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4 }2 l4 y% Z0 w/ d5 C% G7 p3 ~) z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。公仔箱論壇5 B4 C; `3 j5 @$ Z) x& f+ J6 m3 X+ e
别名：tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 R, d. O# i3 H+ a. [) Z
又名龙晴、朱红。
" Z$ b, H0 R- P4 |0 _5.39.217.76形态特征：
0 w% T0 F0 P# _& M0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 J, _; R( z' \( w: P8 ]7 Y5 ^2 _
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
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营养价值：
$ H6 Z5 s6 w) ^, w4 m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
* B$ k! L, j j( Q: o1 } 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。公仔箱論壇+ D- l/ i3 ^& f( W, |5 i- |
食用功效:
4 L5 P7 O$ k$ t/ m 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- \1 q6 a# q8 L; F0 m7 O$ l# p5 R
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) B2 A! W6 U$ Z0 P
1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
: H" r& R1 b0 \! [% Btvb now,tvbnow,bttvb2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
, n0 s: d' Z; r4 M8 R4 [5.39.217.763、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5 d; D- |3 I; c5.39.217.764、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
5 q8 k- w+ {3 Y, e, J O制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
2 n2 m/ O- R9 |, i2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅汤
+ Z( r: i, \) G1 x- Q8 I/ Z原料：鲜杨梅500克、白糖300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ p; u5 u+ [% T; \0 Y
制作方法： ( L- u$ D% _5 M
1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 5.39.217.766 p; I' D' ]" c* Z* U7 j& e# \3 \
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。5.39.217.76, n( D1 l4 |" O* M2 P
特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
2 y, {! ~) U/ Q j1 S4 E; r5.39.217.76橄榄杨梅汤+ W* S# p, [9 h* m: l! J
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# w" p3 e8 A9 d
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
8 y/ F3 Z! f, Y& U5.39.217.76功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 % S/ v$ U9 R$ j' w
! a& ?% e. ]# c9 F0 r) {& ]相关人群：5.39.217.76% G/ U2 u7 l) x& `
一般人皆可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W V. R" L" ?0 ]
尤其适合消化不良、腹泻的人。
( r; \' R0 t% n' _公仔箱論壇患有癌症的人可以经常食用。 . N7 @: v6 D, p' k' c
杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
?9 Z3 O4 z' V9 w5 C) ^% `% ?tvb now,tvbnow,bttvb杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 A3 b$ q! |3 N. ]
杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
/ ^( F* |& r3 Q0 [( m, q公仔箱論壇糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
2 W" i! b9 G. D$ G$ g公仔箱論壇精选妙藏：
2 [/ r0 T: ]6 {* Otvb now,tvbnow,bttvb 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
( F7 R3 o0 |$ Y% A9 f' e7 u2 V4 ]6 Z 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。公仔箱論壇 U! a! p M2 M* {# t; G$ y( [+ o% t
小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 z5 K: b! q
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。 5.39.217.76) r+ Z# q6 B8 b. V
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。公仔箱論壇+ J2 s( P# Z5 f) G% w9 I
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素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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