農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。
$ N5 x2 P$ Y5 z" D6 U- A4 r# p1 u1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 A: Y ?" y& z w' m* v+ M
1. 隨時補充水份降低食慾公仔箱論壇6 N0 I3 \9 ^9 }6 B& @
5.39.217.76* o% j) o( e0 Y% W' y2 C' b
聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 E0 N7 ]1 Z; D1 `3 X
8 n) T7 P. G3 m/ k1 b2. 氣味重的食物能減少食量
0 a) Y6 U1 |* f: J' F
7 n+ E# _: I# a1 j例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。
/ f$ b. }4 R$ @! x R' q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( i% c% k' t2 f# b- U# c+ h
3. 強烈對比色可控制食慾
^# Q5 h$ _$ s; U公仔箱論壇# Z/ G0 R* H) }+ |+ E J" C8 M
色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。+ V' n E) P- S c3 }* ^% A
! Z3 F; U, B9 p e9 w
4. 小碗盤裝食物容易飽足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- P- r+ `) D( f6 v1 L0 ^
5.39.217.764 s0 [* z$ M2 h8 G+ ]- O# k; X& A
美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 c h Y8 B- v" t% x5 d2 k
- i5 i. [0 m$ W5. 昏暗燈光加音樂減少食量tvb now,tvbnow,bttvb, U6 Y( v8 z* f. r5 b) l5 p
- W$ H# F- o- p' R. h9 I7 a浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。
$ D: J+ q+ @5 t( q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 {1 y& n$ p' O) U& X
6. 震動叉子隨時提醒用餐量- U" t/ `. I- B* o6 F
tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 C' h- g' `: H( v. n
餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。* ^ O" |+ R: v W' Z
|
發表於 2013-1-30 12:40 AM
| 
