材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
) v4 p! z- N; R' m" r. Z9 D5.39.217.76晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
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做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 公仔箱論壇. l- [* l7 o e. r* B3 t+ P0 `; e$ u
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5.39.217.76( I4 m/ Z5 T+ x7 Q g% S9 Y
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 5.39.217.76- y; l+ Q+ e m& X; q9 N% y
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 公仔箱論壇! d6 M1 ]* f# J& f' {2 S. b5 A
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
. m- s j$ R1 v7 ]' M. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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