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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 V) w8 G: F& P
低筋麵粉 280 克5.39.217.765 S- @( B" [& I1 E* z. ?0 q. J* N
發粉 1 茶匙
: X) A5 [' l( P8 F; Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油 180 克5.39.217.761 K! d. C2 ]4 }0 i
糖粉 120 克
4 E. W n1 X. |, O* a# Gtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1.5 茶匙
$ r- [! ?+ H+ e1 a+ ?2 T公仔箱論壇可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
& _8 A5 U1 V! Y6 Q% G雞蛋 1 隻
4 a! i- C4 E8 E% Q( E9 }# Q黑白朱古力粒 適量
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5 ~; {" j4 H$ x5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& D$ N- v& u* n) f1 R, M' d
做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
- R* A- y3 M7 p( P7 r' Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
) I [1 Q `' c& S2 g# I5.39.217.763. 加入雲呢拿香油拌勻
, I$ J- z& Q0 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)tvb now,tvbnow,bttvb! K; o6 l' v: L( u/ ^% R! v2 B
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
5 b) Q% ~8 K/ O3 g" d) a& ^9 _3 stvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
3 J- M0 e% `2 ~+ A5.39.217.767. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
7 k$ m( v" ~, \& _( ?* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ f; B8 I7 \* r/ _6 o
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1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩公仔箱論壇4 g F! ~/ V8 {, A' r i
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌. `. w% |( |. j- O% Z- Q3 ~, u. n7 f
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# w) u6 n* l" [. L
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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4 q+ l; Q' X: Z( c3 |# C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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