原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 * y3 f7 B; r/ X
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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1 n1 m$ M5 i+ G u0 Z調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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0 ^5 j9 v! j) v, _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇( Y, `: @. b% Y1 q0 w& U- M
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
8 m# \; X ^' l公仔箱論壇 3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
# s5 T1 P& f6 K0 W; J, n$ g4 Y公仔箱論壇 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2008-1-8 04:39 PM
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