本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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' M# V- _6 M0 h$ B5.39.217.76【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】tvb now,tvbnow,bttvb" o. v& M+ `7 S% z" s( w: K
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甜水麵 ' m5 J4 G8 L: b5 k6 y( k$ x B0 w+ ]
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3 t' I+ A. V" S公仔箱論壇甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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`3 A8 N# y8 K. ctvb now,tvbnow,bttvb甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 tvb now,tvbnow,bttvb; v2 U$ U" g" o! l% }$ R/ Y. O
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饊子油茶 5.39.217.768 r( B+ N0 [) [6 B0 g+ T5 n
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" _: v, L2 T! U% A8 @) ~饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）4 `; [3 @# D1 {& A! E/ F( G
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$ y [! }! {: Y5 }$ g( C" _饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
7 x3 M( x! L- y% s; d) ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 b# A9 U. l1 h2 E5 m5 x
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三合泥
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9 ]6 \5 k. a! \2 n" w「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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: K2 _, ?/ _5 t顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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