原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 5.39.217.768 C$ c3 u; N V
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 5.39.217.767 _/ w0 k5 e9 W: q9 U; }
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 * Z( Z9 i% @, |1 K
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 ) U1 n8 }" T6 [) K2 T
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ `: |; d8 X/ E
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
$ t N4 }- Q, w2 ctvb now,tvbnow,bttvb 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2008-1-8 04:39 PM
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