0 E8 J$ u% s! r* o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i% a* d) g+ F* W' h) u* N$ C
【材 料】
" Z: n' R. c) A- ^7 r1 ?+ p9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩雞１隻（重約７５０克）
0 Q* S* X, t1 f7 Z油 １００克
7 Z+ J8 T) f! e2 _$ B公仔箱論壇雞蛋 ４個公仔箱論壇" y( C2 o1 g1 z1 |
黃瓜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ x3 x. b/ Z9 ]' d5 Y/ p4 d( f
蕃茄 ５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% n/ e$ P+ r
香菜 ２５克
* S' \7 O; Y* u L0 a9 z花椒鹽 适量
5 Y9 |! o8 U+ K, z料酒 １０克
0 W4 K2 j' ^# r9 h. _, T ^: Y- |" `姜汁 ８克
$ ^( l* b' M. P9 R2 v7 k2 @- ^9 g5.39.217.76鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
6 X* l. l1 Y2 D T公仔箱論壇
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【做 法】 公仔箱論壇9 {* W5 B/ u/ R, j( P2 K: s
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。1 N- F$ ^+ \& n6 j8 h9 V. I; X6 m2 V
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。5.39.217.76# v. b" Q3 S4 n2 }/ Y* `: Y2 V
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 m( K) `+ O/ s) [
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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