原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 公仔箱論壇* Y" i, `, c3 ]9 ?
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 - e0 N/ p/ a7 N+ [. O+ k5 s# b
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇3 L7 R; h5 S: R. b; k
9 q2 H! e6 R) r& k7 ]5.39.217.76作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇+ L+ w, |+ g" y; Z' z
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 ^ I+ l2 |: L, M
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 + Z6 E0 o. G8 v% x$ x1 n
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2008-1-8 04:39 PM
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