8 g# o4 \4 j) l$ A3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f) \( t0 b4 J- ]6 v: z公仔箱論壇
( O3 U9 V: F& T, [) ?9 c+ d7 b( I上面那個乳白色的布丁)
t) D: R: b$ @" \5.39.217.76這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
, C* r1 x! @5 ` ?3 {% _" n公仔箱論壇因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)
. z$ a, @3 r0 h' T6 h我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
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) r. y) o; |6 z) W. ]5.39.217.76【巴伐利亞布丁】
5 s( p, C: P; ~/ J6 ?+ D& P' Y1 w材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 x3 R. @# ~+ m! u! u
a 蛋黃 2個
+ c5 U7 z' v- n. o3 Ub 糖 70g
; a3 ]! j4 E6 L: T6 K0 r3 X% B: G5.39.217.76c 牛奶 1杯
8 Z$ y9 U( h$ \; w% Ud 鮮奶油 2/3~1杯
2 ]% B1 v" {. `' {+ r- o5.39.217.76e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)公仔箱論壇; |; h, q5 ?# j8 a& q& o
f 香草精 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ w) _. H% Q( Y" F
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我加了1/2小匙的藍姆酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 j* H! O/ V: i! I6 M M% b( s9 W
3 m% E' n: k; j, mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ k, R( _9 q, f3 D" htvb now,tvbnow,bttvb1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
3 \2 b7 E* V& D( p: z. H* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰. , m; I0 R$ ]1 q
3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精/ T5 x8 ~/ o( C7 _6 A' I
4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)tvb now,tvbnow,bttvb: g+ |7 D( t, d6 }6 J* ?
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固. ; i8 D( G& H+ e2 ^$ L$ y- \$ N
* {. \) ]0 L' w公仔箱論壇(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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