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. _# u4 P4 l3 ^. G2 ^6 f; ? 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥
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/ e; @) H, |, I+ k% x豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& C" e9 r4 {) L
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米5.39.217.76% T t4 m/ A7 I, S" }9 a
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
7 x; Y+ X. `' |4 S" ?( x7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' J5 k/ {/ b' m3 A! y. \! U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! u( o6 ? z1 D- F H: O
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時1 w" F4 ~/ z6 F8 l
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
4 u4 P) Z z% r1 P% n$ F: y公仔箱論壇3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
3 X/ G$ b7 m) \( M2 F5.39.217.764、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）7 u" G% ~6 |- i4 S5 J& v K$ d+ K
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米公仔箱論壇2 R; k5 `- J w7 t; |; g% }
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
t- }! E! I) a q/ X0 l公仔箱論壇7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ \8 R7 m4 M9 @6 }% Z
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放5.39.217.76. b4 c$ {9 S: N
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
l0 T- e" u# [, T# a3 N3 D {3 K! b公仔箱論壇10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干5.39.217.763 X( G6 h1 S, N) g
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）. [* |- Z4 `. S9 }$ ?
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放5.39.217.76% T4 A' j9 l* j3 {& g$ w9 F
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7 N2 A( |* z5 K3 \" Z( Q' v養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力公仔箱論壇6 b! d, |( A, [0 m
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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