材料:
e7 ?/ [4 a: L4 [+ y$ E有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。
& Z! }2 P3 I* |5 S! U公仔箱論壇; k: k3 C% u* [5 P3 M
做法:公仔箱論壇* u6 w% d g' G+ m2 R0 S
先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝5.39.217.766 s, `* {5 M# d# {
若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |