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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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J5 E, K' m( ]1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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% Z+ T6 Y. g7 e. n8 P3 c3 B7 j- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 公仔箱論壇: L% [/ b8 G/ r [" o) W% B
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1 l4 @: c, N, F5 f饊子油茶
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）& @4 o/ L4 e, f% f3 i" p9 ~, C
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- m. G8 J: c. |公仔箱論壇饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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: G% P: C0 D; v0 w3 j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb三合泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 S6 C6 A) ]# m
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）2 L/ x3 N8 [6 _! U) \( {( ]
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ K* C- \: x
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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