家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。
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3 X2 M; b ?7 {7 j" j避免吃容易脹氣食物
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. ^! z) c' a2 q+ J2 C& y5.39.217.76有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。5.39.217.765 W. {7 j! i, f# }* z
$ Q/ o, o% r+ r/ Y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤肺食物杏仁、山藥公仔箱論壇) \$ W& W& I* l% u& Z6 L
8 \: [3 c9 y2 J3 f& h5 B# r& ^常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。3 f% L. r& ?/ k. p: Q: \
/ ~# Q5 `0 d2 v- F- t紅酒燉梨潤肺止咳5.39.217.76$ X0 V0 ?, L! }" @) ?' b7 F
' I8 n7 X" c0 Y/ @* \5.39.217.76梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。
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2 w2 p2 r! r7 I% f- v) @/ V" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉梨作法：0 _5 s( _- e7 C% n; Z, ~) D$ K
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材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。
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f9 h* v4 p& L8 P5 r( x% i* t做法：
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( [3 n1 L' G9 H/ F5.39.217.761.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。
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* j. D; W3 Q; a7 Q- G. e9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。
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3.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。
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水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。
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發表於 2013-2-2 12:30 AM
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