红烧火腩
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原料：
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9 {; h& K% @; M' w X2 K4 }! a' vtvb now,tvbnow,bttvb 主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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做法：5.39.217.76# g9 D% z- ~8 |2 ?1 ?" Y! O" P
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1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。5.39.217.769 w* d2 w5 D! ]& ?
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3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。 |
發表於 2008-1-8 04:42 PM
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