材料：
3 t U& }8 u% m2 N5 _tvb now,tvbnow,bttvb朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
7 l6 O5 H$ Q' r4 p5.39.217.76做法：
9 K4 t+ E3 F% ^& q' B* ^( @+ F6 F1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用" G8 }7 ]/ D6 w I
2、干貝泡軟蒸過再撕開; s$ h ?$ {7 Z8 O$ k( D9 M w( }
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝公仔箱論壇5 H& h- \- \" j1 Z# E8 q: V
炒至所有材料都熟
5 M$ E/ W1 H8 `5 [# m2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰 J: @8 P# n+ O. v! F$ G8 u$ O
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存 |
發表於 2008-1-6 01:47 PM
| 
我地公司好似唔系甘做嘎~~