疲乏时的食物选择9 R% f5 Q2 y- c+ [# a
疲乏是指精神困倦、肢体酸软无力，在日常生活中每个人都曾经历过。劳累过度、生活无规律、饮食不合理均可导致疲乏。
7 d! {9 w: Q; t- M) b 疲乏本身不是病，而是一种症状。5.39.217.765 o2 z& k2 V1 D; ?; k
中医认为，疲乏最主要是由脾虚湿困、气血两虚造成的。当饮食不当等原因造成脾虚后，会影响食物的消化吸收，出现营养缺乏、肌肉无力。同时，水液停留体内时间过长容易生湿，而中医认为湿的特点是缠绵难愈，同样可导致疲乏。公仔箱論壇+ D3 F) ?2 y! `' \* M1 p' o
慢性疲乏也可能暗示着某种潜藏的疾病，例如，糖尿病、念珠菌病、贫血、癌症、低血糖症、过敏症、吸收不良、甲状腺机能不足、血液循环不良、非洲淋巴细胞瘤病毒或单核白血球增多症。若只是因缺乏能量而
& u" C- N! b# X$ C7 g2 T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb感到疲乏，则可能由于生活单调、无聊所致，此时不妨改变作息习惯及生活节奏。
7 J; z& C; @8 a! S+ K) k0 B公仔箱論壇 解除疲乏应饮食合理、科学。按时吃饭，不挑食，合理搭配营养；少吃海鲜等寒凉、生冷食物与冷饮，多吃健脾祛湿的山药、莲子、桂圆、薏米及补气养血的西洋参、花生、羊肉、红枣等。5.39.217.766 R" e' g0 l- ~8 V: {6 y. N
针对疲乏的病人，在饮食上应作如下安排：tvb now,tvbnow,bttvb! r. l$ K- E o6 a
【黄芪当归羊肉汤】) J2 a ?; ]8 L. h
用料：黄芪30克，当归15克，羊肉200克。tvb now,tvbnow,bttvb# I& b8 p: m7 i% o" \# X
制法：羊肉洗净切块，用水氽一下撇去浮沫。再加黄芪、当归，用大火煮沸后改温火煮2小时至熟烂，放温服用，可每天服1～2次，2周即可。选用鲜黄芪，效果更佳。公仔箱論壇- e* B& T% @! W9 N7 v
功用：黄芪益气健脾，当归养血活血，羊肉温补益肾。合为益气养血，健脾温中，适用于气血两虚型疲乏。
5 B: \ M y- ?' j; z- e2 [5.39.217.76 【双参肉】5.39.217.76- U3 }1 _ s" e }
用料：鲜人参15克，海参150克，瘦猪肉250克，香菇30克，青豌豆、竹笋各60克，味精、精盐、香油各适量。
0 |2 c4 n; Z$ }; r0 Y" b3 F' [公仔箱論壇 制法：首先将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。将以上4料与人参、青豌豆一齐放沙锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂为止，加入味精、精盐、香油即可。
q6 U7 G1 K2 K$ s O公仔箱論壇 可以每周食用1～2次，作为佐餐菜肴，每次适量。$ t# f7 V3 v( ` f( C4 i2 n
功效：大补气血，强壮身体，消除疲劳。适用于久病体虚不复，或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦等症。3 t, f/ `- ?4 d6 |3 S
【天门冬萝卜汤】; r+ {2 f: I- v& \, A
用料：天门冬15克，萝卜300克，火腿150克，葱花5克，精盐3 克，味精、胡椒粉各1克，鸡汤500毫升。5.39.217.769 I+ u* g) [5 A5 A% g
制法：先将天门冬切成2—3毫米厚的片，用水约2杯，以中火煎至1杯量时，用布过滤，留汁备用。将火腿切成长条形薄片，萝卜切丝。锅内放鸡汤500毫升，将火腿肉先下锅煮，煮沸后将萝卜丝放入，并将
6 z% W& u, t- W4 t( |7 J' b; ^8 |煎好的天门冬药汁加入，盖锅盖煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味。
3 J1 \/ l1 o% N& ~& u7 K5 x 功效：此汤佐餐食用风味不错，同时又具有止咳祛痰、消食轻身功效，常食能增强呼吸系统功能，增强精力，消除疲劳。 |
發表於 2013-1-14 04:21 PM
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