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鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
: }; R, X5 y6 q5.39.217.76做 法' |3 L4 N- J4 B E& N
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
6 I% Z, G" T6 h2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。公仔箱論壇! ]2 c' H5 M1 |
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。公仔箱論壇1 `$ P) s& g* o9 o; n y! K5 q
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
& O& q( _- c$ w+ H5.39.217.76芡 汁tvb now,tvbnow,bttvb) K" V' {. Q9 g9 c( _* _
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。 |
發表於 2008-1-8 11:45 AM
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