美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。5.39.217.76- W. o7 p: S5 _3 r+ q& W/ l
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# s- p2 ~- v: a' |& D: ?tvb now,tvbnow,bttvb含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。. S* U3 K/ T# u- Q! D
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6 e% v7 ^! ~4 F+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。5.39.217.76& K- ~; I7 O& ]$ E
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一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。4 A ?7 U4 T3 d; g9 P0 G7 w
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以下是控制飲食中鈉含量的方法：5.39.217.762 D2 H5 E9 l# ?/ [% Z9 e5 A
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+ F% ?& {# h" A) p$ u- ?4 T V, l公仔箱論壇●購買食材：5.39.217.764 T" V5 ~0 m8 Q. i
* {: y, q4 H, O/ K) n" p- z5.39.217.76以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。5.39.217.76) J" N; O. L. B, J; f5 k v
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! ]: G+ i5 ~9 I1 F公仔箱論壇●依數字選擇：
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m$ L. E O' h* E0 S' B5 g: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。
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0 g* s0 l9 H( _$ C, v4 u4 L●細讀標籤：
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選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。4 c9 A( C5 A7 Z6 p$ o. q# ]# a
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●料理食物：
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% u6 i+ f) x- l2 {- `9 O5.39.217.76多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。
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●濾清、浸泡、清洗：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' s, f, U- \$ j8 Z
0 e) e: j! S, M v9 b7 htvb now,tvbnow,bttvb罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。9 y% |6 o P9 I- O. Y
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5 C% d; u/ W' R9 I, l公仔箱論壇●減少攝取鈉的好處：tvb now,tvbnow,bttvb' b% l: F0 |& G
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嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。
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- q; E% p* u' vtvb now,tvbnow,bttvb●百分之九十高風險因素：公仔箱論壇4 p( o4 Z% }: ]2 a
% A' t' d; x- _+ a. P五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
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