本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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4 A4 M1 s2 q+ y% M- O公仔箱論壇甜水麵
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, R% F3 O6 Z" r* ?& ?! E5 F7 J) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）# p* t' u9 x) B3 q6 w% A9 T
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 tvb now,tvbnow,bttvb I) X/ ]0 B9 P; V9 J% `; x. Q" a
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饊子油茶 公仔箱論壇+ \5 V- z! s$ X$ I$ I5 K: o2 ]
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3 l# M. \& W( z3 r" p4 v. h! S: f饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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+ ]6 F3 D8 m1 O* q饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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) o6 k: W' x. w( \9 w( x) G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三合泥
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）7 e4 X6 [; |5 _# G
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# w( O6 \& N* X' {. C1 f* G y% b顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ z8 }# r, K1 B5 c
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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