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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
* T. J$ C+ ~- X/ R3 e3 A! K% I5.39.217.76低筋麵粉 280 克
3 k2 I9 l. x% p1 U# i2 v發粉 1 茶匙公仔箱論壇 l4 u. L) U, f x* v* I1 a' j. V4 Z* y
牛油 180 克
& e$ n6 N3 }+ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 120 克1 ]/ R0 P% t1 J7 O- k9 I
雲呢拿香油 1.5 茶匙9 w8 h% R8 p; E0 O) J- u
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)" c8 s0 q8 O! d' D/ n2 _; X
雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# F/ n7 y0 c4 [, x7 l7 J
黑白朱古力粒 適量* L) p$ q; N7 o
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做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑5.39.217.766 S% J* V. S8 N0 D
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻公仔箱論壇' W- q+ v, X4 Z/ U" _
3. 加入雲呢拿香油拌勻( H6 m" v+ s8 l5 |9 |- E6 i0 G
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 R, k$ t& [9 p
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘公仔箱論壇. Z% b6 |7 @ }1 k$ q! a; k, F# d- X/ y
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒公仔箱論壇5 R' I m- z' I5 O) L9 F
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
+ c" e% _( D6 k5 ]: w0 `8 ~; q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：
0 |. ]6 l0 N! a+ ?* Y, e% w& _" w. S5.39.217.761. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩5.39.217.76 J+ ^* {1 c0 I8 Q: _' D: E$ o
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌* v* Y, _8 x0 u& i
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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