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茄子跟胆固醇息息相关; 梨和加热过的梨汁排出体内致癌物质。
% c6 {* [3 [ H' _/ T1 ]5.39.217.76 韩国首尔大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年9月发表报告指出﹐饭后吃个梨﹐积存在人体内的致癌物质可以大量排出。公仔箱論壇# _( y8 i+ P9 y: x4 V3 c
调查结果显示﹐吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃﹐在吃梨后会显著降低。& N; k: r0 z7 V4 y- f5 C; @- O
研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在 4天内连续每天吃750g左右的梨﹐并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。tvb now,tvbnow,bttvb( `3 V8 t! M& A) |# W
测后发现﹐吸烟6小时后再吃个梨﹐人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨﹐1-羟基芘毒素只能排出很少量。: |, Z9 e I# P" |+ E
调查结果说﹐加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质─多酚。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 b7 \, \. Q6 r( ?
给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素﹐从而预防癌患。tvb now,tvbnow,bttvb3 `" P( b" ]. Y- L3 X
"梨和加热过的梨汁﹐都有加速排出体内致癌物质的功能! "* f5 X# X$ @2 T& ~
专家建议﹐ "在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天﹐饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。"
; J0 o" j/ K$ s/ K! V o& k5 ^公仔箱論壇 茄子跟胆固醇息息相关茄子，又名落苏，有青茄、白茄及紫茄三种，性能相同。茄子内含 维生素 A、 B1、 B2、 C及脂肪蛋白质等。6 O$ Q7 q, E9 ?; U& m; Z
经科学试验，茄子含有丰富的维生素P；每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克。公仔箱論壇: X, s ]5 R0 z2 A+ ^
维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性。公仔箱論壇7 m3 ]/ M9 o* t1 s( J
多吃茄子，对血管硬化有抑制作用。在食疗上，有降低高血压、防止微管破裂的特殊功能。
; `0 k. G3 w( o: G+ }* G 美国医学界在「降低胆固醇十二法」中，茄子荣居榜首。tvb now,tvbnow,bttvb) F8 f$ M6 T: P2 d& n# W2 i" e9 R
茄子不仅能降低胆固醇、高血压、软化血管、而且还含有抗癌的成份。现代科学已知茄子含有「龙葵素」。
: _0 K) ]2 [0 e1 ~) Q9 B0 k 「龙葵素」能抑制消化系统肿瘤的增殖。防治癌症，专家建议：茄子可作为癌症病人的常用的食物。
v1 V" o J; g0 i6 `; |9 }公仔箱論壇 茄子还能防治咯血，老人斑、坏血症、对痛风患者，也有一定的效用。tvb now,tvbnow,bttvb; V! g$ Y! U% t, C
茄子的吃法，最好不用油炒。可将茄子洗净切裂缝放于饭锅中蒸熟，取拌入姜末、麻油等，稍加醋和酱油拌食。
5 S: u7 b0 S5 i% T& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梨和加热过的梨汁都有加速排出体内致癌物质的功能。
% N- \6 y; ?8 f- G* P/ ?, F" ], [8 q 这篇文章是否会让你起身去削个梨吃呢？ |
發表於 2013-1-26 01:50 AM
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