美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。0 @" q# B( t- ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 Q/ y1 z- W* t, o9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( I9 S B J$ d- S) J
含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。
5 y- Q9 _* Z1 g! T( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) K% l$ p+ k# x7 c1 @" b
公仔箱論壇. n$ ]" n# }: I9 @8 T. B$ W
鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。tvb now,tvbnow,bttvb) e* W; i' K3 R# p4 Q+ S* s
9 A- r# f1 a) f) j) ]5 Z& |* ftvb now,tvbnow,bttvb% H3 |, N& Q/ S, t) A: c$ V/ g
一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。: ?9 A5 x6 _' ^! y* w6 L5 B
1 K, Y0 Y! P9 q6 f& y' l& V+ E3 s5.39.217.76
: G; W" b$ P5 t; l1 `3 L5.39.217.76以下是控制飲食中鈉含量的方法：公仔箱論壇! ?4 ~4 n3 E9 i% b \
! Q4 @9 T$ g# Y" Y# W! b" F# ~公仔箱論壇0 s# R% F+ y6 a4 w, J0 V r' F/ A5 i
●購買食材：/ X: D6 J3 K" Y- D& c- V5 R& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! I4 [6 Z- u/ y
以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。公仔箱論壇- O! L5 S0 V: Y6 I4 T* [
k/ w4 R* h5 U, c& W/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m1 \9 ^# K% T/ m" E/ {3 x5.39.217.76●依數字選擇：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# t8 ]/ K, W5 W: v( Y1 R
- o5 W' F: Y! h+ a1 ?; N公仔箱論壇同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb9 O p v5 R1 u( K2 m8 Z
1 [# m2 e i8 ?7 C" @& X- d+ s5.39.217.76
' }0 \, F) E4 U/ l( {2 I( ?0 |1 j●細讀標籤：5.39.217.76* m# Q' \4 q- t+ n7 y
公仔箱論壇6 f; \, f1 ]2 |+ f9 K2 J" ]+ `
選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。: T9 s) W- l0 y" O1 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 N, R) j2 Q# S) e
( H0 b2 R' Y; V4 A8 ?5.39.217.76●料理食物：
$ |7 j. @) w" W公仔箱論壇
% A) z6 q: Q2 G8 P: \9 mtvb now,tvbnow,bttvb多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。
5 u, S9 v, a+ k
`9 S4 g U, W4 F( m- ?5.39.217.76
7 v |4 q' K3 r0 t●濾清、浸泡、清洗：公仔箱論壇" G+ o3 A! e) }/ X1 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 ?+ J2 C2 B" s' P
罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。
0 R7 m% v8 i9 C; ]4 ]& P- g公仔箱論壇
) P+ W* C) m6 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% F9 ~" J$ p* E, T: d
●減少攝取鈉的好處：5.39.217.766 |- ~ i8 \& X- Q8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) r# r9 }- O, b( d7 P) Z) ~+ G: N; V
嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 c# h/ i# y1 y$ r
: X4 r# J5 z3 |/ J& W; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 Z" \7 w: E% U, w
●百分之九十高風險因素：# v3 c6 `% W6 L' b0 C+ R) q, t$ X! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" Z6 r( c* @8 h
五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
| 
