材料：5.39.217.764 U, U9 R8 g" w1 O# L
南非鮮鮑魚1隻（約100克）公仔箱論壇0 _5 G# ^& h# m
昆布1片公仔箱論壇1 ?1 P7 s9 C; p; m( C
味醂90毫升
& f! f* X1 V" T( e$ [醬油90毫升tvb now,tvbnow,bttvb* i! c( u2 s0 Z1 d9 v+ f
木魚水90毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 i* f" u. W- V0 _* n
冰糖10克
8 d+ ?2 |2 |) ?7 Q j" y公仔箱論壇乾冬菇2隻
. X# _. S$ C/ O5 t- l/ c9 ztvb now,tvbnow,bttvb海藻麵少許
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1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。5.39.217.760 w& a1 ^8 P# i0 U2 y, C7 w: e
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。
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3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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發表於 2013-1-31 07:03 PM
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發表於 2013-2-17 12:42 AM
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發表於 2013-3-17 03:19 AM
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