材料：7 d) c9 z, G) o0 u: U
南非鮮鮑魚1隻（約100克）
5 ^8 I& l, m8 A: U/ g* A: |5.39.217.76昆布1片公仔箱論壇. y0 M' c! A A3 p! r& Q, z
味醂90毫升
: @. y2 f4 C( l9 B醬油90毫升, z+ Q/ A' Y& B, a
木魚水90毫升
: V2 a, \0 X6 S) l0 T- q冰糖10克
; B+ b. c2 Z' O M* F- \. v2 M3 Itvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 w2 Y9 J1 R
海藻麵少許: g; J& K9 w, L9 Q
& @8 l9 H, x9 U) h, Y9 C& Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: ]' s5 }7 q7 _) u
小貼士：公仔箱論壇& g3 V9 }0 E4 T' ]/ ?% d
1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。+ J: T Q1 X1 b7 @ N( g5 V
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。2 v- c) L$ v0 g% F5 M! h
: Q- c j% k, v/ q! _tvb now,tvbnow,bttvb3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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發表於 2013-1-31 07:03 PM
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發表於 2013-2-17 12:42 AM
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發表於 2013-3-17 03:19 AM
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