材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
8 b& d- B& Y* [7 a8 N* k5 Z5.39.217.76晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 R, Y/ Z! W' ~
粗顆粒的）
9 n5 B7 C9 v c% x9 F6 b7 @0 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； Q- Z" B/ b0 b% L
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
+ O }% B! `4 v5.39.217.76，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 公仔箱論壇7 r9 K6 o5 R6 s; p; s0 d# I
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
2 ?3 Q9 i2 v) J) [5.39.217.76掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 公仔箱論壇. i `6 ^2 o$ P! {6 u9 A
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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