1 U, l, h+ T& Ntvb now,tvbnow,bttvb
) l0 k9 S5 {$ U9 ?7 P5.39.217.76【材 料】
, \3 f C* H6 `tvb now,tvbnow,bttvb嫩雞１隻（重約７５０克）
. S, b. o! Z; K% U" E J6 K公仔箱論壇油 １００克公仔箱論壇+ m8 V/ ?% U8 t3 z3 x, n( }( S
雞蛋 ４個
+ e) O; T" {0 u2 g: J1 B黃瓜 ２５克公仔箱論壇. t! J6 Q0 e1 _3 \ ^) n
蕃茄 ５０克5.39.217.76$ a) ~' F$ ]; s/ H; c8 ?+ J8 K
香菜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# q6 k/ f* k8 s
花椒鹽 适量: o% I" B P% H3 d p0 J7 S' [/ k
料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb% p' D% o: ~: S3 J/ d5 o
姜汁 ８克
! c% E- `: \# c) ?公仔箱論壇鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
8 b3 m w0 L: W' V& `8 s: S7 b+ `5.39.217.760 b9 ^; b9 D% a/ J3 x
9 J7 o; S/ U4 e! _& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 h/ B% ^5 c1 W/ H1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
7 ^2 s* M4 j7 D* M2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
& U+ Q8 J4 I" W3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。5.39.217.764 [9 R' j7 Z. p! ^' E9 p6 O
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
| 
