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公仔箱論壇3 G) r, R. h4 Q, p( a
【材 料】
5 Q' C* e3 b8 P6 R9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩雞１隻（重約７５０克）* u( s/ p0 |% V' M
油 １００克, D; p! {( ?* i
雞蛋 ４個
* H' a6 f& d. V/ w" `5 t. s0 ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 ２５克0 \2 M& e- T3 q) p, z) [8 ^6 l
蕃茄 ５０克公仔箱論壇1 ^- U I0 d9 ?( ~9 l" ~# F1 ~
香菜 ２５克5.39.217.760 H" O, l* P/ j" K
花椒鹽 适量
5 l+ v. `' V% n8 wtvb now,tvbnow,bttvb料酒 １０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 v7 k3 V* _7 F. u. f4 W
姜汁 ８克
$ A+ D5 W8 @7 F& M% K公仔箱論壇鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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【做 法】
# T; Q5 D' S, ?4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
g5 v+ I k% `, e6 b% W- ^: s- z公仔箱論壇2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。7 |6 _* F, U9 y) f, m& d) J
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
) x% }' c. e M. btvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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