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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子- P+ w! K, P( M4 @. L% \6 d. @
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾/ c( S d0 e& J- ]
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. e- l3 p" o, _# E8 S6 ^ 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。! i+ O$ x0 [, M! e2 \: G4 F0 Z+ C
( F9 H2 F# x$ h 然後將辣椒和蒜分別剁碎。5.39.217.765 T/ e; E( X# ?# p* h3 ~
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8 z% a# k6 K: i2 s1 i 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。5.39.217.76* [0 C/ ?$ x7 x4 h N# p) ^4 g+ K
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# \7 k1 }* _! u3 M7 M% P 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' S7 _$ X" f6 E7 [- B2 Y/ U
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了5.39.217.76 L, Q' P) e: G) \9 ?6 j8 y
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！: O" k: {6 V' _& G
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' l9 P" |0 D4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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: U6 T u/ }+ E' k3 W2 V 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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, j! {3 D4 S# s# \! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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