[甜品] 焗焦糖芝士蛋糕

焗焦糖芝士蛋糕  (6" X 2" 圓型一個)
餅底 :# I: g" a  M5 C' X1 x1 I: J- g
消化餅                   50g
合桃肉                   30g8 V/ v+ T5 i: r+ d* e2 T, D+ u
牛油                      15g5.39.217.766 T1 j" |5 _$ J
6 A/ I# W3 I7 y& P, z
餡料 :- e( i( x* V$ a: f: I! s( X( k
水                         30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" D( t, q4 V$ x
砂糖                      45g
淡忌廉                   50g +  30g5.39.217.76. P, B: A" o2 c; W+ i! l9 P
牛油                      10g# T, W$ w) F" Z. a2 Z5 T3 n, b- |
拔蘭地/威士忌          45ml" k. p; A$ t) v5 n0 {
cream cheese          500g
砂糖                      65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ Q1 Z1 c2 ?5 s
全蛋                      4個tvb now,tvbnow,bttvb( V9 E/ K" P6 m
云尼拿油                少許

合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, ) D5 I2 f  V( S, Q. S8 t
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用5.39.217.76# x3 x' f) S! v. N
煲內注入清水 + 糖煮至微微金黃. 5.39.217.76$ o) x  c9 v8 `4 Z; j1 s7 m
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便5.39.217.76- K0 V5 }! u) a2 l; [: |& d: {
可以放入其餘之忌廉和酒
cream cheese 加糖放入food processor 打至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 B/ Z, o) D* y) K2 S  |
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉./ r. x6 q; q6 M& I! k6 H' ?8 y
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
(160度火)