红烧火腩 # u; C5 i {6 @6 X( U( f# K7 S J* @6 T
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主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。tvb now,tvbnow,bttvb! [2 C: e! t5 I" c
. z1 O* S4 q1 H6 l& ~" ^4 Y 做法：5 V0 d9 K# I: ~) @3 ?1 q
1 [# Q" p2 Z8 p6 \, z9 V B5.39.217.76 1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。公仔箱論壇& e+ w5 I, s3 I& }( |
5 K/ V5 L& v5 }9 G7 |公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。公仔箱論壇, }$ p: Y) k) |# s
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3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。 |
發表於 2008-1-8 04:42 PM
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