材料：
+ |5 }" F! g& ]3 }( R2 q& Otvb now,tvbnow,bttvb朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
$ H) f6 y4 N) X8 P" {4 atvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.765 i# A/ R% \3 A: O6 v$ r
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
0 u- u' X- K$ W- }7 P5.39.217.762、干貝泡軟蒸過再撕開 E9 H! B# q1 y1 c! M
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝) K- t# Z0 ?2 b$ ?- w4 y6 L
炒至所有材料都熟5.39.217.76( n4 r4 h* U2 Z; j# W
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰2 Q y# R3 F1 x
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存 |
發表於 2008-1-6 01:47 PM
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我地公司好似唔系甘做嘎~~