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. g" ~- i" ? j" w. K' m# G5.39.217.76 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。公仔箱論壇0 d- M3 @8 Y& Z! C+ I( R
别名：
# h- L2 `" _2 x* P- X7 p9 _9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名龙晴、朱红。
: C/ u w- n$ l5.39.217.76形态特征：
2 n' Z T$ S* ? 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
( i' y3 n2 E/ \0 m4 [+ a0 c+ P公仔箱論壇 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
( H- S6 a; X! Q1 [1 w+ k% l5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n; m5 h( R1 U2 T9 g公仔箱論壇营养价值：; S' f3 W$ \" n9 r0 J
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
5 M0 E Y8 b0 t 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ n8 \# I* M$ j: @5 z" C
食用功效:5.39.217.76& ^6 f3 V6 C, d: q: E# A. f
性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
) }( z2 J5 h4 g! {/ A; X( }+ j 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
w( q3 Z7 o" Q% _! Z$ z: v1 mtvb now,tvbnow,bttvb1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ u( ]' \% G) [8 H* h4 C
2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F( ^" _) T$ A6 ?' k( Q% c
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
8 H+ q! z6 K% U! H( ?' e5.39.217.764、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。tvb now,tvbnow,bttvb: i I0 U) d% M& |, [
制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
3 \2 J, r$ x D, I公仔箱論壇杨梅汤) L+ z) u- l6 A$ Y: p( a* \* |# g. ?
原料：鲜杨梅500克、白糖300克。
! W4 {* |% s/ [. w) l/ v0 j1 D制作方法：
8 R) _6 g. j. D; B$ `9 [4 N6 K% R# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
+ h7 K5 n+ t8 U+ U. X$ u. i! p5.39.217.76 2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
2 a- D. L! w, M5 w, F! R) ?公仔箱論壇特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。5 {1 @7 ?* d- P3 s$ K" E' p
橄榄杨梅汤5.39.217.76; U5 @7 Y2 a x; @% F8 U
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。
$ f3 L- s5 z$ q: T$ B做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 5.39.217.76/ R; O5 O. b1 j$ N- z9 S
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 5.39.217.76. L. L1 Y# |) m, @$ ^! P- R# z
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相关人群：公仔箱論壇) c5 i0 J4 v8 x/ O
一般人皆可食用。
! G7 s0 i! q% [4 i6 |3 Q7 Q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其适合消化不良、腹泻的人。 1 |8 q Z# T( L# v, {! i
患有癌症的人可以经常食用。
6 \: v9 _ b! a3 U2 n: a6 j5.39.217.76杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
" T& a7 @! U7 Z( O E: h9 s, P公仔箱論壇杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
k- F* ?9 ?1 T8 T5.39.217.76杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
( G; h3 P5 W7 B5.39.217.76糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。. {& I5 }( ~5 @( o
精选妙藏：
5 Q/ @$ {$ X# g5.39.217.76 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。 公仔箱論壇& O0 [& H2 Q/ ~
2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
7 J E: E; a; u小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" [/ V2 i( w" ]4 s. G6 j
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。 % U3 a4 Y% s# Y7 f$ K8 O1 j$ |) \8 z
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。. m8 \- @+ F% J: @- i
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素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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