橘皮15克,生姜30克,精盐、花生油适量。
8 A; W; M5 ~1 A/ m+ P& Ttvb now,tvbnow,bttvb制法:( c+ N5 Z. \  W
1.胡萝卜、生姜去皮,洗净,切块备用。2 Y) i! G8 I2 Z4 W& ^
2.羊肉洗净,切块,加精盐腌15分钟备用。
. G" r- p/ j6 ?2 A+ i5.39.217.763.大火将锅烧热,加入花生油,烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水,滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。5.39.217.76& k( u2 `3 M1 q0 o
食法:每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康,尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
% T5 d  ]1 Z& q; A) V5.39.217.76主治:十二指肠溃疡。公仔箱論壇+ y) R% ~- [; D* U

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胡萝卜白米粥tvb now,tvbnow,bttvb  W5 x1 M4 l2 a: P( q7 E
适合5个月以上的宝贝 公仔箱論壇3 q, k; a  W! g1 Y) ]
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- c: O# d3 h3 W- ~
做法:把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。
6 |  J+ N4 {' {贴心小提醒:
: y2 D  o) Y* P) D# @5.39.217.76也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。
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胡萝卜香泥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 Z* W% c( H- T* O. U, L6 b
原料:新鲜胡萝卜半根。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 x* D# T# g% Y' y: k9 V
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
  @+ m5 y3 F/ ]1 v# I) g. E贴心小提醒: tvb now,tvbnow,bttvb( |3 s" B( Y* d+ |$ A# U6 |
胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。5.39.217.76- `9 q8 Z* g6 ]1 m0 L

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) j) ~2 \/ I- s& b7 b; x. ?" e8 _公仔箱論壇胡萝卜蛋丁
' V) ~& V  A- s. F  n; ]5.39.217.76胡萝卜蛋丁
0 n% `" G* u/ a- p% v0 O& T: n公仔箱論壇适合12个月以上的宝贝 tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 ?. d- d! d9 \3 Q; g
原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。
' j4 e# d( {- ]( K6 k做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。   F; x; |& E/ Z
贴心小提醒: 5.39.217.767 f+ M$ x  K' z1 Y. c8 ^4 l6 n
鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法。
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6 D  ^: H9 g3 l: u4 k  h, e( N公仔箱論壇胡萝卜蛋粥
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适合10个月以上的宝贝 5.39.217.764 c  |: i) m2 A6 Q* L9 V: b9 B& e
原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。 5.39.217.76# L4 T! ]7 J2 g$ V- }1 l
做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
7 k' r: d1 F7 v  f$ X0 f7 w  t贴心小提醒:
3 q( U# H9 D! j2 ]" n7 e5.39.217.76如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。

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菊花胡萝卜汤5.39.217.769 L2 o% p( K6 }8 Q, E; |- Q, j
菊花胡萝卜汤 5.39.217.76$ y' J5 F# H. ~, j3 E
原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
( }$ n% H2 Y' D3 {7 \' p做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。 公仔箱論壇2 g% B& J, C' K+ E9 k
营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。 0 L9 j" F/ U0 o1 D, i0 j+ W
忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
橙子胡萝卜汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ N; f/ ~9 {, t: c
原料:2个橙子,3个胡萝卜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ }1 I  U0 h* U
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。 5.39.217.761 x% c# h6 p2 o7 |6 B& G
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
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胡萝卜瘦肉汤2 G- w+ @- ^+ U7 f9 ^! ]
原料:胡萝卜、瘦猪肉
* z# n9 C  u( b2 X& i5 ]5.39.217.76调味料:姜片、盐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a- _, ?7 M$ ^2 @( o- E) d
制作过程: % }4 |+ k: K( E3 `
1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。 tvb now,tvbnow,bttvb! u! `+ H6 A3 u  H# c. B$ p( [
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
! \5 o% W0 d$ `7 L* \' s. W) }公仔箱論壇3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。
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  l3 q: r5 X! M公仔箱論壇香辣胡萝卜条
% o; A  O! w; c( `& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。 + L/ g+ }& S; }) N& {
做法: " a) j0 ^* \- F/ A: z! w  Y3 S
1、将胡萝卜去皮切成筷子条,用开水氽过,拌上生粉。青红椒切米,干椒切段。
/ O- t, y  x( m7 Q, M, C. `3 l( B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2、油锅烧热后,下胡萝卜条炸到干硬捞出。 5.39.217.76; M9 M" o/ N( g) K/ b9 S, N8 p6 w
3、倒去锅内油,下蒜茸、青红椒、干椒煸香,放入胡萝卜条,下调料,翻炒均匀即可起锅。 5.39.217.76; v( N+ g' }/ D
特点:咸香微辣,质地脆嫩。
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2 {0 A. \) E  h9 r双色胡萝卜丝$ i5 l8 D0 a: _% \
原料:胡萝卜、白萝卜红椒 公仔箱論壇* h* {% Q- f& e; l2 `1 S" h
调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
& b/ K' s% T$ ?5.39.217.76制作过程:
  p3 }( J+ d1 l4 B: u5.39.217.761. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。再用冷开水冲去咸味。
, t6 [+ b; f" ?, @+ @公仔箱論壇2. 大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D$ g6 F# C/ A, x
3. 锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,放入冰箱约1天即可食用。
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) P% `& n+ n- u3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米胡萝卜鸡汤
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1. 在把鸡腿肉剔下来之后,就马上把鸡腿骨头放到煮锅里,加3大碗水,开火(也就是说,在做香菇鸡块儿之前就炖上,因为汤比较费时间) / g* G- o$ b! \8 b- M2 V
2. 一个胡萝卜,去皮,切大块儿或者大片儿,我闲着没事儿,用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个,剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后,转中小火,到做好晚饭的时候,关火。可以直接喝,也可以撒少许的盐,很清甜的滋味。
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胡萝卜炖羊肉   m- t+ n1 w# Y. x& Q6 `
原料:胡萝卜300克、羊肉180克 6 X8 u) C" s, Y. S+ q) ?
辅料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 5.39.217.76* E- @1 @. S; h" h# G) p* H' z
做法:
- i$ G5 i- |: y: N$ b5 C$ g# Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 ; W6 P3 a& ?0 O
2. 将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 tvb now,tvbnow,bttvb" g( R. x, }+ N3 q! N, W- K9 d
3. 起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
) k: I9 A* r2 }  |  g0 f  o, u1 U公仔箱論壇4. 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
! G/ K# h6 U/ E0 `0 R; o' N7 S  L5. 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
9 m8 ]: l" U; d5.39.217.76备注:
- d& p7 y! J2 h2 f  x1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。 5.39.217.76. {- {5 w6 s4 c9 u; ^' }
2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
5 S/ j& d0 E. p2 `$ p2 M7 _  o3 Y; V特色: . L) d' N% Y* B! _% B) I7 [+ Q0 k
补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
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白菜胡萝卜汤5.39.217.76! T6 K) Q4 T' d! e; i
原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。 公仔箱論壇5 T7 `. [9 G) a$ r
辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。 ; M  W* l* r% B, Z
做法:
$ q' R, h  }0 J0 E1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。 公仔箱論壇! m6 o% j) m5 o% Q9 x( A4 ?, e% M( Z
2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。 : e$ e% U2 Y* c$ T, P
备注:
7 j- J+ [. M! E公仔箱論壇一招鲜:萝卜看似简单,其实每部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多,但质地有些硬,宜切丝、条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳;萝卜中段,含糖量较多,质地脆嫩,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。 tvb now,tvbnow,bttvb) D4 y1 c% g# }& P/ L, x
口味翻新:辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱,口味酸甜清新,非常爽口。 # }4 R+ A0 r9 u0 w! _' u5 I' [& \
特色:
5 Y* @% q2 p2 Y0 m6 I+ s白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。
公仔箱論壇) h0 C& \- W2 Z1 |
胡萝卜生姜汁 + g4 n- J8 E0 ~' j* a
原料:胡萝卜1根,芹菜1根,生姜1小块,鲜辣椒1个。 5.39.217.76! w- @* x8 U% Z3 U, A
做法: 5.39.217.767 X6 V9 K& R1 F0 H& J, I
1.将所有材料清洗干净,其中生姜去皮,辣椒去蒂和子。
$ r) N0 R" J0 i8 q" i# k公仔箱論壇2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁,搅拌均匀,滗去渣子,倒入玻璃杯中,即可饮用,如果觉得太辣,也可以加入适量的白开水调味。 公仔箱論壇* \; J, z) B, J+ b. r9 _
备注: 6 p" i% P% u. m8 g) z3 u& |! y3 R
在印度瑜伽饮食中,生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用,是有减肥功能的食物。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e) j; Z/ y+ p5 A

5 w8 X5 d" W+ k9 O8 O西柠胡萝卜排 " b4 D6 N0 K* V/ z
原料:胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。
: Y: N' ^0 F& @  p# E公仔箱論壇做法: 5.39.217.767 ]6 f* x4 n4 G# u. H; B. Q9 V& j' @
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用。鸡蛋打散,柠檬切片,柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。 tvb now,tvbnow,bttvb# [/ [% t) [/ R
2、胡萝卜拍粉,挂蛋液,粘上面包屑,下油锅炸酥起锅装盆。 tvb now,tvbnow,bttvb* V2 o8 ~5 r9 i4 |8 i) s
3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内,熬至稠浓,浇在胡萝卜排上即成。
: Z" Y! j+ e! Q8 s: |# h- ~特点:色泽亮丽,酥脆酸甜。
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評分次數

  • soforlee

心有灵犀 Vs 貌合神离
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