材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
7 w# n Z( K. q/ W$ Q4 ]公仔箱論壇晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
& v9 Q/ e, q, rtvb now,tvbnow,bttvb粗顆粒的）
, f6 \: v1 @ k. P7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
! f& v& r) S( N8 i: ~5 A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 公仔箱論壇5 l4 }9 ?& T6 h9 ^9 U
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
' j# G( n& H* x4 w( d* J% ~3 }tvb now,tvbnow,bttvb將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 公仔箱論壇8 e+ W2 w8 F; a/ d+ F
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb2 S* `) N2 F0 G1 n+ r' ]9 g
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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