材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
- t1 l* P7 M0 Z7 a( z7 E( N8 T晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
% _2 R2 G- D' F' O/ \4 u5.39.217.76粗顆粒的） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, i, z9 l) R9 k, F$ X+ M0 W
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
& D. \$ A3 j" v5 Z# ^3 xtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 公仔箱論壇1 z$ ^1 f& `8 Q# {/ V$ z* O
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
6 J7 y: | `# `1 A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
. \# t Q" K5 n1 c, T! f掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； ( H6 q8 m6 v7 e3 m p& [5 j
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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