材料：
# y. g" O N- S& N' j( a朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc5.39.217.76! P4 L6 h# p. Q1 \: J
做法：4 n/ a3 E4 w0 R9 x9 n9 p
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用公仔箱論壇( G# u8 h; v( ^4 Y; `. T8 }
2、干貝泡軟蒸過再撕開tvb now,tvbnow,bttvb' W/ k3 _ S5 ~. ^( f9 ^
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝5.39.217.76% k4 u1 o" o5 O' {5 _
炒至所有材料都熟
* X; L+ v. c6 @( V4 j5 {5.39.217.764、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰, C% \8 |3 {3 z; _4 i
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存 |
發表於 2008-1-6 01:47 PM
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我地公司好似唔系甘做嘎~~