材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 & X. f$ c) k9 O6 z
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
0 z7 E2 Z$ D0 `+ {7 H& |# Z- K8 |2 c# O粗顆粒的）
& B; ], A/ \5 {2 ~3 L5.39.217.76做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
" V/ [6 m" I& q5 s- N$ u' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ E$ Y! D( } B
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 公仔箱論壇- D. q) ~7 o5 |; b
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 / Q. F. G) {3 |! Y5 F% r
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) h; h! L1 `) H1 L
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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