本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 5.39.217.76 _7 A, i$ D4 _
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵 4 S+ ?- ]4 l+ a4 B+ {: t
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9 n/ W% B' r3 {公仔箱論壇甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影） O. E# \. U! d# F l6 v
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2 C: g/ O, k S- g$ Z4 a6 Y公仔箱論壇甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
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7 ^. j3 P9 F7 Y4 `: v0 \$ d! m7 L5.39.217.76饊子油茶
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇8 p/ m) N: i, }0 c
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) a5 @6 O A- K2 W" B+ N O& w5.39.217.76饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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& D; K& M8 r0 w# e3 @* B% Mtvb now,tvbnow,bttvb三合泥
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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' b" n* A7 G1 O& D) z公仔箱論壇顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。公仔箱論壇; d% ?0 @3 F7 O0 K3 T
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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