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4 i, v6 e& M0 r; t ^; g% G% { J公仔箱論壇材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
5 j) z# x3 m% ]+ o低筋麵粉 280 克
" `" @: n2 i+ }% u' }5.39.217.76發粉 1 茶匙
; v; w. c+ s9 \% utvb now,tvbnow,bttvb牛油 180 克3 f) ]" l" ]/ q9 J/ r
糖粉 120 克5.39.217.76* O+ L- ^# v4 B0 |( `6 n/ |% ~4 U
雲呢拿香油 1.5 茶匙$ w/ }1 B4 y! K7 P; W% i
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 i0 u. l7 X: p
雞蛋 1 隻
. I5 u% n" c! u, E6 D& C黑白朱古力粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 U! a& k3 K8 g
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做法：
* X4 ^4 M% G( |" C+ B6 d1 \( ] G公仔箱論壇 5.39.217.767 v4 B" D( p, H7 Y a( \! F; r
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑: r: u& U1 H1 F) f6 l3 b
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ g6 }' p6 w3 ~
3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇% K1 [# }* e& X1 S
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
' c8 D/ h& \( x公仔箱論壇5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘公仔箱論壇/ Q5 [ d7 j# W2 E" |, |
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒5.39.217.766 e& d/ ?8 k$ U* s' z U! T! r
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)5.39.217.767 y1 w d' D2 Q' }# p
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成% K; M% h0 t7 x5 I; h( t& g' }
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* o7 q3 ]0 T X9 J5.39.217.76提示：
5 o) A+ p! I- N7 X, C7 y1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
6 {9 H [- s5 P2 ?! L, O% ~- E0 [公仔箱論壇2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌公仔箱論壇2 B/ i# E2 O$ z
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆3 e8 T" D1 z+ D. R0 U
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇! b1 f% ^5 h9 Y2 z" |" E
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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