原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; ^+ M# f: v) h4 @8 E( Z
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 $ t. q% B8 Y$ y: r) `4 `
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 5.39.217.76+ ?& _+ G. `5 K8 `3 B
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
) @, C" I- I5 o1 H; m0 B4 E) B% vtvb now,tvbnow,bttvb 2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 5.39.217.76% l) e9 q- `$ @' ?* I5 ^
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
5 R/ R( I/ {4 vtvb now,tvbnow,bttvb 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2008-1-8 04:39 PM
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