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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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8 B& F) a1 w4 h) k 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 T7 D' Z8 L9 h+ N0 _
; \. d) {. T# P5 [, r5.39.217.76 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾% q# p- Q" W* F* W- g
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 I u" z) H7 p! h) j
! @5 C% @" V' }6 s. q) B% Wtvb now,tvbnow,bttvb 然後將辣椒和蒜分別剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) H- `# Y2 H/ W l) c
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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) I8 I m0 O9 D6 M$ \ 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。7 L) {) _7 N% O3 m
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. U" S+ W7 F6 f- V' E" L, H公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 b4 z2 `8 A0 K' {) i
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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) Q; `$ x! @8 Y/ _0 k+ n5.39.217.76 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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- D. y) u. Z, R" d4 S* f7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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