材料：
/ R3 c1 U2 e* S2 Q, n0 L, p公仔箱論壇朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
) P0 y( O8 p2 J! G( Y2 s做法：5 d" o- q% y& h% h
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用公仔箱論壇5 c7 j8 C n2 y1 p6 G2 X6 f
2、干貝泡軟蒸過再撕開tvb now,tvbnow,bttvb/ A, M) L$ K2 V; E ]
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝6 a$ e+ ? ? K3 G0 x
炒至所有材料都熟
4 f7 A& {( b, x8 W# P5.39.217.764、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰5.39.217.768 O9 f7 p1 O: i2 \. t, E6 m) Z, n
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存 |
發表於 2008-1-6 01:47 PM
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我地公司好似唔系甘做嘎~~