红烧火腩
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原料：
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9 I3 U) M' K5 V$ M4 H. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。# a3 S5 |2 I. V
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调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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4 n, t9 O0 l( j5 t, d5 ] 做法：
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1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。 |
發表於 2008-1-8 04:42 PM
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