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7 h/ f/ p$ I7 P7 A& Z7 K( q$ O5.39.217.76 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！公仔箱論壇2 I7 S4 s! q& Z; K8 s
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" V2 j3 H* u# e/ | P( m以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! f/ e3 e: q. E3 c; j& I
7 n! \# K6 e9 v [. Etvb now,tvbnow,bttvb輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：2 ^& k; ?. ?$ U5 i/ H* w0 h- {
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
0 | z9 |7 {- C6 N; }2、蓮子、花生提前浸泡10小時6 t- V6 s1 G3 e0 r
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 G0 }% F+ g' _2 a$ \5 I5 P: F2 a
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb7 j! ?+ x" t: j" C8 [
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米( g9 ]$ _. s) f1 N* l* Z* g
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）公仔箱論壇5 \( p; \; y( s% n: F& o. I. A
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
4 F6 U" _, t3 |; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放5 Y+ R' o; P( F6 G) K
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底5.39.217.765 m; z1 w8 b l" ~; w) \! n
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
8 C3 g) e6 O9 U; d+ d% ] c- i" K5.39.217.7611、倒入適量的冰糖（按個人口味）# m* Z8 u* u3 X, A% G8 v. [ D
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放5.39.217.76, Y* h0 v( {: t5 e; V
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7 _" Q+ U' w3 ]7 D: L$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
, C2 g9 d& p$ b9 t- N: `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' Q# @% C8 w2 G/ E* @
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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