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【材 料】
7 Q- L Q }/ D9 R6 Ztvb now,tvbnow,bttvb嫩雞１隻（重約７５０克）公仔箱論壇+ a$ g9 ?; n8 {$ ]
油 １００克
- y8 E2 ]8 R& Y雞蛋 ４個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 A$ _6 k# j! z1 @3 H4 Y
黃瓜 ２５克4 ?& b) ` _0 E0 j- Y
蕃茄 ５０克
8 _( q6 p( K! d) P7 D4 }公仔箱論壇香菜 ２５克
# s/ o v* V7 o( {: J* I4 htvb now,tvbnow,bttvb花椒鹽 适量
: }% i" M8 ^3 h8 _) `% f# U0 k: G5.39.217.76料酒 １０克
8 _/ o1 {( [6 [8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜汁 ８克tvb now,tvbnow,bttvb @( r' n* ~+ i. l: B4 Q1 G- R
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量5.39.217.76. R* u; O# ?4 x; u0 W
5.39.217.76* E8 v1 z" M" s; U9 l) M
9 K$ P6 x! `& U- |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 g5 F8 f Q0 f5 [3 U& r! u# m, j公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。公仔箱論壇9 ~0 k- y% |9 i' p0 O k
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。5.39.217.768 W X" d# F6 `1 U# I7 C
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。公仔箱論壇1 D, g" b! U+ l1 m. ?
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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