油淋鸡
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5 z3 Z! b5 U5 t2 @1 @& h5.39.217.76原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。! b- @: \* S( Q5 L6 T7 {! s5 U
4 Z8 I6 _) X, b* w) Q% {8 t3 wtvb now,tvbnow,bttvb 制作流程：
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(1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ j! k3 O) b% m- c% a
3 N7 v B- T, z& n$ O/ B公仔箱論壇 (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。 |
發表於 2008-1-8 04:36 PM
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