原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 , s& Q$ n9 l$ R8 e$ B
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
3 V, X. p9 `7 q( F' { i) L0 O
- ]" f9 H" `& g2 j. d% W+ R3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 3 _# x' o( P: [0 [6 a/ `
. p7 V. @/ {: K3 {/ A L" w作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇' T/ x }9 A! }8 t% `; ]8 z
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
, N5 Z* s7 z. E# x5 v% W# ^( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 ! X3 G# y2 d& d* ?/ @
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2008-1-8 04:39 PM
| 