原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 Q* z+ o, }7 z0 h6 @+ S
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 q7 G9 N( P% h: d7 q
& F4 c6 \8 B. i& W7 @9 f調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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7 @" ^. I' ~! F& }/ @, H. u公仔箱論壇作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 + c2 m8 ]$ E* g) g* E/ g a
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 1 [: o7 t D( S6 _
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
4 E. B. N& W3 x t7 U' U1 ]/ ~ 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2008-1-8 04:39 PM
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