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茄子跟胆固醇息息相关; 梨和加热过的梨汁排出体内致癌物质。tvb now,tvbnow,bttvb3 l, L6 X) C& @ q' r! `0 r
韩国首尔大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年9月发表报告指出﹐饭后吃个梨﹐积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
5 b! {( [. {1 B5.39.217.76 调查结果显示﹐吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃﹐在吃梨后会显著降低。tvb now,tvbnow,bttvb" m/ C; \2 `2 Q* g+ V2 n, a
研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在 4天内连续每天吃750g左右的梨﹐并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。, Q5 a) e y9 U8 `$ b5 i
测后发现﹐吸烟6小时后再吃个梨﹐人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨﹐1-羟基芘毒素只能排出很少量。
" }: @3 }+ N b, Ztvb now,tvbnow,bttvb 调查结果说﹐加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质─多酚。
0 t' @5 r1 y$ ]7 \, a# H' T& q m* Q给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素﹐从而预防癌患。
% ^( ?- S# O3 V8 a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb "梨和加热过的梨汁﹐都有加速排出体内致癌物质的功能! "
, N2 k: M+ L& K8 r& E3 C专家建议﹐ "在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天﹐饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。". V# a/ H7 W$ d* @9 o' H8 F
茄子跟胆固醇息息相关茄子，又名落苏，有青茄、白茄及紫茄三种，性能相同。茄子内含 维生素 A、 B1、 B2、 C及脂肪蛋白质等。公仔箱論壇- |9 P, J1 |# z" K6 T9 b
经科学试验，茄子含有丰富的维生素P；每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克。5.39.217.76( `; s' _0 P. Q, C
维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性。
v/ ^4 d3 K9 G1 [1 v5 T 多吃茄子，对血管硬化有抑制作用。在食疗上，有降低高血压、防止微管破裂的特殊功能。
! j0 U8 `1 _/ | V' E% E. { u公仔箱論壇 美国医学界在「降低胆固醇十二法」中，茄子荣居榜首。& u9 V: Q9 N' e/ f
茄子不仅能降低胆固醇、高血压、软化血管、而且还含有抗癌的成份。现代科学已知茄子含有「龙葵素」。
4 a6 h+ ]2 {6 w公仔箱論壇 「龙葵素」能抑制消化系统肿瘤的增殖。防治癌症，专家建议：茄子可作为癌症病人的常用的食物。
2 F9 P- z# H. y8 Z) `0 rtvb now,tvbnow,bttvb 茄子还能防治咯血，老人斑、坏血症、对痛风患者，也有一定的效用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |; z6 w; _3 V' J5 Y! r+ j4 u" X- \
茄子的吃法，最好不用油炒。可将茄子洗净切裂缝放于饭锅中蒸熟，取拌入姜末、麻油等，稍加醋和酱油拌食。
2 z6 d1 {, n% x. [4 Y2 q/ [0 H公仔箱論壇 梨和加热过的梨汁都有加速排出体内致癌物质的功能。5.39.217.76( h. S6 U) p6 A7 ?
这篇文章是否会让你起身去削个梨吃呢？ |
發表於 2013-1-26 01:50 AM
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