材料：
( d" x, J" Y5 ? M- k( ]# i5.39.217.76朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
3 P2 M1 w3 T9 S7 [* }6 w7 S: p/ T做法：公仔箱論壇9 n2 |2 j$ d( t8 U1 D. ^0 R6 d
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用公仔箱論壇2 [. `) }, a8 {! ^* z; v* p
2、干貝泡軟蒸過再撕開
2 w/ t- o0 S$ c' W' e5.39.217.763、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝5.39.217.769 a8 ^4 B6 f, S8 G+ y2 I
炒至所有材料都熟
3 ^0 y* y* Y* R" R, n& L/ y4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
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發表於 2008-1-6 01:47 PM
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我地公司好似唔系甘做嘎~~