葱油鸡 5.39.217.76. l, u& Z) i; N7 U2 i" W. v, V# w
tvb now,tvbnow,bttvb( N' H+ ^% F6 p$ T9 e# F$ _' y
原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙5.39.217.76( [1 E' n/ |1 {! P4 M. S% b! r
2 Z4 d8 E! B8 l& t: C8 P公仔箱論壇 调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片
3 Y- I, Y# p3 V h* x- V5.39.217.76
2 X3 W7 S. I/ k- n- e F9 n 调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
! M' \& Z$ H4 R( c2 Z* i" J
( t; T; j# E% p y, ^+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作流程：
6 M: G4 Y: E5 c4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' t, y4 ~1 X# w; b) h$ e
(1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。
: n0 ^ w3 T1 L' b3 |- @公仔箱論壇
8 k- F- E; W) J+ f) l2 Ftvb now,tvbnow,bttvb (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。
. t$ j2 q, Y$ y1 V8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r- S/ @ R0 J' ~. a
(3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。 |
發表於 2008-1-8 04:35 PM
| 