材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
7 B( C* r$ S& s% e( P) u8 i晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 公仔箱論壇" v' r( d. d/ }1 z3 y
粗顆粒的） 5.39.217.76* o7 K" @" C/ t3 B
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 7 p+ _1 {. {- ?) D! i; X) P: z$ b& Z
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5 K% [. f9 i0 h, I
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
) w4 J4 }) l8 z1 A4 l7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
0 w7 y4 T! b7 R4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
3 @ w! g, x E7 |1 x& `tvb now,tvbnow,bttvb蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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