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2 F3 I( T% d7 |, P; B2 J' |- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上面那個乳白色的布丁)
& l3 q% I6 K Q) @8 _5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Puddingtvb now,tvbnow,bttvb W1 p$ @. q* [% T9 c$ k% G
因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)
: `5 M! [+ T+ g! E9 f! ?tvb now,tvbnow,bttvb我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
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. T: Q) F4 ` Z5 R' e4 }/ ~【巴伐利亞布丁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- R; c+ Y" D, v6 `% P3 h
材料:
1 O* D( n9 y% r" g5 ]# J0 i公仔箱論壇a 蛋黃 2個
2 b) }! V# S/ _" P# L& Z4 Lb 糖 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ B$ y9 @. h- s
c 牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb" f* P; b6 g2 s$ i
d 鮮奶油 2/3~1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ J1 \+ z$ \$ I$ ^
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)8 t+ l; a, B+ p( e" E
f 香草精 少許
' P% F* W3 k I' M$ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" N! n( d! W% c6 D2 y
我加了1/2小匙的藍姆酒
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0 `( u9 ?2 Q( g, \! S2 x! T5.39.217.76做法:6 ]: ~; B$ J2 M+ ?0 U) O7 Y
1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
7 H+ C3 X1 }- |, m- @# ?3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰.
, T* k: X! ?& J- W6 s: L3 `! H3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精
G; s Q" H5 H. h& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 q) v6 K' n
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固.
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(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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